Bułeczki
Ostatnio był przepis na chałkę, a tym razem małe bułeczki pszenne. Te mają chrupiąca skórkę, są raczej z tych troszkę twardszych, dobre do maczania w szklance mleka lub kakao. Swoją świeżość trzymają krótko, bo zaledwie dobę, ale zrobić warto, bo są smaczne.
Jeśli jednak chcecie bardziej miękkie bułeczki, to polecam bułeczki puszyste, które są wyjątkowo smaczne.
Bułeczki
- Czas: ok. 2 godziny
- Ilość porcji: 6 szt.
Składniki na 6 bułeczek na śniadanko
- jajko
- 200ml mleka
- 10g drożdży
- 50 g zimnego masła roślinnego
- 350 g mąki
- łyżeczka soli
Małe bułeczki pszenne robię tak:
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/O3Hl_Qdp82Y
Przygotowanie
 |
Krok 1.Drożdże mieszam w szklance z odrobiną mleka. A potem wszystkie składniki wrzucam do miski i mieszam łyżką. Jak zacznie przypominać kulę, to wykładam na stół i urabiam rękoma. |
 |
Krok 2.Ciasto odstawiam do wyrośnięcia w miseczce przykrytej ściereczką. |
 |
Krok 3.Po około godzinie ciasto jest już całkiem spore. Wyjmuję je z miski. |
 |
Krok 4.Formuję kulki. Ze składników wychodzi 6 zgrabnych bułeczek, po upieczeniu niewiele mniejszych od kajzerek. |
 |
Krok 5.Moje kulki lekko spłaszczam i układam na papierze do pieczenia. Każdą smaruję mlekiem. Wstawiam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200C. |
Zobacz również:
ja jeszcze foccaci nie robilam, mam bardzo na nią ochote, ale moze najpierw takie buleczki zrobie…hmm.. :)
swietny filmik:D
Po prostu cudne:)
viridianko – cieszę się, że filmik Ci się podoba :) a na focaccie Cię namawiam z całego serca, super, proste i smaczne
wiosenko – a jakie smaczne
Podziwiam Ludzi, którym chce się piec bułki i chleby :) No ja sie zmusić nie mogę :) Piękne bułeczki. Piękne.
Piękne te bułeczki i aż żal mnie ściska ,że to nie u mnie pachniała takimi bułeczkami :)
lubię chrupiącą skórkę na bułkach
piękny mają kolor!
Sliczne sa, takie malutkie :) Foccaci jeszcze nie jadlam wiec ciekawa jestem ich smaku :)
Pozdrawiam!
Ale fajne bułeczki a instrukcja jeszcze fajniejsza :)
Pozdrawiam!
Ale śliczne ;) Na początku myślałam ,że to takie okrąglutkie cytrynki. Ale są ładniutkie!
Takich bułeczek szukałam:) Malutkie, jaśniutkie, mięciutkie,idealne do szkoły i na kolację. Oby smakowały dzieciom…Rano do dzieła!!!Zobaczymy.
Selcia wiesz, mam przepis na bardziej mięciutkie :) mam swoje ulubione http://kotlet.tv/puszyste-buleczki-najlepsze one dłużej są mięciutkie :) wadą tych co wybrałaś jest to, że są miękkie, ale szybciej czerstwieją, to takie 24 godzinówki :) to tak tylko mogę podpowiedzieć, ale oczywiście i jedne i drugie są smaczne, ja po prostu ostatnio od tych moich ulubionych się nie moge oderwać :)
Dzięki za podpowiedź:) Robiłam tamte 2 razy. Zawsze wyszły tak samo czyli dobrze:) Chciałam spróbować inne ale teraz nie wiem czy warto na kanapki do szkoły. Zobaczę. Dzięki:)
HEJ! Upiekłam dziś te bułeczki są przepyszne. Niestety nie wyglądają tak jak na Twoim zdjęciu ale są jedne z najlepszych do tej pory! Wszystko jak w przepisie ale 100 proc. więcej(bez męża jest nas 4) ZA bardzo przyrumienione… kiedy miałam je zaraz wyjmować w końcu wpadł ksiądz Właśnie wtedy! Wyprosić go czy przeprosić oto jest pytanie:) A ja nic i bułki się przyrumieniły:):):) A, żę 6 ma mięsko, to inna historia…ale bardzo apetyczna:) Dzięki Paulino za przepis:)
Selcia – piękne, takie rumiane, nawet bardziej mi się podobają niż te moje bladzioszki hihihi :) z tym mięskiem super sprawa, chyba tak zrobię, bo wyglądają tak smakowicie, że w zasadzie czemu nie :)
cieszę się ogromnie, że smakują i jest mi miło :) i dziękuję za zdjęcie i w ogóle pozdrowienia ślę cieplutkie. ;-)
Troszkę zmodyfikowałam przepis.
jajko
200ml mleka
10g drożdży
3 łyżki oliwy z oliwek
350 g mąki, w tym 150 g mąki typ 1850
łyżeczka soli
wyszły przepyszne :)
Aniu dziękuje za fotkę, czasem nie wiem czemu nie chce sie wgrać… ogólnie ma problem z polskimi literkami i wtedy, gdy jest za duże. staram się to naprawić… :)
W każdym razie cieszę się, że smakują :)
Super sprawa właśnie się nimi zajadam mmmmm bułeczki z dżemem mmmmm pycha ;D
[..YouTube..] Bardzo dobre te bułki!! Trochę przesadziłem z drożdzami chyba, ale ok wysżło. Zrobiłem bardziej buły niż bułeczki i musiałem 45min je potraktować dwusetką!
[..YouTube..] Bardzo dobre te bułki!! Trochę przesadziłem z drożdzami chyba, ale ok wysżło. Zrobiłem bardziej buły niż bułeczki i musiałem 45min je potraktować dwusetką!
a mi takie wyszły :) troche wielkie ale dobre :p jak na 1 raz
Marcin wyglądają super :D następnym razem zrób te: http://kotlet.tv/puszyste-buleczki-najlepsze są jeszcze fajniejsze
mam tyle lepiej ze jestem uczeń piekarz :) to moge próbowac do woli na pieranie :p
piekarni * :)