Bułeczki z cynamonem

Pięknie pachnące cynamonem, smaczne, słodkie, lekko chrupiące z zewnątrz. Bułeczki z cynamonem to taki mały smakołyk, który polubicie. Można je zabrać do szkoły czy pracy. Najlepsze są co prawda na gorąco, ale również po wystudzeniu są pyszne :)

Ja mam słabość do takich drożdżówek, a nie ma co się oszukiwać, te domowe są najlepsze!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Drożdże świeże rozpuszczam w mleku, a gdy używam suszonych to dodaję bezpośrednio do innych składników. Wszystko mieszam.

Krok 2. Zagniatam ciasto przez kilka minut na stolnicy aż będzie elastyczne. Wkładam do miski i odstawiam aby podwoiło objętość.

Krok 3. Zazwyczaj ciasto wyrośnie po około 1 godzinie, ważne by ta objętość była większa a nie sam czas.

Krok 4. Dzielę na dwie części, wałkuję, smaruję lekko roztopionym masłem oraz posypuję mieszanka cukru i cynamonu.

Krok 5. Zwijam, kroje na 1,5-2 cm kawałki.

Krok 6. Układam na blaszce i odstawiam na 15-25 minut by podrosły. Smaruje rozkłóconym jajkiem, posypuje delikatnie cukrem i wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika. Piekę ok. 15 minut aż będą rumiane. Smacznego.

Bułeczki z cynamonem
Bułeczki z cynamonem
7 lutego 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.