Chleb ziemniaczany


Dzisiaj chleb, który może leżeć nawet kilka dni i wciąż będzie tak samo dobry i świeży, jak na początku. A to wszystko za sprawą ziemniaków dodanych do drożdżowego ciasta. Chleb ziemniaczany jest bardziej wilgotny niż klasyczne, a poza tym ma jakby lekko maślany smak.

Do takiego chleba możecie dodać ulubione zioła, zarówno świeże, jak i suszone. Świetnie sprawdzi się oregano albo suszony koperek. Taki chleb jest idealny na kanapki, dobrze pasuje do wędlin (również galantyn), pasztetów, a także serka topionego. Polecam.

Chleb ziemniaczany krok po kroku

  • czas: ok. 3 godzin do momentu wyjęcia gotowego chleba z piecyka
  • liczba porcji: ok. 600 g chleb

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej jasnej
  • 220 g wody
  • 7 g drożdży instant lub 15 g świeżych
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1–2 roztłuczone ziemniaki (ugotowane)
  • 5 łyżek oleju
  • szczypta soli
  • oraz jajko do posmarowania

Moje porady:

  • Chleb ziemniaczany przygotowanie

    Krok 1: Drożdże rozpuszczam z cukrem w odrobinie wody. Odstawiam na 5 minut. Do miski wrzucam wszystkie składniki i mieszam.

  • Chleb ziemniaczany przygotowanie

    Krok 2: Wyrabiam gładkie ciasto i zostawiam w misce na 1 godzinę, by wyrosło.

  • Chleb ziemniaczany przygotowanie

    Krok 3: Wyrośnięte ciasto wyjmuję i formuję bochenek.

  • Chleb ziemniaczany przygotowanie

    Krok 4: Przekładam na papier do pieczenia i zostawiam na 40 minut, by jeszcze wyrósł.

  • Chleb ziemniaczany przygotowanie

    Krok 5: Smaruję rozkłóconym jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę ok. 30 minut, aż będzie rumiany.

Chleb ziemniaczany
Chleb ziemniaczany

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 97

a ja mam pytanie odnosnie ziemniakow w ciescie na pizze, gdzies kiedys obiło mi sie o uszy ze to jest wlasnie sekret takiej pysznej pizzy z pizzerni, ze dodaja do ciasta ziemniaki wlasnie, wiesz cos o tym? jesli tak fajnie jakbys zamiescila taki przepis;-)

  • Anonim

Mozna dac 2 ziemiaczki do ciasta Na pizze jezeli lubi sie pizze troszeczke grubszo wychodzie mieksza i pulchna ja robie wlosko focaccie do kturej ido ziemiaki

  • Anonim

do której ido?

moim zdaniem i z tego co czytałam to najlepsze jest ciasto na pizze do którego dodana jest oliwa, jest wtedy obłędne, dużo robi też dodatek mąki chlebowej. Ziemniaki.. hmmm znam wersję pizza z ziemniakami ale na górze :) a do ciasta, na pewno byłoby bardziej wilgotne, w sumie można spróbować. Ale mój idealny spód do pizzy to ten youtube.com/watch?v=gbx0gS0u1fg obiecuję zrobić oddzielny film o cieście na pizzę, zrobię też taką z ziemniakiem :)

  • Irena z Facebooka

ciekawe jak smakuje wygląda dobrze

  • Monika z Facebooka

hmm, ciekawostka, nie słyszałam o takim i tym bardziej nie próbowałąm

  • Wiola z Facebooka

czy taki chlebek można też w maszynie zrobić?

@Irena smakuje prawie jak normalny chleb tylko jest bardziej „wilgotny” i taki jakby maślany
@Monika musisz spróbować :)
@Wiola na pewno, ale nie podam w tej chwili dokładnych proporcji, zrobię i dam ale myślę, że oprzyj się na tym http://kotlet.tv/podstawowy-chleb-z-maszyny i dorzuć rozgniecionego ziemniaka ;)

  • Wiola z Facebooka

dziękuję :) na pewno spróbuję :) dobrego dnia życzę!

