Bruschetta z awokado
Pomysł na małą kolację, czyli grzanki z awokado. Pyszne i aromatyczne, świetnie komponują się z podsmażonymi krewetkami i kawałkami melona. Awokado doprawiłam czosnkiem, ma dzięki temu wyrazisty smak.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Jako bazę do bruschetty z awokado możecie wykorzystać bagietkę lub chleb pomidorowy. Smacznego.
Bruschetta z awokado krok po kroku
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: dla 2–3 osób
Składniki:
- 1 bagietka lub jasna bułka
- 1 awokado
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka lubczyku lub bazylii
- sól do smaku
- oliwa (ok. 4–5 łyżek)
- kilka kropel soku z cytryny
- melon i krewetki do podania (opcja)
Krok 1: Bułkę kroję, smaruję oliwą i posypuję bazylią lub lubczykiem. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 10 minut.
Krok 2: Awokado przekrajam na pół, wyjmuję pestkę, obieram, a potem kroję w drobną kostkę. Mieszam z sokiem z cytryny, oliwą, wyciśniętym czosnkiem i solą. Układam na grzankach, podaję z melonem i krewetkami. Smacznego.
Komentarze: 8
bardzo apetyczna potrawa. Zrobilas juz ponad 800 filmikow z potrawami czy te wszystkie porawy ktore nakrecilas wykonalas w domu dla swojej rodziny?
tak, wszystko co gotujemy jest przez nas lub naszych bliskich zjadane :)
Mniam, uwielbiam bruschetty! A to świetny pomysł na zupełnie inną :))) Musi być przepyszne (nawet mimo krewetek, za którymi nie przepadam ;))
Oliwy do awokado sie nie dodaje jest to bez najmniejszego sensu, bo awokado samo w sobie jest niesamowicie tluste i ikaloryczne. Nigella rzeczywiscie zrobila cos podobnego widac ze zgapilas a zeby nie bylo to samo to dodalas krewetki. Wiesz ze cos dzwoni tylko nie wiesz w ktorym kosciele.
Ewa akurat się mylisz, poza tym oliwa jest tu do smaku i konsystencji, tak samo oliwę dodaje się do guacamole i na nim wzorowałam to „nadzienie”. Nie musisz pisać pod kilkoma pseudonimami.
nie przepadam za awokado, ale ten przepis przypadł mi do gustu. Dzieciakom również bardzo smakowało ( a syna nie łatwo zadowolić kulinarnie. straszny niejadek) . było bez krewetek i melona ponieważ akurat nie miałam. Doskonale sprawdziła się za to pieczona gruszka z cynamonem polana sosem miód- cytryna. Oliwa „zlepiła” awokado tak więc wydaje mi się że raczej trzeba ją dodać, a dobrej oliwy nigdy nie za wiele.
Genialne!
Zrobiłem dziewczynie na kolację i trafione w dziesiątkę:) był melon ale jakoś same krewetki z bruszetami zrobiły różnicę:)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
8