Komentarze do: Chlebek z ziarnami pyszniutki http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki Przepisy kulinarne z filmikami Sat, 11 Feb 2012 15:55:24 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Autor: Ada http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-217159 Ada Mon, 23 Jan 2012 18:05:07 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-217159 A mój chlebek po 30 minutach w 220 stopniach był już nadpalony ze wszystkich stron :/ I jak tu piec w wysokich temperaturach? A mój chlebek po 30 minutach w 220 stopniach był już nadpalony ze wszystkich stron :/ I jak tu piec w wysokich temperaturach?

]]> Autor: iwona http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216944 iwona Sun, 22 Jan 2012 10:40:02 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216944 Być może to rzeczywiście wina większej blaszki ,kupie mniejszą i zobaczę,dziękuję za pomoc i pozdrawiam... Być może to rzeczywiście wina większej blaszki ,kupie mniejszą i zobaczę,dziękuję za pomoc i pozdrawiam…

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216926 Paulina Sun, 22 Jan 2012 09:35:27 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216926 Ewa cieszę się bardzo i spróbuję :) dzięki! Ewa cieszę się bardzo i spróbuję :) dzięki!

]]> Autor: Ewa http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216874 Ewa Sat, 21 Jan 2012 20:55:07 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216874 Paulinko, właśnie wyjęłam mój chlebek z piekarnika. Jest pyszny i ma chrupiącą skórkę.Ja dałam 30 dag mąki pszennej i 20 dag mąki orkiszowej- spróbuj , polecam. Paulinko, właśnie wyjęłam mój chlebek z piekarnika. Jest pyszny i ma chrupiącą skórkę.Ja dałam 30 dag mąki pszennej i 20 dag mąki orkiszowej- spróbuj , polecam.

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216728 Paulina Fri, 20 Jan 2012 18:52:08 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216728 Iwona moja forma ma 12 cm szerokości, myślę w takim razie, że po prostu wyższy w tej formie nie będzie, to znaczy, cięzko mi tak wizualnie, ale jak nie ma zakalca i jest smaczny to chyba OK? Iwona moja forma ma 12 cm szerokości, myślę w takim razie, że po prostu wyższy w tej formie nie będzie, to znaczy, cięzko mi tak wizualnie, ale jak nie ma zakalca i jest smaczny to chyba OK?

]]> Autor: iwona http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216686 iwona Fri, 20 Jan 2012 13:58:35 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216686 dł blaszki 35 cm ,a szerokość mierząc u góry 15 cm,ale mój chlebek nie wyrasta wysoko i daleko mu do brzegów,a w piekarniku to juz wcale,zaznaczam ż w środku nie ma zakalca i nie jest zbity tylko wąski pozdrawiam dł blaszki 35 cm ,a szerokość mierząc u góry 15 cm,ale mój chlebek nie wyrasta wysoko i daleko mu do brzegów,a w piekarniku to juz wcale,zaznaczam ż w środku nie ma zakalca i nie jest zbity tylko wąski pozdrawiam

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216436 Paulina Wed, 18 Jan 2012 19:11:03 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216436 Iwona jeśli przed włożeniem do piekarnika wyrósł dobrze to już wcale nie musi urosnąć szczególnie, tylko wkładaj wyrośnięty, takie z kopułką, a jaką masz formę? Iwona jeśli przed włożeniem do piekarnika wyrósł dobrze to już wcale nie musi urosnąć szczególnie, tylko wkładaj wyrośnięty, takie z kopułką, a jaką masz formę?

]]> Autor: iwona http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-216431 iwona Wed, 18 Jan 2012 17:49:23 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-216431 mój chleb piekłam juz 2 razy i za kazdym razem rośnie w misce i w brytwance natomiast w piekarniku ani rusz robie wszystko wg przepisu pomóżcie mój chleb jest niski mój chleb piekłam juz 2 razy i za kazdym razem rośnie w misce i w brytwance natomiast w piekarniku ani rusz robie wszystko wg przepisu pomóżcie mój chleb jest niski

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-43944 Paulina Wed, 28 Sep 2011 17:25:45 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-43944 Karolina najważniejsze, że smaczny! :))) Karolina najważniejsze, że smaczny! :)))

]]> Autor: Karolina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-43873 Karolina Wed, 28 Sep 2011 10:56:13 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-43873 Chleb rzeczywiście pyszniutki i bardzo prosty!!! Miałam co prawda mały problem z wyrośnięciem, ale włożyłam ciasto do leciutko nagrzanego piekarnika i się udało. Po ponad 2 godzinach wyrósł! Nie wiem czy tak się robi, ale najważniejsze, że zadziałało. Miałam tylko trochę za dużą formę i chlebek jest raczej płaski, na takie mini kanapki. Ale w smaku super!! Chleb rzeczywiście pyszniutki i bardzo prosty!!! Miałam co prawda mały problem z wyrośnięciem, ale włożyłam ciasto do leciutko nagrzanego piekarnika i się udało. Po ponad 2 godzinach wyrósł! Nie wiem czy tak się robi, ale najważniejsze, że zadziałało. Miałam tylko trochę za dużą formę i chlebek jest raczej płaski, na takie mini kanapki. Ale w smaku super!!

