Cake pops. Ciasteczkowe lizaki


Cake pops są niesamowicie popularne w Stanach, ale moda na ciasteczkowe lizaki, czy jak wolicie, ciastka na patyczkach, zawitała i do nas. Podobnie jak cupcakes i te są wdzięcznym "modelem" do dekoracji, szczególnie tych świątecznych. Ciasteczkowe lizaczki to też rewelacyjny pomysł na prezent dla bliskich czy przyjaciół.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Dzisiaj pokazuję (również na filmie), jak zrobić takie cake pops. Podaję proporcje na ciasto do lizaczków, choć tutaj możecie pokusić się o najróżniejsze kombinacje. Jeśli nie jedliście takich ciasteczkowych lizaków, to podpowiem, że smakują, jak bajaderki na patyczkach, a stąd łatwo wywnioskować, że możecie je przygotować ze wszystkich okruszków, resztek po ciastkach czy z kupnych ciasteczek połączonych kremem, masłem, czekoladą czy serkiem.

Zachęcam Was do zrobienia i czekam z niecierpliwością na zdjęcia Waszych gotowych lizaczków. :) Wiele pomysłów na dekoracje cake pops znajdziecie u Bakarelli, za sprawą której te słodkości zyskały tak wielką popularność w USA, oczywiście i u nas na stronie będzie wiele fajnych pomysłów. Smacznego.

Cake pops. Ciasteczkowe lizaki krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: 18–20 lizaczków

Składniki:

ciasto na lizaczki:

  • ok. 400 g pokruszonych ciastek lub ciasta
  • 125 g sera mascarpone
  • 1/2 tabliczki roztopionej czekolady
  • 2–3 łyżki masła miękkiego
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią

a także:

  • 200 g czekolady do obtaczania
  • 1 łyżka oleju do czekolady ww.
  • kolorowe cukrowe ozdoby i maczki

Moje porady:

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 1: Kruszę ciastka, ciasteczka. Dodaję ser, roztopioną czekoladę, masło, kakao, cukier i miksuję to lub mieszam łyżką.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 2: Potem wyjmuję z miski i chwilę zagniatam dłońmi, aż masa będzie plastyczna. Chowam do lodówki na ok. 10 minut, by się schłodziła.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 3: Formuję kulki, ja robię wielkości niewielkiego orzecha włoskiego.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 4: W kąpieli wodnej roztapiam czekoladę (te 200 g). Każdy patyczek (plastikowy lub szaszłykowy drewniany) maczam w czekoladzie i natychmiast wbijam w kulkę ciasta. Chowam do lodówki, aż całkowicie się schłodzą.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 5: Obtaczam kulki w roztopionej czekoladzie, polecam dodać troszkę oleju (ta 1 łyżka) lub roztopionego masła, wtedy będzie ładniej spływać z lizaków. Otrzepuję nadmiar czekolady.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 6: Wbijam lizaczki w podstawkę. Zostawiam w chłodzie, by zastygły.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 7: Jeśli chcecie udekorować lizaczki cukrowymi posypkami, to posypcie jeszcze mokre, zanim czekolada zastygnie. Smacznego.

Ciasteczkowe lizaki
Ciasteczkowe lizaki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 108

  • Kotlet.TV

@martuchas92 ufff, widzę, że nie tylko ja wcześnie wstaję :)

  • amorkarla

świtne!! moze to glupie wytanie ale skad mozna wziac woreczki celofanowe?z
kwiaciarni??…chyba w sklepach ich nie spotkalam nigdy albo nie zwracalam
uwagi. Swoja droga ten przepis i przepis na czekolade jest dla mnie duza
inspiracja mam juz duuuzo pomyslow na mala modyfikacje tych prezentow;)))
pozdrawiam goraco

  • TheWanisia

Wiem, jaki przepis z checia bym zobaczyla…. Przepis na krowki ciagutki,
karmelki – cos w tym guscie. Kupilam zlote papierki do cukierkow i z
przyjemnoscia bym je wykorzystala, a jeszcze nie znalazlam odpowiedniego
przepisu ;) Lizaki ciasteczkowe cudne!

