Chlebowy pudding z gruszkami


Rewelacyjny chlebowy pudding z gruszkami, z dodatkiem rumu, pięknie pachnie i pysznie smakuje. Pudding jest puszysty i złocisty, a jego przygotowanie jest tak proste, że aż trudno uwierzyć. Ciekawy pomysł na świąteczne ciasto, szczególnie, że na dno formy można dać dowolne drożdżowe ciasto. U mnie to panettone, ale sprawdzi się też chałka, a nawet... keks!

Chlebowy pudding z gruszkami to kolejna nowoczesna propozycja na święta, zaproponowana przez Kurta Schellera, z którym nagrywaliśmy specjalne świąteczne odcinki.

Chlebowy pudding z gruszkami krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 8

Składniki:

  • 4–5 jaj
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 450 ml śmietany 36%
  • 2–3 łyżki ciemnego rumu
  • 6–8 kromek babki panettone
  • 2 gruszki
  • garść rodzynek

Moje porady:

  • Przepis na pudding

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od pokrojenia na kromki ciasta czy chałki. Układam w formie wysmarowanej masłem.

  • Przepis na pudding

    Krok 2: Na to kładę gruszki, rodzynki, posypuję cukrem, zalewam rumem do smaku.

  • Przepis na pudding

    Krok 3: Jajka mieszam ze śmietaną i zalewam całość tak, by gruszki również były pokryte masą.

  • Przepis na pudding

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 35 minut. Pudding musi być puszysty i złoty. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 12

Paulinko, a czy zamiast gruszek można dodać jabłka;>? Albo jeszcze inne owoce?

Paulina Stępień

Mariolka jasne! jabłka i cynamon polecam teraz na święta, a tak to sądze, że w zasadzie każde owoce się sprawdzą :)

Ja tak trochę nie na temat, ale zazdroszczczę Ci gotowania z Kurtem. Jak widzę było wesoło :)

Paulina Stępień

Agusia było szalenie wesoło, jestem bardzo zadowolona, że mogłam gotować z Mistrzem! :D

Potrzebuję przepisu lub pomysłu co słodkiego z kuchni francuskiej mogłabym zrobić? Najlepiej gdyby było to szybkie w przygotowaniu, niezbyt pracochłonne. Potrzebuję ok 30 szt niezbyt wielkich słodkości. Co polecasz? Proszę o szybką odpowiedź.

Witaj, mam pytanko czy można zrobić ten puding bez rumu? I dodać jabłka, rodzynki i cynamon?

co zrobic jak ta babka jest bardzo wysuszona,zmoczyc ja przed pieczeniem?

Paulina Stępień

Nie musisz namaczać o ile to nie są suchary :)

dziekuje za odpowiedz,jestes szybka,wesolych swiat,teraz swieta urzadzam wg.waszych recipe

Jaki rozmiar formy?

Czy można użyć białego rumu zamiast ciemnego?