]]> Autor: Kasiuniek http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-34329 Kasiuniek Thu, 30 Jun 2011 06:57:12 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-34329 Piekłam z wariantu podanego w głównym przepisie, ale tak jak wspomniałam - krócej. Dziś już można z niego ukroić ładne kawałeczki i jest pyszny, ale następnym razem na pewno z termoobiegu nie skorzystam, bo będzie następny raz - chlebek jak sama nazwa mówi PYSZNIUTKI :) No i syty! Uff, zjadłam 2 kawałki i już nie mam miejsca... ;) Piekłam z wariantu podanego w głównym przepisie, ale tak jak wspomniałam – krócej. Dziś już można z niego ukroić ładne kawałeczki i jest pyszny, ale następnym razem na pewno z termoobiegu nie skorzystam, bo będzie następny raz – chlebek jak sama nazwa mówi PYSZNIUTKI :) No i syty! Uff, zjadłam 2 kawałki i już nie mam miejsca… ;)

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-34248 Paulina Wed, 29 Jun 2011 16:03:49 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-34248 Kasiulek jak chwilkę poleży to zmięknie bardziej, a piekłaś w którym wariancie? ogólnie to możesz z wierzchu przykryć folią wtedy jest troszke lepiej, ale wiesz na kolejny dzień ta skórka jest bardziej miękka. Termoobiegu ani grzania z góry nie polecam :) Kasiulek jak chwilkę poleży to zmięknie bardziej, a piekłaś w którym wariancie? ogólnie to możesz z wierzchu przykryć folią wtedy jest troszke lepiej, ale wiesz na kolejny dzień ta skórka jest bardziej miękka.
Termoobiegu ani grzania z góry nie polecam :)

]]> Autor: Kasiuniek http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-34243 Kasiuniek Wed, 29 Jun 2011 15:02:30 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-34243 Dzisiaj pełna zapału zrobiłam chlebek... Środek pyszniutki, a skórka... zbyt "chrupiąca"... żeby nie napisać twarda... no cóż, już to napisałam ;) czy jak troszkę poleży to da się go spokojnie ukroić? ;) Może za długo lub temperatura za wysoka jak na mój piekarnik? I tak piekłam jakieś 20 minut krócej... Pieczesz z opcją termoobiegu? Dzisiaj pełna zapału zrobiłam chlebek… Środek pyszniutki, a skórka… zbyt „chrupiąca”… żeby nie napisać twarda… no cóż, już to napisałam ;) czy jak troszkę poleży to da się go spokojnie ukroić? ;) Może za długo lub temperatura za wysoka jak na mój piekarnik? I tak piekłam jakieś 20 minut krócej… Pieczesz z opcją termoobiegu?

]]> Autor: coumarinful http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-58854 coumarinful Sat, 30 Apr 2011 15:27:04 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-58854 [..YouTube..] *brytfanka [..YouTube..] *brytfanka

]]> Autor: coumarinful http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-200333 coumarinful Sat, 30 Apr 2011 15:27:04 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-200333 [..YouTube..] *brytfanka [..YouTube..] *brytfanka

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-22466 Paulina Mon, 14 Mar 2011 14:58:02 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-22466 Zakwas to pewnie już wiesz http://kotlet.tv/zakwas :) A co do zaczynu to najlepiej jest obrać jakąś jedną metodę, ja robie 90 + 90 + 60 lub 60+ 60+60 w kolejności woda, mąką żytnia 200, zakwas np. jak tu http://kotlet.tv/bulki-na-zakwasie Ogólnie na zakwasie muszą dłużej rosnąć, jak są dwa rośnięcia to pierwsze 1-2 godziny, a drugie w formie lub koszyku (w zależnosci od przepisu) od 2 do 5 godzin, po prostu musi wyrosnąć, inaczej nie wyjdzie. To wyrastanie jest najważniejsze. Polecam też http://kotlet.tv/pieczenie-chleba http://kotlet.tv/wyrastanie-chleba podstawy, ale można sobie utrwalić :) Zakwas to pewnie już wiesz http://kotlet.tv/zakwas :)

A co do zaczynu to najlepiej jest obrać jakąś jedną metodę, ja robie 90 + 90 + 60 lub 60+ 60+60 w kolejności woda, mąką żytnia 200, zakwas
np. jak tu http://kotlet.tv/bulki-na-zakwasie