  • Magdalena3344

bardzo fajny pomysł

  • Ffruziaa

super pomysł na świąteczne prezenty ;)

  • mrufeckaa

świetneeee :) ja bym chciała zobaczyć renifera(pyszczek) z cake pops a i
mam pytanko ile czasu może być przechowywany bez jedzenia taki lizaczek.

  • 1982paulinka

Ty jesteś genialna:) świetne!! będę turlac kulki dla całej rodziny:)

  • NicoleFashionParis

Kochana Paulinko pytasz o propozycje wiec Ja bym chciala bys zrobila
„Ciastka” Ciastek ciasteczko ze Shreka wg Mnie tez jest to super pomysl na
prezent i wlasnie chcialabym je zrobic Bede wdzieczna jak to zrobisz :)

  • kozackikozak

Przepis, tak samo jak te lizaki , zajefajne :)

  • xEmEm9

Hm, zmienione logo? ;>

  • Aleksandra z Facebooka

ostatnio siostra mojego chłopaka zrobiła takie cake popsy z ciasta, które rozpadło jej się po wyjęciu z formy :) zmielila ciasto i zrobila mini bajaderki na patyczku :) pyszności

  • Kotlet.TV

@owbela tak, sernik nadaje się świetnie, a dokładniej albo upieczony i
zlepiony albo taki ser+ciastka, ja kiedyś coś takiego robiłam
kotlet.tv/lizaczki-czekoladowo-sernikowe Masło możesz dodać to zależy,
nawet jego dodatek do gotowej masy jest wskazany, bo po schłodzeniu
usztywnia :) tylko masło a nie margaryna.

  • Kotlet.TV

@Earlina16 takie łakocie spodobają się nie tylko najmłodszym :D seeeerio :)

  • Kotlet.TV

@MsMainaya Tak, możesz pominąć mikser i wymieszać łyżką a potem zagnieść
dłońmi :) A do Paryża muszę się wybrać w czasie świąt, to miasto tak
pięknych wypieków, że jak mówisz o świątecznych to mimo, że nie widziałam,
to już wiem, że bym wszystkie chciała zjeść :)

  • Elżbieta z Facebooka

im wiecej przepisow tym wiekszy problem co wybrac. oby tylko takie problemy byly w zyciu a moze zaszaleje i zrobie wszystkiego po trochu plus to co mam nadzieje jeszcze zaprezentujesz:D to beda barrrdzo slodkie swieta:)

  • z Facebooka

@Aleksandra super :) bo to właśnie takie ciasta z resztek :)
@Elżbieta haha dobre podejście :D na pewno będzie jeszcze duuuzo przepisów :)

  • Elżbieta z Facebooka

grunt to miec dobry humor przed 12 w nocy jak sie ledwo widzi na oczy:D dobranoc :*

  • z Facebooka

@Elżbieta zgadzam się, też już ledwo daję radę :)) dobranoc

  • Kotlet.TV

@AsiaKlb czuj się u nas dobrze ugoszczona :)) faktycznie, ostatnio fajnie
się zbiegło z tą naszą „medialnością”, miłe doświadczenie :) A Elle aż
kupiła, dziękuję za informacje, ależ mi miło, że nas polecają :) ściskam

  • Kotlet.TV

@Amelka019 patyczki są na amazonie oraz na allegro :)

  • Kotlet.TV

@DragonflyMagical dziękuję za miłe słowa :)))) a jak lubisz czekoladę to te
łakocie na pewno Ci przypadną do gustu :)

  • Kotlet.TV

@CaliforniaWakeUp oj tak, cake pops na pewno zrobią furorę, szczególnie
świąteczne, pokażę na dniach kilka pomysłów na dekorację :)

  • Kotlet.TV

@MsMainaya Oj tak, Paryż jest piękny, cudowny, byliśmy latem, ale zimą
zobaczyłabym z przyjemnością! jejku, muszę zroić takie owoce na patyczkach
w czekoladzie, rewelacyjny pomysł :) a świąteczne grzańce uwielbiam, akurat
grzance pyszne kiedyś na święta piliśmy w Pradze… ach, rozmarzyłam się :)

