Brzoskwiniowiec


Przepyszny deser na bazie twarogu, brzoskwiniowiec jest fantastyczny. To taki słoneczny deser na niepogodę. Brzoskwiniowiec to jeden z przepisów z naszej książki "Mała wielka uczta" :)

Jeśli szukacie deseru na zimno, takiego sernika, idealnego by podać gościom to brzoskwiniowiec to strzał w dziesiątkę. Z innych deto typu słodkości polecam jeszcze bananowca. Smacznego.

Brzoskwiniowiec krok po kroku

  • czas: 1 godzina + chłodzenie
  • liczba porcji: forma 25x30 cm lub tortownica 26 cm

Składniki:

  • 1 kg twarogu
  • 1 sucha galaretka brzoskwiniowa
  • 80 ml wrzącej wody
  • 1 puszka brzoskwiń
  • ok. 90 g cukru

 dodatkowo:

  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 375 ml wrzącej wody
  • 150 g biszkoptów

Moje porady:

  • jeśli chcecie wyższy deser to wybierzcie formę 24x20 cm
  • jeśli macie płynny ser (zobacz przegląd twarogów) to dodajcie jeszcze łyżkę żelatyny!
  • Przepis na brzoskwiniowiec

    Krok 1: Jedną galaretkę rozpuszczam w małej ilości wrzątku. Jeśli mam płynny ser to dodaję jeszcze łyżkę żelatyny.

  • Przepis na brzoskwiniowiec

    Krok 2: Ser miksuję z galaretką (ciepłą) dodaję pokrojone w kostkę brzoskwinie (2-4 zostawiam do dekoracji), dodaję cukier i miksuję.

  • Przepis na brzoskwiniowiec

    Krok 3: Na dno kładę biszkopty. Na to masę i chowam do lodówki.

  • Przepis na brzoskwiniowiec

    Krok 4: Gdy masa zastygnie dekoruję brzoskwiniami i zalewam przestudzoną galaretką (tą drugą). Chowam na całą noc i po schłodzeniu kroję. Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

  • Anna Wroszkowska

Robiłam brzoskwiniowca – był pyszny ! :-) polecam wszystkim ten przepis i książkę „Mała wielka uczta” :-)

Jaki ser polecasz? Jutro robię: )

Wygląda przepysznie dzisiaj sprobuje zrobic

Paulina, jestes piekna i niezwykle sympatyczna, bardzo milo sie do Ciebie zaglada od lat. Tylko tyle chcialam dzisiaj napisac :)

GDZIE MOŻNA KUPIĆ TAKĄ MISKĘ ? POZDRAWIAM NIKA

Ale rownietenkie kawalki :)

  • Irena Wiśniewska

Bardzo smaczna propozycja

Bardzo fajny filmik :) Faktycznie brzoskwiniowiec idealny na chłodne i deszczowe dni. Pozdrawiam :)

przepis bardzo przypomina mi sernik z zimno z malinami:)
na pewno wyprobuje!
pyszyny przepis. pozdrawiam cieplo!

Jaki twaróg będzie najlepszy do tego ciasta? Może być taki suchy np. łowicki czy coś w rodzaju serka Philadelphia?

Zrobiłam to ciacho ale nie dodałam łyżeczki żelatyny, ser wydawał się normalny. Teraz mam twarożek zmieszany z galaretka. Jak uratować to ciasto lub w co przemienić ten deser… Pomocy…

Brzmi smakowicie :-) To jakby odmiana sernika na zimno.

KOCHAM KOTLET TV MIESZKAM W CANADZIE I TYLKO Z
OD CIEBIE GOTUJE

Jak powinnam zmniejszyć proporcje żeby zrobić to ciasto w keksówce ?

ile powinien się studzić przed wylaniem galaretki?

Smak tego sernika jest boski nie da sie go opisac trzeba spróbować polecam naprawde warto

czy zamiast zwyklego cukru mozna uzyc cukru pudro do tego przepisu???

Jutro robię:)

Super ciacho. Rodzina zachwycona. DZIĘKUJĘ!

Witam, czy zamiast biszkoptow mozna dodac na dno herbatniki??
pozdrawiam

Bardzo fajny deser dziecim bardzo smakowal mam pytanie jak zrobic kolorowe ptasie mleczko? Pozdrawiam

Tak , Paulinka jest super i jej przepisy proste i pyszne.Pozdrawiam:)