Chleb bananowy
Dzisiaj zapraszam Was na pyszny chleb bananowy, a może raczej ciasto bananowe. Niezależnie od nazwy jest pycha. Lekko słodki, idealny zarówno do słodkiej kanapki, jak i jako przekąska w ciągu dnia.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
I do tego łatwo się go robi – wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Wierzch posypałam dodatkowo migdałami i cukrem, przez co chleb jest jeszcze smaczniejszy.
A przepis na chleb bananowy znalazłam w książce "Nakarm mnie" B. Grangera. Zachęcam Was do spróbowania takiego chlebo-ciasta i życzę smacznego.
Chleb bananowy krok po kroku
- czas: ok. 15 minut + pieczenie ponad godzinę
- liczba porcji: niewielka keksówka 20x12
Składniki:
- 125 ml śmietany ok. 12%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g roztopionego masła
- 120 g cukru
- 1 jajko
- 130 g mąki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 banan
- 25 g migdałów
- 25 g cukru brązowego
Krok 1: Śmietanę, proszek do pieczenia, roztopione masło, cukier, mąkę, jajko i cynamon mieszam w misce.
Krok 2: Dodaję do tego "rozdeptane" widelcem banany. Mieszam.
Krok 3: Wlewam do niewielkiej keksowej foremki. Posypuję na wierzchu posiekanymi migdałami zmieszanymi z brązowym cukrem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę około godziny (a nawet i 1 h 10 min.), aż do suchego patyczka. Kroję po wystudzeniu, smacznego. :)
Komentarze: 23
uwielbiam bananowe wypieki! piekę je niezwykle rzadko bo zawsze rodzinka pozbawi mnie bananów zanim porządnie dojrzeją :)
W takim razie ja zapisuje sobie ten przepis do wyprobowania :) I coraz bardziej zaluje, ze jednak nie kupilam tej ksiazki… :(
Chlebki bananowe sa pyszne. Bardzo je lubię:) Twój także wyglada baardzo smakowicie Paulinko:)
Kiedy będą wyniki konkursu???
wyniki wieczorem :D
Swego czasu piekłam 2 x w tygodniu bardzo podobne ciasto bananowe, takie jest pyszne, więc Wasze zapewne także :)
Filmiki super ale strasznie ciężko Cię zrozumieć. Myślę, że mąż powinien być lektorem. Nie chcę nikogo oczywiście obrazić ale może warto ćwiczyć tą wymowę?
taki efekt daje widocznie przebicie w dźwięku :) staram się nad tym pracować :) mówię może słodko, ale już taka jestem :) Postaram się zminimalizować przebicia, zerknij na przepis youtube.com/user/kotlettv#p/u/0/1s-5gC4ICJw czy też źle. Dzięki.
co to za muza w filmiku? przepis napewno wyprubujem :)
Sylweciu na końcu filmu zawsze dokładnie podaję :)
pomyslowe, to chyba takie ciasto drozdzowe, bananowe ??
chociaz nie.. bo drozdzow ni ma ;P
zastanawiam się czy zamiast migdałów mogę użyć orzechów włoskich (mam z własnej działki i nie ma co z nimi biednymi zrobić) i musi być koniecznie brązowy? czy może być zwykły biały??
Kinia mogą być orzeszki, jasne :) a cukier może być zwykły. Brązowy daje troszkę bardziej „karmelowy” posmak, ale bez problemu możesz dać zwykły :)
wiesz co jeszcze zrobiłam? miałam bardzo dużo bananów, mało ciasta i większą foremkę…połozyłam pół ciasta, na tej połowie ułozyłam gdzieś półtora cenrymetrowej wysokości kawałki bananów i zalałam resztą ciasta, piekłam 10 minut dłużej i wyszło na prawdę pycha!! wilgotne i pyszniutkie, na górę położyłam „potłuczone” orzechy włoskie i posypałam cukrem.
banany które brałam do środka były mocno niedojrzałe, takie bardzo twarde więc nie rozwaliły się podczas pieczenia ;]
takk,drazni sposob wymowy dlatego nie mozna obejzec wiecej…
polecam nowe filmy :) myślę, że rozwiązałam problem nagrywania :) pozdrawiam ciepło
Paulinko czy przy 200tu stopnich to ciasto nie spali mi się,jezeli mam mocny piekarnik??? Piec go grzanie góra-dół czy sam dół?
Kama jeśli wiesz, że Twój piekarnik jest mocny to weź 180C, ale 200 C to dobra temperatura, polecam dół+termoobieg lub sam dół :)
Mąka ma być tortowa, prawda? ;p
Mi wyszedł zakalec. Powinno się piec w niższej temperaturze i przez znacznie dłuższy czas.
Mi niestety też. Szkoda
Nie można dodawać nowych komentarzy.
23