Brownie najlepsze


Przepis na najlepsze brownie, idealne. Wilgotne, mocno czekoladowe, wytrawne, niesamowicie smaczne. Brownie najlepsze to ciasto dla każdego łasucha, do tego filiżanka kawy i poczujesz się bajkowo, bo to pyszne jest! Ja brownie uwielbiam, jest to ciasto nieziemsko czekoladowe, takie, jakie lubię najbardziej.

Jeśli nigdy nie jadłaś brownie to podpowiem, że to mocno czekoladowe ciasto, odrobinę podobne do naszego murzynka, niemniej jest cięższe, bardziej wilgotne i bardziej czekoladowe. W zasadzie ono jest mega czekoladowe! :)

Brownie najlepsze krok po kroku

  • czas: 40 minut
  • liczba porcji: forma 22x30

Składniki:

  • 200 g masła
  • 200 g czekolady deserowej
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub zwykłego
  • 3 jajka
  • 130 g mąki pszennej jasnej
  • opcjonalnie garść bakalii

polewa:

  • 50 g czekolady
  • 50 g śmietanki 30%

Moje porady:

  • pamiętaj by czekoladę topić w kąpieli wodnej, wszystko na temat kąpieli wodnej przeczytasz we wpisie o rozpuszczaniu czekolady
  • Brownie najlepsze

    Krok 1: Czekoladę rozpuszczam razem z masłem w kąpiel wodnej, czyli do miski wrzucam czekoladę i masło i ustawiam na rondelku z gorącą wodą. Co jakiś czas mieszam.

  • Brownie najlepsze

    Krok 2: Jajka roztrzepuję razem z cukrem, nie za mocno, mają tylko delikatnie się napuszyć. Do tego dodaję mąkę.

  • Brownie najlepsze

    Krok 3: A potem masę czekoladową, które zdążyła odrobinę przestygnąć.

  • Brownie najlepsze

    Krok 4: Masa będzie gęsta.

  • Brownie najlepsze

    Krok 5: Formę ok. 24x30 cm wykładam papierem do pieczenia i wykładam ciasto. Piekę ok. 20 minut w 180C, jak wolisz mocniej wypieczone to 25 minut, ja wolę bardziej wilgotne w środku stąd krócej. Czekoladę na polewę rozpuszczam w kąpieli wodnej i mieszam ze śmietanką i taką polewą smaruję ciasto.

Brownie najlepsze
Brownie najlepsze
Brownie najlepsze
Brownie najlepsze

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 20

Najlepsze! Jak zrobiłam je raz- z tego przepisu tak co chwilę u nas gości!

  • anonimowy

Przecież ten przepis dopiero się tutaj pojawił – ??

Jak zastępować cukier miodem, w jakich proporcjach ????

  • Adrian Rudziński

Klaudia, pamiętasz swój wypiek z wakacji? :D

  • Klaudia Szewczyk

Zdecydowanie mniej cukru xd

  • Adrian Rudziński

  • Magdalena Wojtanowicz

mmm…zjadło by

Czy mogłabyś Paulinko, zrobić jaglaną wersję tego ciasta?

Paulinko dziękuję Ci za ten przepis! Ciasto jest obłędnie smaczne, naprawdę mocno czekoladowe, pycha 😋 Pozdrawiam cieplutko

  • Małgosia C.

Zapomniałam się zapytać – można zwykłą czekoladę zastąpić białą? Ja wprawdzie nie przepadam, ale mój mąż uwielbia ;)

W „sposobie wykonania” nie ma mowy o mące pszennej jasnej.

Paulina Stępień

przecież jest wymieniona mąka w punkcie drugim: „Jajka roztrzepuję razem z cukrem, nie za mocno, mają tylko delikatnie się napuszyć. Do tego dodaję mąkę”.

Wyszło mi zdecydowanie zbyt puszyste :( Myślałem, że może przepiekłem, ale tę samą ilość składników wrzuciłem na nieco mniejszą blachę a mimo to piekłem jedynie 20 minut… Jaka może być tego przyczyna?

Spokojnie, nie kazdego rusza. Ja nielubié czekolady

  • Olka Jeżewska

Cooooooo? 😮

  • Axis Walla

Poprostu mi nie smakuje. Gdzieś w jakiejś polewie ukryta w niewielkiej ilości jest jeszcze do zaakceptowania ale jak za dużo to już nie.

  • Agnieszka Krzyś

Ja się skuszę mniam :) pozdrawiam :)

I jak tu wytrzymać w post z takimi przepisami?

Wygląda bardzo apetycznie muszę wypróbować przepis