Mięciutki? Tak! Smaczny? Oczywiście, a dodatkowo bardzo fajny, z lekkimi smugami pomidorowego kolorku. Chleb z pomidorkami koktajlowymi to moje szaleństwo na temat chleba drożdżowego. Niedawno pokazywałam Wam chleb z suszonymi pomidorami, a teraz ten z koktajlowymi. Jest delikatny w smaku i świetnie pasuje na kanapki z wędliną czy zółtym serem.
Zrobicie go bez problemu nawet nie mając doświadczenia w pieczeniu chleba. Chleb pod koniec przybiera lekko płaski kształt, ale wyrasta w piekarniku, jeśli jednak wolicie mieć bardziej kwadratowe kromki to polecam wykorzystać niewielką foremkę keksową. Smacznego.
Ilość porcji: niewielki bochenek do keksówki 20 x 12 lub bezpośrednio na blaszkę
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 4 g drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 180 g wody
- 20 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju do smarowania
- garść pomidorków koktajlowych
Jak zrobić chleb z pomidorkami – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/QK48F1sm9F4
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Pomidorki kroję na mniejsze kawałki. Do miski wrzucam wszystkie składniki i mieszam. Ja użyłam drożdży suchych, jeśli jednak zdecydujecie się na świeże, to trzeba wziąć ok. 8-10 g i najpierw rozpuścić w wodzie. |
 |
Krok 2.Przekładam na blat i zagniatam. |
 |
Krok 3.Smaruję kulkę ciasta olejem lub oliwą i wstawiam do miski na 1 godzinę wyrastania. |
 |
Krok 4.Tak wygląda po wyrośnięciu. Wyjmuję, zagniatam w kulkę i kładę by znów wyrosło przez 3-40 minut. Możecie włożyć do keksówki lub położyć na blaszce. |
 |
Krok 5.Wstawiam do nagrzanego do 220 C piekarnika i piekę ok. 25-30 minut stawiając obok małą miseczkę z wodą (żaroodporną miseczkę). Gotowe, smacznego :) |
Zobacz również:
Wygraliście, nie da rady Was nie lubić. Długo się starałem, ale się poddaję… Lubię Was, trudno, stało się. Pozdrawiam i nie chowajcie urazy.;-)
Polo_nie_taki_niedobry :) w sumie to miłe, dzięki :) trzymaj się i zaglądaj do nas po porcję przepisów :)
A woda ma być zimna czy ciepła? Czy bez różnicy?
Ja daję letnią, nie lodowatą na pewno.
[..YouTube..] bochenek… Nie bohenek.
[..YouTube..] bochenek… Nie bohenek.
[..YouTube..] Na pewno wypróbuję ten przepis, uwielbiam zapach świeżego chlebka:)
[..YouTube..] Na pewno wypróbuję ten przepis, uwielbiam zapach świeżego chlebka:)
Czy można upiec ten chleb z ze świezymy drożdzami ?? Jak tak to ile potrzeba tych drożdży ?? Dwa razy tyle co suchych ??
Tak Asiu, można ze świeżymi. Wtedy dwa razy więcej, czyli ok. 8-10 g świeżych :)
Dziękuję za szybką odpowiedz. Dopiero teraz zauważyłam, że jest to napisane przy przygotowaniu :). Gapa ze mnie.
a ja mam pytanie…. czym wyło\żona jest foremka do pieczenia …jak nie mam papieru to .można tylko natłuścić.czy poczekać, kupić papier…..i wówczas piec…….:-)pozdr…..aaaaaaaa zakwas zrobiłam w czwartek i jest taaaaaaaaaaaki leniwy , choć ładnie pachnie….chlebem .ale jak odpowiadałaś innym to uzbrajam się w cierpliwość…..:-)
[..YouTube..] Kocham Gotować i Was uwielbiam:)
[..YouTube..] Kocham Gotować i Was uwielbiam:)
szukam pieczenie chleba z płatkami owsianymi
Chlebek pyszny :) Ciasto juz mi rosnie.
[..YouTube..] Taka muzyka sprawia że nawet w najgorszą pogodę słońce świeci mi całym sercem!
[..YouTube..] Taka muzyka sprawia że nawet w najgorszą pogodę słońce świeci mi całym sercem!