Blok czekoladowy jak z PRL-u
Uwielbiam blok czekoladowy, pewnie dla wielu, jak i dla mnie to smak dzieciństwa. Oto przepis na blok czekoladowy jak z PRL-u, teraz masz więcej możliwości by dodać swoje ulubione bakalie, ale bez względu na to czy blok jest pełen bakalii czy nie to smakuje wspaniale.
PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:
Przygotowałam dla Ciebie nowy przepis, tak aby nikomu nie sprawiał problemów. Mam nadzieję, że wszystkie uwagi ułatwią Ci przygotowanie tego wspaniałego deseru, a ja przy okazji miałam dodatkowy pretekst by go zrobić :)
Blok czekoladowy jak z PRL-u krok po kroku
- czas: 15 minut + chłodzenie
- liczba porcji: keksówka 26 cm
Składniki:
- 250 g masła (czyli więcej niż kostka!)
- 400 g mleka w proszku (ok. 2 szklanki)
- 1/2 szklanki mleka
- 2/3 szklanki cukru
- 5 łyżek kakao
- 200 g herbatników
- ok. 120 g bakalii (orzechy, żurawina, rodzynki, migdały itd.)
Moje porady:
- masło z mlekiem i cukrem podgrzewać do rozpuszczenia składników, ale zanim dodasz kakao odstaw je jeśli czujesz, że jest baaardzo gorące, inaczej może się rozwarstwić. Niemniej nawet jeśli tak się stanie to blok i tak wyjdzie, po prostu pewnie przyjmie ciut mniej mleka w proszku :)
Krok 1: Masło podgrzewam razem z cukrem, lepiej spokojnie, aby cukier dobrze się rozpuścił. Po chwili, gdy masa lekko przestygnie dodaję kakao i mieszam.
Krok 2: Dodaję mleko w proszku, pokruszone ciastka (kilka zostawiam w większych częściach by wetknąć w ciasto), bakalie. Mieszam. Całość jest gęsta.
Krok 3: Przekładam do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, ugniatam, wkładam kilka ciastek (potem fajnie wygląda to w przekroju) i chowam do lodówki na kilka godzin. Kroję ostrym nożem.
Komentarze: 16
Jak nie dodam bakali, to proporcje te same?
tak :)
Dzięki za odpowiedź :)
Hej.
Ja robię podobnie,tylko wodę zamiast mleka i 2 łyżki kakao , bałabym sie dodać aż 5,kiedyś dałam 2 czubate i to już było za dużo kakao . Pychotka , pozdrawiam
W sob robiłam blok to pierwsza słodycz która zajadal mój mąż
Bardzo fajny przepis- zrobiłam i…..zjadłam-pycha!
Ostatnio robiłam z Twojego poprzedniego przepisu, był pycha. Następnym razem zrobię z tego :-)
Agnieszka mmmmm pamietam jak ukręcałaś szybko blok do kawki na Langford ☺️
Awwwwww…. brakuje mi tych twoich wizyt w kazdej chwili 😞 i blok tez by sie wszamalo mmmm….
ostatnio robilam pizze z Twojego przepisu na ciasto, co jeszcze mozna zrobic inaczej, bo wychodzi mi troche twarde ciasto, chce by bylo bardzie elastyczne
Taki blok czekoladowy był u nas w piekarni. Kawałek do spróbowania, mój synek zjadł mówi że dobre.
Można dodać daktyle?
koniecznie z pestkami
Jedyna fajna rzecz tutaj to ten pojemnik. Sorry not sorry
masz jakiś problem, że każdy przepis negatywnie oceniasz?
Smak mojego dzieciństwa :) na pewno zrobię na święta :) mniam
Nie można dodawać nowych komentarzy.
16