Brzmi ciekawie,latwy,czyli na pewno zrobie.Przerazaja mnie przepisy chleba na zakwasie,wiec uciekam od nich jak od ognia,a tutaj taka niespodzianka..Pozdrawiam:)

A ja mam pewien problem w związku z pieczeniem chleba. Ponieważ zakwas również mnie przeraża :P to kilka dni temu postanowiłam rozpocząć swoją przygodę z pieczeniem chleba od czegoś prostego na drożdżach. Wybrałam jedną z Waszych propozycji i zrobiłam. Jeszcze specjalnie taką fajną, węższą troszkę miskę do wyrastania wzięłam, żeby chlebuś był okrągły jak piłeczka. I jakieś było moje zaskoczenie, gdy wyjęłam chleb z piekarnika (sugerując się temperaturą i czasem podanymi w przepisie), że mój chlebek wraz z lekkim (bardzo lekkim) zarumienieniem na wierzchu (bardziej raczej na bokach niż wierzchu) posiada praktycznie czarny spód…Ale ok, pomyślałam, że da się przeżyć i nie ma co płakać, w końcu to pierwszy raz ;) ALE…po tym jak go wyjęłam i ostudziłam na kratce to góra troszkę mu opadła i jak się później okazało połowa góry chlebka była całkowicie surowa! Oczywiście jest to pewnie wina mojego piekarnika (mam zwykły gazowy bez termoobiegu). Co zrobić aby chleb jednak upiekł się cały a nie zwęglił? Bardzo chciałabym spróbować jeszcze raz, ale boję się kolejnej klapy i straty składników :(

Paulina Stępień

http://kotlet.tv/pieczenie-chleba
http://kotlet.tv/wyrastanie-chleba
tu takie krótkie poradniki, ale odnośnie Twojego przypadku to tak:
1)gdzie stał chleb, czy aby na pewno po środku? może warto go ciut wyżej?
2) chleb opadł to znaczy, ze wcale nie był dostatecznie pieczony, w Twoim przypadku „tak na oko” sugerowałabym zmniejszenie temperatury i przedłużenie czasu pieczenia.
3) dodatkowo chleb od dołu możesz położyc na folii aluminiowej troszkę zatrzyma ciepło, nie wiem, czy normalnie piekarnika ma tendencje do przypalania?
4) czy chlebek był dobrze wyrośnięty, pytam poważnie, bo najczęstszym błędem na początku jest to, że drugie wyrastanie jest za krótkie.
5) z chlebów na pierwszy raz polecam http://kotlet.tv/chleby-bulki/proste-przepisy-na-chleb a w Twoim przypadku najlepiej może któryś z formy? tak by piekł się w blaszce. Nie bój się też wbić patyczka w chlebek, musi być suchy, to działa :)
Bardzo chciałabym pomóc i zachęcić Cię do pieczenia, mam nadzieję, że uda nam się jakoś ogarnąć piekarnik i technikę :)

Trzeba spróbować.Wygląda obłędnie!

Zrobiony, upieczony, zjedzony :)
To chyba wystarczy za recenzję?, hihi
Z tym, że mój był chyba troszeczkę przerośnięty, bo był bardzo leciutki, trudno go było normalnie pokroić, ale to akurat nikomu nie przeszkadzało :)
W każdym razie goście wyszli zadowoleni, a córa pytała, czy może coś zostało…
Polecam!

Paulinko zastanawiam się czy lepiej robić ten chlebek ze starych czy młodych ziemniaków?

Paulina Stępień

Alicja w sumie to bez znaczenia, najlepsze będą z poprzedniego dnia, ale i ze świeżych wyjdą, a to czy młode czy wieksze to w sumie nie widze różnicy :)

Dzięki :) muszę Ci się pochwalić, że od kiedy zrobiłam pierwszy zakwas, ani razu nie kupiłam chleba, miałaś rację to wciąga :) a chlebek ziemniaczany napewno spróbuję.

znalazłam fotkę mojego chlebka, więc dodaję :))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/07/IMG_2279.JPG[/img]

pięknie wyrósł. robiła Pani z dwóch porcji chleb? pytam bo fajny przepis
sama mam taką formę żaroodporną może jutro taki upiekę ;)

Zrobiłam …. :D może nie taki efektowny jak Twój ,ale też bardzo smaczny . Osobiście to dodałabym wiecej soli ;) Ale chlebuś jeszcze ciepł zniknął w 10 min hehe
Pozrawiam
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/08/P040811_21.34_[01].jpg[/img]