  • Ewa z Facebooka

absolutnie fenomenalne

  • TheWanisia

@TheWanisia zlote papierki kupilam jakis czas temu w sklepie na stronie
mniammniam.pl ;)

  • Ania199ania

Super na pewno zrobię takiego lizaka koleżance na mokołajki :)

  • Grabol502

wygląda mniamuśnie :D

  • emiliar00

pyszności.Ja bym chciała jeszcze jeden przepis na herbatkę.Ko za tym łapka w górę

  • kotlettv

będzie herbatka :) może nawet jutro :))) zastanowię się tylko która, bo w kolejce czekają dwie :)))

  • MirrorsOfColours

jakiegoś łosia czy coś ozdoba na lizakaa ;)

  • kotlettv

będzie łoś :)))

  • kozackikozak

Zrobiłem ! This is Fantastic ! :D
PS: Dobrze napisałem? XD

  • dj4444444444444444

Zrób jakąś zupę np.: Zupę rybną była by pyszna,

pozdrawiam cię cieplutko!I życzę ci wesołych świąt

  • Toczka

Z tego co obserwuję od zeszłego roku, w Stanach to wielkie odkrycie i furora roku 2011. Mnie jakoś na razie nieco przeraża wersja ciasta na patyku, ale powoli się przekonuję im więcej wersji i zdjęci oglądam :]

  • Marta

Witam

czy mogłabyś podać adresy stron (lub sklepów) skąd kupujesz patyczki i folię? W supermarketach takich nie ma (lub ja nie zauważyłam), a pewnie masz sprawdzone miejsca :)

Pozdrawiam ciepło, a przepisy wspaniałe :)

Paulina Stępień

Marta patyczki do lizaków dostaniesz na amazonie oraz na allegro, za to folię kupuję w sklepach z kwiatami, na giełdzie kwiatowej a także również na amazonie i allegro :)

  • kotlettv

zupa rybna: polecam taką kotlet.tv / zupa-rybna jest pyszna :)

  • emiliar00

Super .Mam zamiar każdemu zrobić i przed wigilią dać.

  • kotlettv

cieszę się, że już wypróbowane :)))))

  • NicoleFashionParis

mysle ze Ciastka lepiej zrobic bez foremki wyjdzie ladniejszy ;)

  • 25harcerz

Myślę że pyszne :)
No tegoroczne święta na pewno zrobię.
Serdecznie pozdrawiam. Wesołych Świąt :)

  • kozackikozak

A ja ciesze się że spróbowałem , i że mi odpisałaś :))

  • kasiakiwi

6:11 – ależ to było urocze :-)

  • Wioletta

Czy można zamiast mascarpone użyć miękkiego twarogu?

Paulina Stępień

Wioletta tak, oczywiście możesz użyć twarożku a nawet serka homogenizowanego, wychodzi bardzo smaczne.

  • Wioletta

Dzięki za odpowiedź ;)

  • Emilka

ja robiłam wczoraj. Gorąco polecam. Lizaki zrobiły furorę nie tylko wśród dzieci ale i dorosłych :)

  • lalusiaSylwusia

zrobiły furrore :) każdy chce przepis na nie :)) xd

  • Gosiak

mam pyt. – te 400 g ciaste to co np.? Petit buerre? nie mam „starego” ciasta, wiec co moge dac?

Paulina Stępień

Gosiak ja daję co mam pod ręką, uwielbiam mix biszkoptów i digetive, ale wychodzi też na samych biszkoptach, pokruszonych herbatnikach itd.

  • Juleczkowataa

Paulinko ile z podanego przepisu wychodzi tych lizaczków . ?

