Bułeczki krówkowe


Jeśli macie słabość do masy kajmakowej, to na pewno posmakują Wam bułeczki krówkowe. To kolejny po pączkach z krówką i serniku krówkowym słodki wypiek, który posmakuje największym łasuchom. Bułeczki możecie nadziać "od serca" lub skromniej. Do środka możecie włożyć masę kajmakową z puszki lub krówkę – cukierka.

Jeśli bułeczki krówkowe polejecie z wierzchu słodkim lukrem, to zyskacie fajne drożdżówki do zabrania na piknik. Polecam.

Bułeczki krówkowe krok po kroku

  • czas: ok. 3 godzin
  • liczba porcji: 6–8 bułeczek

Składniki:

  • 400 g maki pszennej
  • 220 g wody
  • 50 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 15 g drożdży świeżych lub 7 g instant
  • kilka łyżek masy kajmakowej

Moje porady:

  • Przygotowanie bułeczek z krówką

    Krok 1: Drożdże rozpuszczam w wodzie z cukrem. Potem wszystkie składniki (prócz krówki) mieszam. A następnie zagniatam na gładkie ciasto.

  • Przygotowanie bułeczek z krówką

    Krok 2: Wkładam do miski na godzinę, by podwoiło objętość.

  • Przygotowanie bułeczek z krówką

    Krok 3: Wyrośnięte ciasto wyjmuję i dzielę na 8 części.

  • Przygotowanie bułeczek z krówką

    Krok 4: Rozpłaszczam i nakładam krówkową masę lub cukierki krówki. Zlepiam.

  • Przygotowanie bułeczek z krówką

    Krok 5: Bułeczki zostawiam na 30 minut, by podrosły, a potem smaruję rozkłóconym jajkiem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 15 minut. Smacznego.

Bułeczki z krówką
Bułeczki z krówką

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

  • Przemysław z Facebooka

Pytanko: gdzie mogę kupić puszki z gotową masą kajmakową (nie słodzonym mlekiem), bo w moim Tesco nie widać.

Masa kajmakowa stoi obok mleka w puszcze zazwyczaj obok zwykłego mleka w kartonie. Jest w każdym większym markecie (Carrefou, auchan, leclerc, real, piotr i pawel, alma) ale ja też kupuję w zwykłym osiedlowym sklepiku. Może po prostu umknęła Twojej uwadze? albo akurat wykupili? :)

Mhmm… :)
Wygląda przepysznie
Jutro sprubuję zrobić .
Wyglądają Jak Pończki ?
2:56
:D Mniam :))

Cukierki krówki są drogie :(

drogie? o rany mi zawsze wydawały się najtańszymi cukierkami świata… swoją drogą ostatnio nie mogę ich nigdzie dostać…

A może być czekolada ?! Jak tak to co mam zrobić czekolada roztopiona czy może nutella ? :)

nutella będzie bomba!!! :) a jak czekolada to raczej cała :)

  • Przemysław z Facebooka

A się uprę i jutro obskoczę całe miasto :P

U mnie wczoraj sprzedawali ale nie wiem czy jeszcze będą sprzedawać.

przepis pyszny :) acz jak mozna sklocic jajko? hahahahaha :D

hmmm nie wiem, może krzyczysz na białko i podrzucasz mu żółtko? :)

Ja robie podobne buleczki, ale zamiast krowek uzywam mini batonikow typu Snicers, Bounty, ktore mozna kupic w Lidlu. Polecam :)

Siedzą w piekarniku wyszlo mi 8 :) juz sie nie moge doczekac :)

Bardzo smaczne

u mnie krówki po 15 zł za kilogram
to jest raczej tanio

a u mnie w biedronce 4.99 za chyba 30 dkg

Jeżeli to mają być słodkie bułeczki to czemu tylko 1 łyżeczka cukru?? Trochę bez sensu. Ja dałam 2 kopiaste ŁYŻKI i nadal nie były słodkie. Zdecydowanie trzeba dać poł szklanki cukru i cukier waniliowy, żeby bułeczki nie były na słono, ale na słodko.Co z tego, że dałam sporo słodkiego nadzienia, jak bułeczki same w sobie nie mają smaku. A poza tym uważam że 220g wody to naraz za dużo na tę porcję mąki. I co do nadzienia to następnym razie spróbuję dać nutellę. A ten przepis wygląda mi raczej na przepis na ciasto do pizzy.

Paulina Stępień

Justyna widać kwestia gustu :) jak dodaję tak słodkie nadzienie to dla mnie już wystarczająco słodko :) a ciasto na pizze jest inne polecam to http://kotlet.tv/pizza-serce

Bułeczki wyszły dobre, szybko się je robi, tyle ze ja dodałam zamiast nadzienia krówkowego truskawki, a także powidła śliwkowei wyszło ok. wszyscy wcinali ze smakiem
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/09/Buleczki krowkowe-1.jpg[/img]

To dopiero bułeczki !!! Czegoś tak pysznego jeszcze chyba nie jadłam. Wprawdzie łyżeczka cukru też wydała mi się troszkę za mało więc dałam dwie :-) Do środka włożyłam po jednej krówce. Na ciepło nie za bardzo można je jeść bo grozi to poparzeniem. Coś o tym wiem bo zaraz chciałam spróbować ;-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/buleczkizkrowka.jpg[/img]

Moje bułeczki właśnie wyrastają sobie po raz drugi na blaszce i zaraz idą do piekarnika :)
Tylko mam mały problem… moja dolna grzałka (mam piekarnik elektryczny) jest zbyt słaba, nagrzewa max do około 150-160 stopni, a gdy piekę góra-dół to większość wypieków ma spieczoną skórkę i płynny środek nawet, gdy ułożę je na najniższej półce… i co mam zrobić? piec w tych ~160? czy może dodać do tego termoobieg?

Poprzednia próba, choć smakowita i błyskawicznie spałaszowana, nie była do końca udana. Dzisiaj spróbowałam raz jeszcze, bułeczki wyszły obłędnie pyszne, puszyste, mięciutkie :) gdyby ktoś miał równie przeklęty piekarnik jak ja, to dodam, że piekłam 15-17 min w 175 stopniach z grzaniem dolnym i termoobiegiem, ustawiając blaszkę na najniższej półce :) zdecydowanie polecam, tak jak wiele innych przepisów z tej stronki, np. niesamowite kulki ryżowe z żółtym serem :)

Paulina Stępień

Kaś cieszę się ogromnie,tym bardziej, że wyszły jak piszesz mega smaczne :D oh super!

Właśnie upiekłam te bułeczki z 2,5 letnia córeczką i się zajadamy! Są pyszne.