Brownie najlepsze
Przepis na najlepsze brownie, idealne. Wilgotne, mocno czekoladowe, wytrawne, niesamowicie smaczne. Brownie najlepsze to ciasto dla każdego łasucha, do tego filiżanka kawy i poczujesz się bajkowo, bo to pyszne jest! Ja brownie uwielbiam, jest to ciasto nieziemsko czekoladowe, takie, jakie lubię najbardziej.
Jeśli nigdy nie jadłaś brownie to podpowiem, że to mocno czekoladowe ciasto, odrobinę podobne do naszego murzynka, niemniej jest cięższe, bardziej wilgotne i bardziej czekoladowe. W zasadzie ono jest mega czekoladowe! :)
Brownie najlepsze krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: forma 22x30
Składniki:
- 200 g masła
- 200 g czekolady deserowej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub zwykłego
- 3 jajka
- 130 g mąki pszennej jasnej
- opcjonalnie garść bakalii
polewa:
- 50 g czekolady
- 50 g śmietanki 30%
Moje porady:
- pamiętaj by czekoladę topić w kąpieli wodnej, wszystko na temat kąpieli wodnej przeczytasz we wpisie o rozpuszczaniu czekolady
Krok 1: Czekoladę rozpuszczam razem z masłem w kąpiel wodnej, czyli do miski wrzucam czekoladę i masło i ustawiam na rondelku z gorącą wodą. Co jakiś czas mieszam.
Krok 2: Jajka roztrzepuję razem z cukrem, nie za mocno, mają tylko delikatnie się napuszyć. Do tego dodaję mąkę.
Krok 3: A potem masę czekoladową, które zdążyła odrobinę przestygnąć.
Krok 4: Masa będzie gęsta.
Krok 5: Formę ok. 24x30 cm wykładam papierem do pieczenia i wykładam ciasto. Piekę ok. 20 minut w 180C, jak wolisz mocniej wypieczone to 25 minut, ja wolę bardziej wilgotne w środku stąd krócej. Czekoladę na polewę rozpuszczam w kąpieli wodnej i mieszam ze śmietanką i taką polewą smaruję ciasto.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 20
Najlepsze! Jak zrobiłam je raz- z tego przepisu tak co chwilę u nas gości!
Przecież ten przepis dopiero się tutaj pojawił – ??
Jak zastępować cukier miodem, w jakich proporcjach ????
Klaudia, pamiętasz swój wypiek z wakacji? :D
Zdecydowanie mniej cukru xd
mmm…zjadło by
Czy mogłabyś Paulinko, zrobić jaglaną wersję tego ciasta?
Oczywiście, z wielką chęcią :)
Paulinko dziękuję Ci za ten przepis! Ciasto jest obłędnie smaczne, naprawdę mocno czekoladowe, pycha 😋 Pozdrawiam cieplutko
Zapomniałam się zapytać – można zwykłą czekoladę zastąpić białą? Ja wprawdzie nie przepadam, ale mój mąż uwielbia ;)
W „sposobie wykonania” nie ma mowy o mące pszennej jasnej.
przecież jest wymieniona mąka w punkcie drugim: „Jajka roztrzepuję razem z cukrem, nie za mocno, mają tylko delikatnie się napuszyć. Do tego dodaję mąkę”.
Wyszło mi zdecydowanie zbyt puszyste :( Myślałem, że może przepiekłem, ale tę samą ilość składników wrzuciłem na nieco mniejszą blachę a mimo to piekłem jedynie 20 minut… Jaka może być tego przyczyna?
Spokojnie, nie kazdego rusza. Ja nielubié czekolady
Cooooooo? 😮
Poprostu mi nie smakuje. Gdzieś w jakiejś polewie ukryta w niewielkiej ilości jest jeszcze do zaakceptowania ale jak za dużo to już nie.
Ja się skuszę mniam :) pozdrawiam :)
I jak tu wytrzymać w post z takimi przepisami?
Wygląda bardzo apetycznie muszę wypróbować przepis
20