  • Katarzyna Niemiec

Wyszły przepyszne

  • Katarzyna Niemiec

Chciałam dodać zdjęcie, ale jakoś nie widzę tej opcji. A kiedyś mi się udało :(
Pozdrawiam serdecznie

Paulina Stępień

Katarzyna przepraszam, chwilowo opcja poszła, ale jutro powinna działać :))) wyyyybacz :) ale cieszę się, że wyszły ;)

  • kotlettv

mi wyszło ok. 24 lizaczków, jak zrobisz mniejsze to wyjdzie i 40 :)

  • Kropka

Czy można skruszone herbatniki mieszać z biszkoptami?

Paulina Stępień

Kropka tak oczywiście możesz :)

  • 1982siwa

swietny pomysl ….:))juz sie nie moge doczekac zeby je zrobic….:)

  • kotlettv

to czekam na relację jak smakowały :)

  • Juleczkowataa

Czy możne te lizaczki robić bez tego serkaa.?

  • maluutka90

jak długo takie lizaki mogą stać przed zjedzeniem?? ;) chce je dać na prezent przyjaciołom i nie wiem ile wcześniej mogę je wykonać ;)

  • kotlettv

lizaczki zrób nie wcześniej niż 5 dni przed :)

  • SylvieSpell

czy zamiast serka mascarpone można użyć zwykłego jogurtu naturalnego? lub śmietany?

  • kotlettv

tak, możesz zastąpić serek jogurtem :) polecam takie gęstsze.

  • Ania

Mam pytanie ile czasu można przechowywać te super lizaczki? Wyglądają cuuudnie i koniecznie chcę je zrobić na prezent dla moich przyjaciół tylko nie wiem kiedy się za to zabrać najlepiej :/ z góry dziękuję za odpowiedź!!!

  • Paula

Mam 1 pytanko czy konieczny jest ser mascarpone

  • Ola

gdzie mogę kupić patyczki do lizaków :( ?? będe wdzięczna za szybką odpowiedź:)

Paulina Stępień

Ola na allegro lub na amazonie :)

  • Ola

Dziękuje :))

  • Magda

Czy można zrobić takie w białej czekoladzie?

  • patkaaaaaaaa

super :)

mozna też zrobic takie nie jako lizaczki ale jako takie Praliny oryginalne ulozone na talerzu jak kiedys w reklamie ferrero roshe

  • Tinaa

Faajne ;)
Ale czy idzie jakoś zrobić tak żeby były różowe w środku?.. albo jest jakiś inny przepis na inne kolory?
Moja córka bardzo lubi ten kolorek ;))
proszę o odpowiedź

Paulina Stępień

Tinaa zabarwić i dodać białej czekolady zamiast ciemnej, pewnie którymś razem pokażę :)

  • Tinaa

Dziękuję ;)

  • thedogpl

Właśnie skończyłam je robić:) Wyszły suuper:) Dodałam śmietanę zamiast serka(taką gęstą) posypałam słodziutkimi koralikami i posypką. Ta czekolada na góerze zrobiła mi się bardzo gęsta, a cały lizaczek wyszedł miękki, ale rodzina szaleje3!!! Każą mi tylko w kuchni siedziec i robić<3 Dzięuje za przrpis

  • wiolka

Uff!!!!wlasnie zrobilam cake pops na urodzinki siostrzencow chce im zamiast kwiatuszkow podarowac , z masy marschmallows zrobilam rozyczki teraz tylko bukiecik zrobic jak wszystko zastygnie i jak zdaze to wrzuce zdjecie…ciekawe czy zdaze?hmmm….

  • hania

kiedy wydasz następny przepis o cake pops?????

  • DevilAngelGirl335

ja zrobie takie lizaczki kwiatki, i zwiąże je w bukiet

  • Basia

A ja mam takie pytanie czy zamiast ciastek mogą być „ścinki” od biszkopta. Będę robiła tort i parę ciast i zawsze ścinam górną warstwę potem nie mam co z tym zrobić…

Paulina Stępień

Oczywiście, mogą to być ścinki biszkoptów, jakiekolwiek pokruszone ciasta

  • The666Ostry

Czy zamiast serka mascarpone mozna dodać serek homogenizowany?