Ogólnie na zakwasie muszą dłużej rosnąć, jak są dwa rośnięcia to pierwsze 1-2 godziny, a drugie w formie lub koszyku (w zależnosci od przepisu) od 2 do 5 godzin, po prostu musi wyrosnąć, inaczej nie wyjdzie. To wyrastanie jest najważniejsze.
Polecam też http://kotlet.tv/pieczenie-chleba
http://kotlet.tv/wyrastanie-chleba
podstawy, ale można sobie utrwalić :)

]]> Autor: Adriana http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-22464 Adriana Mon, 14 Mar 2011 14:36:39 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-22464 Paulinko chciałabym zrobić ten chleb ale na zakwasie żytnim czy mogłabyś mi powiedzieć jak zrobić zaczyn i w ogóle jak postępować? Czy jest jakaś ogólna zasada co do robienia chleba na zakwasie żebym przy każdym innym chlebku który chciałabym zrobić nie na drożdżach, a na zakwasie nie prosiła Ciebie o pomoc. Paulinko chciałabym zrobić ten chleb ale na zakwasie żytnim czy mogłabyś mi powiedzieć jak zrobić zaczyn i w ogóle jak postępować? Czy jest jakaś ogólna zasada co do robienia chleba na zakwasie żebym przy każdym innym chlebku który chciałabym zrobić nie na drożdżach, a na zakwasie nie prosiła Ciebie o pomoc.

]]> Autor: Marta http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-17947 Marta Sat, 15 Jan 2011 23:57:35 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-17947 Paulina, czy mogłabyś podać proporcje na foremkę o długości 25 cm? Paulina, czy mogłabyś podać proporcje na foremkę o długości 25 cm?

]]> Autor: Kasia z Zosią w brzuszku:))) http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-15636 Kasia z Zosią w brzuszku:))) Thu, 16 Dec 2010 12:51:24 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-15636 Mrożę dlatego, bo do sklepu daleko bardzo, więc kupuję "na zaś" ;) i kiedy kończy się termin spożycia, a ja ich jeszcze nie mam zamiaru wykorzystać to wkładam do zamrażarki, żeby się nie zmarnowały. To dziś włożę mrożone do wody z cukrem, bo mąż się dopomina chlebka...a tymczasem idę wycinać pierniczki :) Miłego dnia! Mrożę dlatego, bo do sklepu daleko bardzo, więc kupuję „na zaś” ;) i kiedy kończy się termin spożycia, a ja ich jeszcze nie mam zamiaru wykorzystać to wkładam do zamrażarki, żeby się nie zmarnowały.
To dziś włożę mrożone do wody z cukrem, bo mąż się dopomina chlebka…a tymczasem idę wycinać pierniczki :)
Miłego dnia!

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-15634 Paulina Thu, 16 Dec 2010 11:04:31 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-15634 Kasiu jak nie urósł to nie ma co piec, nigdy. Niewyrośnięte ciasto zawsze będzie miało zakalec. Widocznie to sprawka drożdzy, może przegrzałaś? a może po prostu nie miały szansy ruszyć. Ogólnie drożdże powyżej jakiejś temperatury są niezdatne. Nie mroziłam drożdży świeżych, ale spróbuj w pokojowej, a czemu nie trzymasz w lodówce? Ja bym te mrożone po prostu tyle ile trzeba wrzuciła do wody z cukrem, zamieszała i odstawiła na 5-10 minut, dopiero wtedy dodałabym do ciasta. Wydaje mi się, że takie rozmrażanie tak by leżały niewiele da, tak samo podgrzewanie :D Możesz też rozejrzeć się za drożdżami suchymi, są wygodne, chociaż jak już parę razy pisałam kiedyś mnie zawiodły i czas wyrastania na nich jest troszkę dłuższy moim zdaniem. Kasiu jak nie urósł to nie ma co piec, nigdy. Niewyrośnięte ciasto zawsze będzie miało zakalec.
Widocznie to sprawka drożdzy, może przegrzałaś? a może po prostu nie miały szansy ruszyć. Ogólnie drożdże powyżej jakiejś temperatury są niezdatne.
Nie mroziłam drożdży świeżych, ale spróbuj w pokojowej, a czemu nie trzymasz w lodówce?
Ja bym te mrożone po prostu tyle ile trzeba wrzuciła do wody z cukrem, zamieszała i odstawiła na 5-10 minut, dopiero wtedy dodałabym do ciasta.
Wydaje mi się, że takie rozmrażanie tak by leżały niewiele da, tak samo podgrzewanie :D
Możesz też rozejrzeć się za drożdżami suchymi, są wygodne, chociaż jak już parę razy pisałam kiedyś mnie zawiodły i czas wyrastania na nich jest troszkę dłuższy moim zdaniem.

