Chleb bananowy

Dzisiaj zapraszam Was na pyszny chleb bananowy, a może raczej ciasto bananowe. Niezależnie od nazwy jest pycha. Lekko słodki, idealny zarówno do słodkiej kanapki, jak i jako przekąska w ciągu dnia.

I do tego łatwo się go robi – wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Wierzch posypałam dodatkowo migdałami i cukrem, przez co chleb jest jeszcze smaczniejszy.

A przepis na chleb bananowy znalazłam w książce „Nakarm mnie” B. Grangera. Zachęcam Was do spróbowania takiego chlebo-ciasta i życzę smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Śmietanę, proszek do pieczenia, roztopione masło, cukier, mąkę, jajko i cynamon mieszam w misce.

Krok 2. Dodaję do tego "rozdeptane" widelcem banany. Mieszam.

Krok 3. Wlewam do niewielkiej keksowej foremki. Posypuję na wierzchu posiekanymi migdałami zmieszanymi z brązowym cukrem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę około godziny (a nawet i 1 h 10 min.), aż do suchego patyczka. Kroję po wystudzeniu, smacznego. :)

Chleb bananowy
Chleb bananowy, a może raczej ciasto bananowe?
2 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.