Brownie jaglane
Lubisz brownie? Ja uwielbiam ciasta czekoladowe, a tym razem w odpowiedzi na liczne pytania przygotowałam brownie jaglane wegańskie. W pełni bezglutenowe, bez mleka, bez cukru, bez jajek. Zdrowsze, bardzo smaczne!
Gdy moje dzieci chciały dokładkę jaglanego brownie to nie miałam wyrzutów sumienia, w końcu mamy tutaj kaszę, czekoladę i dużo bakalii. Wolisz klasyczne - zobacz najlepsze brownie. W smaku brownie jaglane jest świetne, takie jak powinno być. Wilgotne, mooocno czekoladowe.
krok po kroku:
- czas: 1,5 godziny
- liczba porcji: ok. 15 kawałków, forma 24x24 cm
Składniki:
- 180 g kaszy jaglanej + 380 ml wody
- 4 łyżki mąki jaglanej lub ryżowej lub innej bezglutenowej
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy
- 1/3 szklanki mleka roślinnego (ryżowej, sojowe, gryczane - jakie lubisz)
- ok. 200 g czekolady gorzkiej (ja rozpuszczam 180 a resztę daję w kawałkach)
- 3 łyżki słodzidła np.syropu z agawy, ale może być też ksylitol lub pominąć
- 1/2 szklani bakalii
- 2 łyżeczki kakao
Krok 1: Mleko podgrzewam i do ciepłego dorzucam czekoladę (ja wrzucam ok. 170-180 g, a resztę siekam i dodam razem z bakaliami). Mieszam aż się rozpuści (już nie podgrzewam).
Krok 2: Kaszę gotuję ze szczyptą soli w takiej ilości wody, jak w przepisie. Przekładam do blendera lub malaksera, dodaję czekoladę, słodzidło, mąkę i blenduję.
Krok 3: Dorzucam bakalie i posiekaną czekoladę.
Krok 4: Wykładam formę ok. 24x24 cm papierem do pieczenia i piekę ok. 1 godziny w 180C, ja piekę z termoobiegiem. Po wystudzeniu kroję, smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 4
Dziękuję, dziękuję, dziękuję! Na taki przepis czekałam! Jutro albo pojutrze zrobię i dam znać jak smakowało.
I jak?
Już w piekarniku:)
Czy on ma sie piec godzine? inne browni jest 25 minut i zastanawiam sie czy tu faktycznie tak dlugo ma sie piec?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
4