Boczek z grilla


Czas rozpocząć sezon grillowy, a dla nas nie ma dobrej biesiady przy grillu bez pysznego boczku. Boczek z grilla to chyba najprostsze po kiełbasie danie, a takie smaczne. Przyznaję, że kiedyś nie znałam tego smakołyku, a teraz za każdym razem walczę o jeszcze jeden kawałeczek.

Boczek z grilla jest aromatyczny, smaczny i znika w kilka chwil. Zawsze znajdą się chętni do obracania go na grillu, bo to dobry pretekst do podjadania ukradkiem. :) Jeśli chodzi o boczek, to polecam taki mniej tłusty, raczej "wyższy" niż dłuższy. Najlepiej pokroić go w grube plastry i podpiekać z obydwu stron. I nie martwcie się, nawet taki, który wygląda na mocno zrumieniony, smakuje świetnie. Jest lekko chrupiący z wierzchu, a w środku... mmm, spróbujcie sami!

Jeśli nie znacie smaku boczku z grilla, to naprawdę nie ma na co czekać. To chyba moja ulubiona potrawa z grill i polecam ją gorąco. Smacznego.

Boczek z grilla krok po kroku

  • czas: ok. 25 minut
  • liczba porcji: dla 3–4 osób lub dla każdego z grillujących na "ząb" ;-)

Składniki:

  • spory kawałek wędzonego boczku, raczej chudego, około 500 g minimum
  • grill z węglem jest konieczny ;-)
  • Boczek z grilla – przygotowanie

    Krok 1: Boczek kroję w dość grube kawałki, takie 1 cm, a może i ciut więcej.

  • Boczek z grilla – przygotowanie

    Krok 2: Jeśli macie dość długi boczek, to radzę go przekroić na pół.

  • Boczek z grilla – przygotowanie

    Krok 3: Układam plastry boczku na ruszcie nad rozgrzanym węglem i grilluję z obydwu stron na rumiano. Podaję. :) Smacznego.

Boczek z grilla
Boczek z grilla

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 15

ależ kusicie :-)
a ja bym się i tak nie dała. nie przepadam za boczkiem. mi tylko pachnie ładnie.

boczuś jest pyszny!!!!

ale ja wole z surowego nie wędzonego:)

mmm uwielbiam zapach takiego boczku, ale sama zazwyczaj odkrawam ten tłuszczyk :)

Paulina Stępień

Asiejka – ja uwielbiam, o rany jak ja lubię boczek z grilla :) bo tak normalnie to nie, ale z grilla – pycha!

Moniko – pyyyyszny! ja chyba z wędzonego wole, ale każdy zjem grillowany

Paula – ale tłuszczyk si wytapia :)

Wszystkie przepisy są świetne filmiki bardzo ładnie obrobione ,zmontowane ale takie elementy jak krojenie czy inne mieszanie powinny być skracane bo cza pół filmiku niepotrzebnie patrzeć i marnować czas

dzięki za miłe słowa :) hihih, z tym skracaniem, to w zasadzie gotowanie polega na krojeniu, smażeniu/pieczeniu, doprawianiu :) ale wezmę to pod uwagę, ostatnio ktoś inny twierdził, że „za szybko ubijam pianę” :) hihi dzięki i pozdrawiam

Widzę że w ogóle nie przyprawiasz ja to zawsze robię marynatkę i dopiero jak poleżą z 2 godzinki w marynacie to idą na grilla ;)

inne mięsa zawsze marynuje, ale boczek jest tak aromatycznym mięsem, szczególnie wędzony, że wystarczy mi odymienie na grillu :) uwielbiam, mniam!

Ja już robiłem grilla 7 razy :) Podstawa to karkówka w marynacie miodowej i kiełbasa z nadzieniem serowym oraz boczek :)

czemu macie takie tępe noże

Jesli chce sie byc kucharzem..to chyba trzeba zainwestowc w sprzet- a nie jakies chinskie noze i griilll kupiony na wage w promocjii-))

mmm…pycha szukalam czegoś takiego na moje 12 urodziny a gościom obiecałam grilla pyszne :)

Pychota. Powiem szczerze, że nieco obawiałam się o swoją wątrobę, bo zdarzają mi się przeciążenia. Ale nieco przedłużyłam grillowanie, żeby więcej tłuszczyku wytopić, wzięłam swój Essentix i nie miałam żadnych niestrawności czy innych sensacji po tym przepisie. W dwóch słowach smacznie i zdrowo. Pozdrawiam

jakos dziwnie. bez przypraw, tylko przypalony?