Brownie s’mores


Brownie s'mores to cudownie czekoladowe ciasto, ale z piankami marshmallow. A to wszystko na ciasteczkowym spodzie. Pyszna, obłędne w smaku. A s'mores to popularne amerykańskie ciasteczka, zapiekasz piankę na ognisku i wkładasz między dwa krakersy graham i do tego dorzucasz kostkę czekolady. Brzmi nieźle prawda? :)

Spróbuj takiej wersji brownie, jest naprawdę szalenie ciekawa. Na wielu amerykańskich serwisach znajdziesz receptury na te ciasto, ale w składnikach na brownie jest: "ulubiona mieszanka ciasta brownie", mnie zawsze to odpycha od zrobienia smakołyku. Stąd w tym przepisie masz wszystko. W tym najlepszą bazę brownie na świecie.

Brownie s’mores krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 22x30

Składniki:

  • 200 g masła
  • 200 g czekolady deserowej
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub zwykłego
  • 3 jajka
  • 130 g mąki pszennej jasnej
  • opcjonalnie garść bakalii

spód i wierzch:

  • 200 g krakersów graham*
  • ok. 80 g masła roztopionego
  • ok. 200 g pianek marshmallow

Moje porady:

  • jeśli nie możesz dostać krakersów typu graham to sięgnij po ciasteczka digestive lub inne wielziarniste.
  • Brownie s’mores

    Krok 1: Ciasteczka siekam i mieszam z rozpuszczonym masłem (tym na spód).

  • Brownie s’mores

    Krok 2: Wykładam dno formy o wymiarach ok. 22 x 30 cm, uklepuję dłońmi, powinno być jak mokry piasek.

  • Brownie s’mores

    Krok 3: Teraz główna masa ciasta. Masło rozpuszczam, dorzucam czekoladę i czekam aż się całość rozpuści.

  • Brownie s’mores

    Krok 4: Jajka roztrzepuję razem z cukrem.

  • Brownie s’mores

    Krok 5: Dodaję mąkę.

  • Brownie s’mores

    Krok 6: Do tego czekoladę z masłem i łączę.

  • Brownie s’mores

    Krok 7: Przekładam na ciasteczkowy spód.

  • Brownie s’mores

    Krok 8: Układam pianki. Piekę ok. 20 minut w 180C

Brownie s’mores
Brownie s’mores
Brownie s’mores
Brownie s’mores

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 9

Wygląda apetycznie :) a jaką czekoladę deserową użyłaś? :)

Paulina Stępień

ja używam najczęściej wedlowskiej, jak nie ma to milka, goplana.

  • Mariola Borawska

Ciekawe ciasto, takie inne.Postaram go zrobic w najbliszym czasie.Pozdrawiam.

  • Agnieszka Futyma

Ale fajne, zrobie na weekend

  • Dominika Piotrek Dróbka

wlasnie sie piecze :-D

Czy jest opcja zamiennika dla pianek?

Paulina Stępień

po prostu zrób zwykłe brownie bez pianek, bo skoro to jest brownie z piankami to nie widzę sensu zastępować czymkolwiek :)

Mam pytanko a zamiast czekolady może być kakao i ile użyć?

Paulina Stępień

To wtedy nie będzie brownie ;-) tylko taki bardziej murzynek.