Trudno mi się przyzwyczaić do braku mleka krowiego, bo lubię wszelkie produkty mleczne, ale wciąż odkrywam mleko roślinne i jego zastosowania. Dzisiaj budyń bezmleczny przygotowany na bazie mleka ryżowego lub migdałowego (osobiście wolę na tym drugim). Ulubiony budyń naszego malucha (w wersji migdałowej), za to ja uwielbiam ten budyń z konfiturą z truskawek lub fig.
Jeśli eksperymentujecie z mlekami roślinnymi to podpowiem, że budyń na mleku ryżowym jest bardziej „kisielkowaty” za to na migdałowym mocno przypomina ten tradycyjny, również w kolorze. To mój absolutny hit.
