Budyń śmietankowy


Ostatnio robię sporo wypieków bezowych, po których zostają mi żółtka. Najprostszym sposobem na żółtka jest domowy budyń. Proponuję Wam budyń śmietankowy, kremowy, jajeczny, niesamowicie smaczny, który w dodatku przygotujecie w kilka chwil. Ja budyń najbardziej lubię na gorąco, podany z owocami, dżemem malinowym bądź syropem.

Dzisiejszy budyń jest śmietankowy, ale zamiast śmietany możecie dodać więcej mleka, wlać kakao, ulubiony sok czy inny dodatek smakowy. Polecam!

A po deserze... Deser ;) #food

A post shared by Paulina Stępień | Kotlet.TV (@kotlet.tv) on

Budyń śmietankowy krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka śmietany kremówki 30-36% słodkiej
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Moje porady:

  • śmietankę można zastąpić mlekiem i odchudzić całość
  • Przepis na budyń

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od wlania do miski śmietanki, za to mleko zagotowuję (w przypadku zamiany śmietanki na mleko oczywiście działanie jest takie samo).

  • Przepis na budyń

    Krok 2: Do śmietanki dodaję żółtka, cukier, mąkę i mieszam.

  • Przepis na budyń

    Krok 3: Do ciepłego mleka dodaję moją zawartość miski i mieszam by nie powstały grudki. Podgrzewam aż zgęstnieje.

  • Przepis na budyń

    Krok 4: Przelewam do pucharków i podaję, smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 33

Uwielbiam Twoje przepisy! :)

  • Krystyna Sepkowska

Pyszota :) a kiedy będzie przepis na krem cytrynowy tak apetycznie wyglądał że nie mogę sie doczekać :)

  • Paulina Rusznica

Mam pytanie: czy można zastąpić mąkę ziemniaczaną zwykłą mąką pszenną?

  • Agnieszka Kolarczyk

A ta zaś spać nie może i kusi!!! A sioooo:)

  • 1000 pomysłów na sałatkę

Uwielbiam. :) Szczegolnie właśnie przed snem. :D

  • Agnieszka Jakubiec

Robimy na 100%.Ciekawa jestem smaku, bo znam taki tylko z torebki.

Kisiel też można z mąki ziemniaczanej i np z soku kubuś

Budyń na soku gotuje się do ciasta schrek :-) kto próbował to ciasto?

  • Jakoby Azaliż Q´ta

a może można zrobić mąkę ziemniaczaną? ususzyć ziemniaka i go zmielić czy jakoś tak? :-:-)

Własnie zrobilam i zjedlismy :) nigdy za budyniem nie przepadalam (z torebki) dwie lyzki i dziekuje ale ten, niebo w gebie mniam chyba bede czesciej jesc budyn :D ja jadlam z dżemem- tez pysznie smakuje

Paulina Stępień

Ewcia to bardzo się cieszę :) można eksperymentować ze smakami, więc tym bardziej jest co jeść :)

Świetny jest ten budyń!

Ooh, bardzo smaczne :)))

kurcze wydaje sie ze robienie wlasnego budyniu nie jest za bardzo skomplikowane, ja sie tak zastanawiam jakby dodac do budyniu zurawine zamoczoną w herbacie ale dodacdopiero namoczony owoc na wierzch budyniu chyba by grało? tak mnie ostatnio kusi namaczanie w herbacie owocow bo w pracy jadlam i w smaku pycha.

Cześć, mam pytanie mam na zbyciu prawdziwą wiejską śmietanę, ma ona o wiele więcej procent i nie wiem czy się nadaje do tego budyniu.

Właśnie zrobiłam, bo miałam ochotę na szybki prosty deser. Wszystko zajęło kilkanaście minut. Świetny przepis i pyszny efekt. Dziękuję!
Kasia

Pycha mam 12lat i mi wyszło bez pomocy mamy dziękuje za przepis :) wszystkim smakowało pycha @.@

Czy tę opcję budyniu można do dać do kremu do tortu z Twojego przepisu?

bardzo pyszny deser. Polecam ;)

Pycha:)

Czy można zastąpić żółtka białkiem z jajek? Jeśli nie to dlaczego?

kto nie umie zrobić budyniu

mniam mniam … :)

Pałlinko zapomniałaś o jednym ktoku nie napisałaś o tym aby wlać mleko do rondelka

Po prostu nie mam słów mniam ###

Zrobiłem i jestem z siebie dumny. Mój pierwszy deser. Super przepis!

wygląda apetycznie

można zamiast śmietanki użyć mleka ale nic nie odchudzać ?

nie fajne i nie polecam bo nie wychodzi

  • Beata

Robiłam kilkanaście razy i zawsze wychodzi. Przed Tobą robili inni i tez wychodziło, jak widać powyzej. Więc mogłeś\aś sobie darować ten komentarz :)

Dokładnie. Ja też robiłam kilka razy, ostatnio nawet w czwartek i jak zwykle wyszedł.

Mega mega mega! :) w życiu nie pomyślałabym ze tak prosto można budyń zrobic samemu! :) w życiu juz nie kupie tego w proszku! Wyszedł przepyszny! Pozdrawiam!!!