  • wiktoryj

Gdzie udalo Ci sie dostac te folie?

  • adela

czy barwnik w proszku bedzie sie nadawał do zabrawienia czekolady?

  • paulina

Gdzie mogę dostać w Warszawie patyczki do cake popsów? Za późno się zreflektowałam i z allegro na czwartek nie przyjdą już :(
Mogę je zastąpić patyczkami do szaszłyków czy lepiej zrobić bez patyczków?

Paulina Stępień

Paulina szaszłykowe będą ok :) a powinni mieć w kuchniach świata w arkadii o ile się nie myle :) na pewno jest tam regał z ozdobami, barwnikami, może patyczki też…

  • Adela

ja wlasnie jestem w polowie robienia tych ciasteczkowych lizaczkow :D wlasnie mi siedza w lodowce juz z patyczkami sprobowalam ciasto i jest super jak mi dobrze wyjda znajoma chce zebym zrobila na jej wesele dla dzieci bo nie wszystkie jedza torta :D jeszcze tylko musze wymyslic jak je ozdobic

  • Ania

Bardzo fajny przepis , przypomina mi przepis na trufle :)

  • Aneta

Mam pytanie. Czy zamiast serka mascarpone można dodać normalny serek homogenizowany ? Czy w takim przypadku trzeba dodać go więcej ?

  • Aneta

Czy zamiast mlecznej czekolady można dodać białą, a zamiast np. kakao można dodać wiórki kokosowe ? Pilnie potrzebuję odpowiedzi :)

  • Cola

Czy można kupić patyczki w supermarkecie?

  • arkasza2007

Takiego lizaczka ma się maksymalnie 10 sekund i dlatego normalny lizak wygrywa ;-)

  • Ami6789Chanel

można bez czekolady i kakao żeby były waniliowe ?

  • Karolina

Takie pytanie, czy zamiast patyczków można użyć długich wykałaczek, albo patyczków którymi sprawdza się ciasto?

  • Malwina

Chce dodaj barw i jak przepis?

  • Adela

Super przepis juz parę razy robiłam raz na wesele w Angli aż 50 tak posmakowaly ze następna osoba chce na wesele tyle ze tym razem 100 :-)

  • Anonim

Dmed

  • weronix

Czy jeśli zrobię takie lizaki to mogą one leżeć w lodówce przez 4 dni czy coś im się stanie ?? proszę o szybką odpowiedź :)

  • Asia

P.Paulino próbuję zrobić cake popsy na urodziny dzieci ale niestety masa bazowa się rozpada choć dałam troszkę więcej serka i masła niż w przepisie (wcześniej się rozsypywała bo była zbyt sucha). Czy ma Pani jakiś pomysł jak związać tą masę? Lizak ześlizguje się z apteczka.

Paulina Stępień

Dodaj rozpuszczoną czekoladę (białą) i wstaw masę na chwilę do lodówki, na pewno pomoże a nadziewasz do góry nogami?

  • Asia

Nadziewam kuleczki od dołu.
Dziękuję za podpowiedź. Na pewno wypróbuję. Na razie mocno schłodziłam i robię drugie podejście:☺dzieki jeszcze raz i pozdrawiam☺

  • Patrycja

Dzień dobry, jestem początkująca w robieniu cake popsów, zrobiłam według przepisu, jednak po kilku dniach (2-3 dni) pojawiły sie na nich tzn. na polewie czekoladowej małe kropki, czy wie Pani co mogło być przyczyną ? Co mogłam źle zrobić? Jeśli znajdzie Pani czas na odpowiedź byłabym bardzo wdzięczna ponieważ nie mam tak dużego kulinarnego doświadczenia jak Pani :) Pozdrawiam

  • Patrycja

Kropki wygląda tak jak w załączonym zdjęciu, wygląda to bardzo nieestetycznie :/

  • Patrycja

Przepraszam, nie da się załączyć zdjęcia w komentarzu , wysyłam na wyżej podanego maila.

Nie można dodawać nowych komentarzy.