Polub nas ;-)

Kotlet.tv - sprawdzone przepisy kulinarne ze zdjęciami i filmami. Czujcie się tutaj dobrze ugoszczeni.


Chipsy ziemniaczane

A może by tak… domowe chipsy? Jasne! Pyszne ziemniaczane chipsy, które są chrupiące, bez tłuszczu i bardzo smaczne. W mojej ulubionej wersji – posypane pieprzem. Domowe chipsy wychodzą prawie jak kupne, a w zasadzie to są od nich lepsze… tylko niestety trzeba poświęcić troszkę czasu, bo jednorazowo na blaszce zrobicie taką niewielką paczkę chipsów. Ta najmniejszą. Jednak warto ;-)

Podstawą sukcesu domowych chipsów ziemniaczanych jest przygotowanie ziemniaków. Muszą być pokrojone najcieniej jak to możliwe. Ja wykorzystałam nakładkę tnącą na plasterki w mojej maszynce do mięsa. Ziemniaków nie przyciskałam mocno, więc delikatnie były ścinane. Potem suszyłam je na raclette, czyli odmianie grilla elektrycznego, ale z powodzeniem możecie w piekarniku. Życzę Wam smacznego i zapraszam na film z przygotowania!

Więcej przepisów na:

Chipsy ziemniaczane

Chipsy ziemniaczane

 

Czas: ok. 20 minut

Składniki

  • kilka ziemniaków
  • sól i pieprz lub dowolne przyprawy

Jak zrobić chipsy w domu – film HD

Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/PE98_LBBalw

Przygotowanie – wersja ilustrowana

Chipsy przygotowanie
Krok 1.

Ziemniaki kroję bardzo cienko, najlepiej użyć maszynki tnącej na plasterki. Nie dociskajcie ziemniaków, wtedy plasterki będą cieńsze, tylko tak troszkę, by praca szła do przodu :)

Posypuję pieprzem i troszkę solę.

Chipsy przygotowanie
Krok 2.

Grilluję a raczej suszę na grillu lub wstawiam do piekarnika.

Proponuję 180C ale czas zależy od ziemniaków, muszą być suche, przezroczyste wręcz i chrupiące. Nie mogą być glunowate, mają być suchutkie :)

Wersja do druku Wersja do druku

Zobacz również:

Komentarze (64)

Skomentuj



Dodaj foto

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz (maksymalny rozmiar pliku to 2 MB). Będzie nam bardzo miło :)