Camembert w panierce

Nieprzyzwoicie smaczny, choć zapewne kaloryczny – camembert w panierce, idealny na przystawkę, chociaż czasem spokojnie może robić za danie główne. Najlepszy z konfiturą z żurawiny. Pierwszy raz jadłam go w Pradze, swoją drogą nie tylko w takiej postaci, dopiero później pojawiły się w sklepach gotowe zestawy panierowanych camembertów. Ja jednak lubię robić go sama, bo mogę wtedy wybrać swój ulubiony ser.

Niektóre sery camembert są łagodniejsze, inne powalają swoim „zapachem” już w progu, czasem sięgam po taki kozi camembert – bardzo dobry, a czasem po bardzo mocny jakiejś francuskiej firmy. Zawsze jednak camembert w panierce smakuje pysznie :)

Dzisiaj zapraszam Was na pyszny, aromatyczny, smażony camembert w panierce, podany z moją ulubioną żurawiną. Pycha!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Serek camembert obtaczam w rozkłóconym jajku.

Krok 2. Następnie dokładnie w bułce. Jeśli lubicie grubszą panierkę, to można znów w jajku i ponownie w bułce.

Krok 3. Na patelni rozgrzewam delikatnie olej i kładę camembert. Smażę go z dwóch stron na złoty kolor. Podaję gorący z żurawinową konfiturą. Smacznego.

Camembert w panierce
Camembert w panierce
24 stycznia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.