Mam pytanko, w portugalii robi sie chleb ze slodkimi ziemniakami czy zamiast tych zwyklych do tego przepisu moge dac te slodkie no i pytanie jak duzo moge ich dac bo im wiecej tym lepszy w smaku ale oni zapewne robia z innej recepty…. i ich wychodzi poprostu bajeczny w smaku. Nie mam czasu popytac sie w rodzinie czy ktos moze zdobyc mi ten przepis bo chce zrobic to dzisiaj wieczorem. Moj maz nie za bardzo przepada za moimi buleczkami z jabkami, ale uwielbia tutejsze pâo de batata z maslem mniam mniam sama pychota. wiec nie zrazam sie wczorajszym wypiekiem (oczywiscie bylo za malo soli) i dzisiaj chce zrobic ten chlebek zziemniaczany. Dodatkowe pytanie zrobie z 2 porcji i czy jak podziele na 4 czesci to jak dl mam piec albo czy moge go dac do keksowki.. chce podzielic ten chleb na 4 porcje by obdarowac siebie mezusia i jeszcze 2 osoby z rodzinki.
Bede wdzieczna za szybka odp.
A tak przy okazji slodki chleb z portugali to jak dl tutaj mieszkam to takiego nie znalazlam ;) wiec nie wiem skad maja panstwo ten przepis. Inna sprawa ze kazdy region ma swoj wlasny tradycyjny chleb wiec moze to z tego rejonu ktorego jeszcze nie odkrylam.
Uwielbiam Pani strone!!
S.

Paulina Stępień

Sonia słodkich ziemniaków daj tyle co zwykłych, wtedy na pewno będzie bardzo smaczne :) sama muszę zrobic taki chleb, poczytam więcej i zasięgnę języka u moich znajomych ;-)

Chlebek udal się, bardzo pyszny, jak dla mnie za mało soli i za płaski, następnym razem chyba upieke go w keksówce lub naczyniu żaroodpornym. Ciekawe, czy na tym nie straci? Ktoś próbowal?

Paulina Stępień

Kasia polecam formę keksową, koniecznie wyłozona papierem, chleby wtedy są „jak malowane”, nie ma też problemu z wyciągnięciem bochenka. Smakowo idealne.

Też planuje zrobić go w naczyniu żaroodpornym. Trzeba je wysmarować olejem, masłem, czy nie?
Z góry dziękuje za odpowiedź:)

już wypróbowałam wyszedł ok ale chyba dałam za mało soli. mam pytanie czy do tego chlebka można by było dodać cebulkę??

Paulina Stępień

Karolina śmiało dorzuć cebulkę najlepiej podsmażoną :) a jeśli chodzi o sól, to tak jest przy pierwszych chlebach, to kwestia przyzwyczajenia, bo te kupne są mocniej solone, ale śmiało możesz dosolić :)

a, ja mam poprostu prosbe,czy moglabys Paulinko podawac temperature w st F,bardzo by mi to pomoglo,chociaz mowie to jest wielka prosba,jakos sobie radze ale byloby perfect,jestem uzalezniona od waszej strony,probuje wszystkiego,zrobilam zakwas pierwszy w zyciu,upieklam chlebki,ucze sie jak male dziecko a jestem juz, babcia dwoch wspanialych wnuczek,ale wiadomo,teraz jest czas na wszystko czego nie robilam w mlodosci,dziekuje bardzo Paulinko,pozdrawiam serdecznie,gdyby to byl problem to nie ,ale mieszkam w stanach i te stopnie ciagle sa dla mnie wielka niewiadoma

Ja tez mieszkam w USA i niesamowicie sie ciesze, ze znalazlam Twoja strone Paulino :-) Bardzo duzo sie od Ciebie nauczylam. Dzieki serdeczne!!! Co do zmiany temperatury z C na F to podaje przeliczniki z jednej z moich ksiazek kucharskich. Oto one:
C F
0 stopni 32 stopnie
100 212
120 250
140 275
150 300
160 325
180 350
190 375
200 400
220 425
230 450
240 475
260 500

Mario, troche dziwnie sie ulozyly te numery po przeslaniu wiadomosci, ale mam nadzieje, ze rozszyfrujesz je… :-) np. 100 C = 212F, lub 200C = 400F. Powodzenia!

