Bułka drzewko szczęścia z wróżbą


Uwielbiam piec bułki i chleby w wymyślnych kształtach, to niewielki wysiłek, a takie pieczywo zawsze szybciej znika ze stołu. Po bułce wąż proponuję coś na słodko, z nadzieniem – bułkę drzewko szczęścia z wróżbą. Z wróżbą szczęśliwą i słodką. Do nadziania małych bułkowych kulek, z których zrobiłam drzewo, wybrałam mak, czekoladę i dżem. Wszystkie słodkie i smaczne.

Ciasto drożdżowe na bułkę drzewko szczęścia jest bardzo łatwe przy zagniataniu, zaś po upieczeniu dostaniecie miękkie, puszyste bułeczki. Jeśli jedliście mój ulubiony, miękki chleb daktylowy, to wiecie, o czym mówię, a jeśli nie, to musicie spróbować i chleba, i dzisiejszej bułki.

Bułkę drzewko szczęścia możecie nadziać również wytrawnym farszem – pieczarkami, kapustą z grzybami czy kaszą gryczaną. Jeśli chcecie przygotować takie coś na święta, to zerknijcie na bułkę choinkę. Gorąco zachęcam Was do takich wypieków i czekam na Wasze drzewka. :) Smacznego.

Wróżby proponowane:

  • mak – Twój rok będzie bogaty
  • czekolada – Twój rok będzie zakochany
  • dżem – Twój rok będzie pełen miłych wydarzeń

Bułka drzewko szczęścia z wróżbą krok po kroku

  • czas: ok. 1 godziny
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

ciasto drożdżowe:

  • 300 mąki pszennej jasnej
  • 25 g mąki żytniej (typ 2000)
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 g drożdży instant lub 8 g świeżych
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 175 g wody
  • 20 g miodu
  • 20 g masła

dodatkowo

  • troszkę nadzienia makowego, czekolady, dżemu

Moje porady:

  • Drzewko szczęścia

    Krok 1: Wszystkie składniki wrzucam do miski. Drożdże suche nie wymagają rozpuszczania, drożdże świeże wcześniej rozpuszczam w wodzie i dopiero dodaję.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 2: Wszystko mieszam, a potem zagniatam, aż ciasto będzie elastyczne.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 3: Wkładam ciasto na 1 godzinę wyrastania, aż powiększy objętość.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 4: Dzielę na około 20 kawałków. Z jednego kawałka formuję pień (na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia). A z pozostałych kulki. Do każdej kulki wkładam czekoladę, nadzienie makowe albo dżem, ściągam brzegi do środka i mam w ten sposób ładną kulkę.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 5: Takie kulki układam na papierze, mają się ledwo tylko ze sobą stykać, one podrosną i wtedy mocniej się złączą.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 6: Zostawiam na ok. 40–50 minut, by podrosły.

  • Drzewko szczęścia przepis

    Krok 7: Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 15–25 minut, aż wyraźnie się zrumienią. Do piekarnika wkładam też naczynie żaroodporne z wodą, dzięki temu skórka będzie bardziej miękka. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 41

rewelacyjny pomysł :D

Wspaniałe, zamierzam takie drzewko zrobić na klasowe andrzejki. Tylko, że ja mam 22 osoby w klasie i jeszcze nauczycielka xD

bardzoooo fajne takie drzewko :) Mozna zrobic wersje na wytrawnie np. z pieczarkami, albo kiszona kapusta z grzybami – na Swieta! :P

świetne te drzewko a jakie smakowite i tajemnicze.Macie nie samowite pomysły i dla tego grono osób na you tube cały czas rośnie.

Miska z Ikei- nie znam chyba nikogo, kto by takiej nie miał :P

A ja mam prośbę czy jest możliwość dodania przepisu na włoskie pannini :) takie małe bułeczki co dodają do lasagne ;)

obiecuję zrobić i bułeczki włoskie :)

haha ;-) ja mam swoją stosunkowo niedługo, ona taka fotogeniczna jest :D haha

dzięki za miłe słowa :) drzewko szczęścia u nas zniknęło tak szybko, że aż sama się zdziwiłam! a ile zabawy było! :)

o rewelacyjny pomysł z wersją wytrawną! wtedy proponuje kształt choinki o taki kotlet.tv/buleczki-w-ksztalcie-choinki

spokojnie możesz zrobić z tej porcji mniejsze kuleczki i wyjdzie ich więcej :)

super! To teraz nie ma „przebacz” i trzeba zrobic na swiateczny stol ;P

  • Magdalena z Facebooka

fajny pomysł :) w sobotę wypróbuję :)

