Bułeczka w jajeczku

Bułeczki w jajeczku kojarzą mi się głównie z dzieciństwem. Mama robiła cały talerz takich bułeczek, które znikały zanim wszyscy usiedli do śniadania. Są pyszne, mięciutkie, pachnące, cieplutkie… w sam raz na śniadanie. A przede wszystkim, to idealny sposób na starsze, lekko stwardniałe pieczywo. Czy to bułka, chałka, czy może chleb – wszystko się nada na „bułeczki w jajeczku„.

Bułeczki można jeść same – bo są wystarczająco pyszne – ale można też z dżemem, cukrem pudrem, powidłami… w zasadzie, z czym tylko przyjdzie Wam do głowy. Można też z poziomkami, które właśnie owocują nam na balkonie. Nie ma ich wiele, ale w sam raz na ząb. Pycha.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Bułeczki kroję na kawałki. Na talerzyku rozbełtuję jajko. Każdą bułeczkę obtaczam w jajku z dwóch stron.

Krok 2. Na patelni rozgrzewam masło i na średnim ogniu układam obtoczone bułeczki. Obsmażam z 2 stron, aż będą lekko złociste, a słodki zapach nie pozwoli mi już dłużej czekać.

Bułeczka w jajeczku
Bułeczka w jajeczku
16 sierpnia 2009 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.