Gosia,dziekuje bardzo,oczywiscie,ze sobie radzilam, uwielbiam ta strone,jestem uzalezniona,duzo sie ucze,zrobilam zakwas,choc balam sie go panicznie,probuje wszystkiego po tych latach co sie zachlysnelam gotowymi daniami,bardzo ladnie ,ze mi pomoglas,jeszcze raz dzieki,bede korzystac napewno bo ciagle cos pieke,ide wlasnie zarobic chleb

Gosia moze podzilisz sie ze mna informacja jak sobie radzisz z tymi wszystkimi gatunkami macznymi,nie widze takich u nas,jak mozesz to bede bardzo wdzieczna

dzisiaj upieklam chlebek ziemniaczany,udal sie i jest bardzo smaczny i taki pulchnutki.Dziekuje za przepisy ,bede czesciej z nich kozystac.Sle gorace pozdrowienia z goracej Australii/dzisiaj-39/.Regina.

Mario, zapewne znasz powiedzenie: „Jak sie nie ma co sie lubi…” Ja zadowalam sie zwykla „all purpose unbleached” maka do pieczenia, pierogow, klusek, itp. Do chleba uzywam „Bread Flour”, ktora mozna kupic w kazdym spozywczym sklepie. Ja mieszkam w malym miasteczku, wiec wybor mam ograniczony, ale w duzych miastach mozna znalezc wieksza roznorodnosc produktow, a nawet polskie sklepy :-) Zycze Ci wiele udanych i radosnych kuchennych przygod!!!

Witam. Przepis na chlebek znalazłam kilka dni temu, wczoraj upiekłam, był wyśmienity. Dziś znów piekę ale dodałam ziarna, czekam jak urośnie i wkładam do piekarnika:) polecam wszystkim.

Gosia bardzo dziekuje za odpowiedz,masz racje jak sie nie ma co sie lubi….ale teraz ja Ci sie pochwale,bo chodzilo mi o te make orkiszowa,ze znalazlam swietna strone:nutsonline:tam cuda,zobacz moze Ci sie spodoba,jeszcze raz dziekuje,jestem poczatkujaca”piekarka”wiec kazda rada dla mnie jest wazna

Chlebek pyszny, mięciutki i pachnący. Upiekłam wczoraj, a dziś juz kończymy na śniadanie:)

We wcześniejszych przepisach na bułki lub ciasto drożdżowe płyny (wtedy mleko) były podawane w ml, a tu jest 220 g wody. Tak ma być? W gramach?
Chyba wpadłam w nałóg robienia drożdżowych wypieków. Kusi mnie ten chlebek ale zaczekam do jutra :-) Kiedyś robiłam podobny w automacie do chleba i był pyszny.

Paulina Stępień

Lidan gramy wody = mililitry wody dokładnie to samo :)

Racja! Jakiegoś zaćmienia dostałam ;-)

Chyba jednak nie do końca lubię zabawę z ciastami drożdżowymi. Ten chleb kosztował mnie dużo nerwów. Ciekawe, że Paulinie nic się nie klei, nie oblepia rąk, nie przykleja do blatu ;-) Poddałam się po kilku minutach babrania i dokończyłam wyrabianie robotem. Przy drugim wyrabianiu też nie było najlepiej, ale jakoś się udało. Ładnie chlebek wyrósł, zarumienił się, z wierzchu był taki twardy, że patyczek z trudem w niego wchodził. Po wyjęciu z piekarnika i postawieniu na kratce szybko zmiękł, nawet zaczęłam się obawiać czy w środku jest upieczony. Na szczęście był. Już nawet go spróbowałam mimo, że był jeszcze gorący ;-) Chyba dobry :-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/chlebziemniaczany.jpg[/img]

Mnie wyszedł dzis bardzo smacznie, z tym, że dodałam dośc sporo soli ale to przez przypadek tak sie sypnęło, w każdym razie napewno nie jest przesolony – mmm pycha!!!!!!!!!!!!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie0377.jpg[/img]

Paulina Stępień

Magda wygląda na niesamowicie puszysty! cieszę się :)

Dzięki Paulinko za wspaniałą stronę! mojemu mężowi tak smakował, że nie chciał zjeść obiadu bo najadł się samym chlebem ;-) jutro robię ten dla leniwych, mam nadzieję, że będzie równie smaczny!
Pozdrawiam serdecznie!

Właśnie upiekłam chlebek i jeszcze jak był cieplutki musiałam spróbować smakuje wyśmienicie:)

Mam pytanie czy mąkę można zastąpić mąką razową ?
Albo czy można zmieszać mąkę razową z jasną? pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź

Paulina Stępień

Kasia nie, bo mąka razowa wymaga zakwasu, jak zamienisz to wyjdzie Ci wielka glina niestety, możesz dodać trochę razowej, ale raczej w stosunku 4:1 na pewno nie pół na pół

Dziękuję za odpowiedź. To jednak nie będę próbować na mące razowej . Chlebek bardzo dobry własnie się upiekł:)
pozdrawiam

właśnie upiekłam i co?? Godzinka starczyła aby znikł. Pychota
A tak na marginesie to następny bedzie z foremki.

