Chleb maślany

Pyszny i prosty drożdżowy chleb maślany. Ja przygotowałam go w maszynie, ale możecie też ręcznie, w piekarniku. Chleb o tyle fajny, że jest lekki, świetnie pasuje do twarożku czy słodkiego dżemu z czarnej porzeczki (zresztą do wszystkich przetworów).

Dla mnie to taki piknikowy chleb, z miękką skórką, jasnym, wręcz bladym wnętrzem, najlepszy do słodkiego. Zachęcam do zrobienia tego maślanego chleba.

Przepis krok po kroku:

Krok 1.

Dla maszyny:
Wszystkie składniki wrzucam do maszyny w kolejności, jak podałam. Ustawiam program bazowy 1 i zostawiam, by ciasto się upiekło w maszynie. Potem wyjmuję i po wystudzeniu kroję.

Krok 2.

Dla piekarnika:
Ciasto mieszam, potem wyrabiam. Odstawiam w misce, by wyrosło. Potem po godzinie przekładam do foremki 20x15 i wstawiam do nagrzanego do 190°C piekarnika. Piekę ok. 25–30 minut. Kroję po wystudzeniu.

Chleb maślany
Chleb maślany
15 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.