@Magda bardzo się cieszę :) i pochwal się potem jakimś zdjęciem lub chociaż wrażeniami :)
@Magda o! cieszę się, że kolejna fanka placuszków z jabłkami rośnie, suuper :) ja z dzieciństwa pamiętam właśnie smak i zapach placków i zawsze miło to wspominam :)))

Paulinko!! Uwielbiam Wasz blog i cieszy mnie różnorodność przepisów i porad. Wydajesz się tak sympatyczną osobą, że aż miło oglądać filmiki z Twoim udziałem. Żałuję strasznie, że nie mogę poznać Ciebie a raczej Was, bo to „małżeński blog”;-))) osobiście :-((( Pozdrawiam serdecznie

Paulina Stępień

Ewelina dziękuję za miłe słowa :) uwielbiam to co robię, wiec pewnie to widać :D a dodatkowo codziennie przybywają nowi fantastyczni widzowie=wirtualni znajomi :))) hihi, ściskam cieplutko :)

Paulinko jeszcze trzeba mieć talent a Ty go masz z pewnością!!!

TAK , NIEWĄTPLIWIE PAULINA MA TALENT I JEST KREATYWNA .
OJ CHCIAŁABYM TAK – CHCIAŁA :)

Paulina Stępień

Żenia nic trudnego, do dzieła :))))

  • Marzena z Facebooka

oooooo jak znajdę czas na sobotni wieczór jak znalazł :)))))))

  • ILoveRobSten1996

a gdzie wrożba???

nawet bez wróżby jest to świetny pomysł na kolację lub śniadanie z rodziną.

Wasze pomysly mnie powalaja;) chyba pokusze sie na choinke z jakims dodatkiem w formie kapustki albo pieczarek:) dzieki za pomysly;)

Wróżba chyba nie da rady bo kartka by się wtopiła w ciasto ale to tylko takie moje przypuszczenie :P

zdecydowanie karteczki odpadają, bo namiękną, dlatego wymyśliłam wróżbę makową, dżemową i czekoladową :D

wróżba jest symboliczna, czyli mak, czekolada, dżem :) mak-bycie bogatym, czekolada-zakochanym, dżem-wiele milych niespodzianek. Można pokusić się o własne wróżby :)

Dzięki za potwierdzenie mojej tezy :D:D

nie no, genialny pomysł na to drzewko :D

pomysł rewelacyjny dzisiaj robię :) a jutro córka zapewne zabierze kilka kulek do szkoły :)

jakie ślicznie :) ale ty jesteś cudowna Paulinko

dziękuję :*

Wygląda na to, że wyszło:
i.imgur. com/gKydt.jpg
i.imgur. com/1sYUD.jpg

(usunąć spację przed com)

Paulina Stępień

Surma wygląda super! :) a zdjęcia możesz też wgrać na dole takim „dodaj zdjęcie” :))) cieszę się, że wyszły :)

wygląda suuuuper :)) a zdjęcia zawsze też możesz wrzucić do nas na stronę :))) cieszę się, że bułki tak ślicznie wyszły :)

Zdjęcia bym wrzucił w lepszej jakości – niestety, nie zdążyłem wyciągnąć aparatu. Wszystkim baaardzo smakowało. Jeszcze raz dzięki :D

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/328579_279496922086832_100000795789721_689699_905018373_o.jpg[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/290203_279499062086618_100000795789721_689703_595820335_o.jpg[/img]

@Paulina: Jeszcze nie byłem na waszej stronie, nie wiedziałem o takiej możliwości;)

Paulina Stępień

Surma o to cieszę się, że odkryłeś i strone i możliwość dodawania zdjęć :D bułka drzewko baaaardzo apetyczne, może Twoje zdjęcie zachęci kolejne osoby do jegho upieczenia :)) dzięki :)) a nadziałeś dźemem? :) pyyycha!

  • Jadwiga z Facebooka

w przyszłą sobotę organizuję zaległe Andrzejki dla siebie i koleżanek i już zapowiedziałam to drzewko :))

Na pewno zrobię :-) zastanawiam mnie czy do ciasta można dodać szpinak z czosnkiem , żeby było zielone czy wyrośnie ??? bo kolor zielony to i można by skusić się o kształt choinki .taka choinka szpinak-owo czosnkowa :-)

Drzewko szczęścia! Można jakoś „ozdobić”? Albo jakimś barwnikiem (czy niezbyt wypada)? Tak to wszystko fajnie ^.^