Paulinko,
A mogłabym zrobić zamiast chleba bułeczki? Ile czasu powinny się piec?

Paulina Stępień

Karolina możesz, tak „na oko” 15 minut, ale sprawdź patyczkiem

Właśnie piekę chlebek ziemniaczany. Olbrzymi bochenek mi wyszedł. Pachnie cudnie. Już się nie mogę doczekać spróbowania.
Paulinko tak przy okazji to chcę Ci napisać, że mnóstwo przepisów już od ciebie wypróbowałam i wszystkie się udają. Nawet z Twojego przepisu zrobiłam swój pierwszy zakwas i w weekend będę piekła pierwszy chleb na zakwasie :)))
Pozdrawiam Cię bardzo ciepło i serdecznie.

Paulina Stępień

Edytka trzymam kciuki! :)

Uwielbiam ten chleb. Robię go w automacie. Daję miód, łyżkę masła i jajko, a zamiast wody mleko. Pycha!

a czy mogę zrobić ten chleb z mąki żytniej razowej

Paulina Stępień

Maja nie nie wyjdzie

właśnie piekę , pieknie wygląda .

Droga Paulinko :) Czy mogę zrobić ten chlebek w automacie? Oczywiście zachowując wszystkie proporcje. 220g wody to 220ml.? Ktoś w komentarzach pisał, że robi w automacie ale ja wolę zapytać u źródła. :)

ps. Bułeczki z czekoladą i wiurkami kokosowymi – REWELACJA !!! :)
Wyszły fajnie ciasto sprężyste idealnie wyrośnięte :) Były pieczone w nocy bo nie mogłem wytrzymać przeglądając co by tu upiec z pieczywa na święta. Dzięki bardzo za fajne przepisy. :)

Paulina Stępień

Piotr nie robiłam :) każdy automat ma swoje gramatury (pojemnik) itd, trudno mi więc to ocenić :) jestem z tych co wolą ręcznie

chlebuś super wow wyszedł, sklepowe paździochy się nie umywają…. Dziękuję za przepis idę za ciosem i działam z resztą…

Pięknie wyrosło-to fakt! . Jest jednak jedno „ale” – ciasto jest straasznie rzadkie, nie chce się w ogóle odlepić od rąk. Ciekawe czy coś z tego wyjdzie…

Prosye o rade. Jeeli piekarnik po 25 minutach spiekł mi skórkę chleba na czarno a w środku był idealny to powinnam piec go krócej w 200 stopniach czy zmniejszyc temperaturę i piec dłużej.
Oraz co powinnam zrobić jeżeli chlebek nie dopiekł mi sie od spodu a w piekarniku nie mam opcji pieczenia tylko spodu.?

Paulina Stępień

Sylwia możesz spróbować i tak i ta, ale zaczęłabym od niższej temperatury a dłużej (sprawdź patyczkiem). A z tym dołem to większy problem, chyba tylko ustawić niżej

A mi ciasto wyszło dosyć lejące i mocno kleiste, co za tym idzie trudne do wyrobienia i uformowania. Pewnie się upiecze, bo wczoraj robiłam na pizzę i miało podobną konsystencję ale ostatecznie wyszło ok. Jakiś pomysł, dlaczego tak się dzieje?

  • grzechu

Hmm, zapomniałąś dodać mąki?…

Mam pytanie, jakiej średnicy mniej więcej ma być kula ciasta na blasze?

Rewelacyjny chlebus!

Jest przepyszny!!! Moi znajomi i rodzina są zachwyceni wszyscy chcą ten przepis!!!! Jedynie ja nie dodaję oregano i zamiast szczypty soli dodają łyżeczkę:) Smakuje obłędnie. bardzo dziękuję za przepis!!!