]]> Autor: Kasia z Zosią w brzuszku:))) http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-15631 Kasia z Zosią w brzuszku:))) Thu, 16 Dec 2010 10:21:48 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-15631 Paulinko...po raz nie wiem który piekłam ten chlebek i po raz pierwszy mi nie wyszedł...:( W ogóle nie wyrósł, ale co mi zależało- włożyłam do formy, okazało się, że nie potrzebnie. Taki zakalec, że szok!!! Taka jakby guma. Wszystko robiłam tak samo, ale drożdże wyjęłam z zamrażarki i rozmroziłam w mikrofalówce. Czy tu jest pies pogrzebany? Moja mam twierdzi, że zabiłam grzyby, czy ma rację? Czy jak drożdże rozmrożę w temperaturze pokojowej, to wyjdzie??? Paulinko…po raz nie wiem który piekłam ten chlebek i po raz pierwszy mi nie wyszedł…:( W ogóle nie wyrósł, ale co mi zależało- włożyłam do formy, okazało się, że nie potrzebnie. Taki zakalec, że szok!!! Taka jakby guma. Wszystko robiłam tak samo, ale drożdże wyjęłam z zamrażarki i rozmroziłam w mikrofalówce. Czy tu jest pies pogrzebany? Moja mam twierdzi, że zabiłam grzyby, czy ma rację? Czy jak drożdże rozmrożę w temperaturze pokojowej, to wyjdzie???

]]> Autor: fkurf http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-12940 fkurf Mon, 29 Nov 2010 19:36:00 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-12940 w tortownicy chleb wychodzi super :) Niedawno w Lidlu można było nabyć takie coś pomiędzy keksówką a tortownicą, dokładnie keksówka zamykana jak tortownica z osobnym dnem...rewelacja! I bardzo duże ułatwienie w wyjmowaniu bochenków z formy. mój chleb z tego przepisu właśnie rośnie.. godzinę zastanawiałam się, co tak mało drożdży, kotlecik się pomylił? Dopiero teraz doczytałam komentarze :) w tortownicy chleb wychodzi super :) Niedawno w Lidlu można było nabyć takie coś pomiędzy keksówką a tortownicą, dokładnie keksówka zamykana jak tortownica z osobnym dnem…rewelacja! I bardzo duże ułatwienie w wyjmowaniu bochenków z formy. mój chleb z tego przepisu właśnie rośnie.. godzinę zastanawiałam się, co tak mało drożdży, kotlecik się pomylił? Dopiero teraz doczytałam komentarze :)

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-11950 Paulina Thu, 11 Nov 2010 22:16:11 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-11950 Kasiu zależy ile więcej :) ale tak serio to urośnie, nie przejmuj się tym, możesz dać odrobinę drożdży więcej :) Jak w płaskiej blaszce, czyli szerszej to pewnie ciut dłużej, chyba, że wyjdzie niskie to nawet może krócej. Przyglądaj się w trakcie pieczenia :) ale spokojnie wyjdzie. Znam dwie osoby, które w tortownicy robiły - wychodzi ;-) Kasiu zależy ile więcej :) ale tak serio to urośnie, nie przejmuj się tym, możesz dać odrobinę drożdży więcej :)
Jak w płaskiej blaszce, czyli szerszej to pewnie ciut dłużej, chyba, że wyjdzie niskie to nawet może krócej.
Przyglądaj się w trakcie pieczenia :) ale spokojnie wyjdzie. Znam dwie osoby, które w tortownicy robiły – wychodzi ;-)

]]> Autor: Kasia z Zosią w brzuszku:))) http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-11948 Kasia z Zosią w brzuszku:))) Thu, 11 Nov 2010 22:02:43 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-11948 Paulinko, a jeśli dam sporo więcej słonecznika i dyni, to chlebek urośnie? Chcę zrobić podwójną porcję, czy mogę upiec w płaskiej blasze? Takiej dosyć małej. Ale Zosi smakuje chlebek ;) Paulinko, a jeśli dam sporo więcej słonecznika i dyni, to chlebek urośnie?
Chcę zrobić podwójną porcję, czy mogę upiec w płaskiej blasze? Takiej dosyć małej.
Ale Zosi smakuje chlebek ;)

]]> Autor: Paulina http://kotlet.tv/chlebek-z-ziarnami-pyszniutki/comment-page-1#comment-11868 Paulina Wed, 10 Nov 2010 20:19:22 +0000 http://chlebek.tv/?p=91#comment-11868 Kasiu aaaaa, super :) cieszę się bardzo :) to smacznego :) Kasiu aaaaa, super :) cieszę się bardzo :) to smacznego :)

]]>