Witam,

chleb pieknie wyrosl,tyle ze na boki.zorbilam z niego kule tak jak pokazywalas,ale moze zle go wyrobilam no niewiem,za pol godziny patrze a on plaski na cala blache,niewiem czmeu moje chleby rozlewaja sie na boki podczas wyrastania

Fajny przepis Bardzo dziekuje

Ten chleb jest oblednie dobry jedynie co zmienilam to dodaje wiecej soli I smaruje go oliwa z oliwek , chlebek jest przepyszny . Mieszkam za granica Polski tak wiec pieke go dosc czesto.pozdrawiam serdecznie I jeszcze raz dziekuje. U mnie w domu wszyscy sie smieja ze w wieku po 40 zaczelam piec ciasta ,chleby ,bulki itd gdy nigdy mi nie wychodzilo ciasto drozdzowe , smieja sie ze bez kotlet tv ja zyc juz nie umiem pozdrawiam raz jeszcze

  • Malgosia

Lidio, po czterdziestce to jeszcze stosunkowow wczesnie…, mnie dopadlo po piedziesiatce… a niepowodzeniami nie zrazam sie tylko dzieki kotlet.tv. Kiedy jedno nie wyjdzie, zawsze mozna sprobowac cos innego, co odbuduje wiare w siebie…

Pyszny chlebek!

no to sie zagapilam, dalam drozdzy suchych podwojna porcje(((((czy cos z tego bedzie?

Paulina Stępień

Mari spokojnie, będzie bardziej drożdżowe, tylko tyle :)

)))przyznaje,ze na takie slowa otuchy liczylam…jest to …”moj pierwszy raz”,siedzi w piekarniku i wyglada niezle,dzieki!

Paulinko jestes Wielka!Chlebek niesamowity,geba sama sie smieje na jego widok i raj dla kubkow smakowych…dzieki Tobie swietny poczatek pieczenia wlasnego chleba!Pozdrawiam!

na pewno spróbuję tego przepisu:) tym bardziej że pyszny chleb z ziemniakami wypieka Piekarnia Mojego Taty w Krakowie

Wyśmienity!!;) cudooo!;)

Wczoraj upiekłam ten chlebek.Wyszedł i smakował idealnie.Na pewno jeszcze go wypróbuje.

A czy zamiast mąki pszennej mogę użyć orkiszowej?

Witam, robiłam wg przepisu, ale ciasto wyszło mi tak lejące, że nie byłam w stanie ulepić bochenka… Włożyłam ciasto do keksówek. Czy to moja wina? Co zrobiłam źle? Pozdrawiam

Chlebek wyszedł bardzo dobry chociaż nie umiem wyrabiać ciasta, a te mi się bardzo kleiło. Następnym razem tylko dam więcej soli i cukru. Ogólnie fajny i prosty przepis.

Spróbujcie z tego ciasta zrobić bułeczki z nadzieniem szpinakowym. Trochę kłopotu z lepieniem ale pycha.

Chlebek wyszedł przepyszny, zrobiłam go na rodzinne spotkanie i znikł w tempie ekspresowym, jest tak pyszny że cały czas go piekę i sporadycznie kupuję chleb w sklepie (jak nie zdążę go upiec ;) ). Zamiast wody używam mleka i robię go zawsze dwie foremki aby starczyło na dłużej ;)

Pyszny ten chlebek robie go dosc czesto.

piekłam go wczoraj i niestety wyszedł mi zakalec choć chwilę wczesniej zrobiłam Twoje bułeczki maślane z żurawiną, ktore wyszły świetnie. Zastanawiam się czy czasem świeże drożdże rozpuszczone w odrobinie wodzie, które nie spieniły się były tego powodem?

Czy można zastąpić mąkę pszenną innym rodzajem mąki np. orkiszową czy ryżową?

Super przepis ! :D Apetycznie wygląda:) Niestety ostatnio mam mało czasu na takie pieczenie i korzystam z gotowych wypieków od gronpieku i domowegochlebka :) Także polecam ;)

Dlaczego chleb mi mocno pęka na bokach? Zamiast na blaszce pieke go w formie keksowej czy to może być przyczyna? Jeżeli tak to co mogę robić by temu przeciwdziałać?

Witam moje dziecko ma alergię na mąkę żytnia i przenna czy mogła bym ją w tym przepisie zastapic

Witam .Robilam ten chlebus jest wspanialy jutro znowu robie bo dzis juz go zjedlismy jak tylko troche przestygl.Jutro zrobie dwa bo naprawde smakuje wysmienicie polecam.

Moj pierwszy wlasny chleb i wyszedl wspanialy moj maz kaze mi juz piec nastepny dzieki

A ja mam pytanie czy w tym przepisie mozna uzyc zamiast maki pszennej make bezglutenowa?