Biszkopt puszek ze śliwkami
Po ostatnim moim pieczeniu biszkoptu z jabłkami, tym razem ze śliwkami. Nie wiem, który lepszy! Ten ma bardziej wyrazisty smak, jabłkowy jest chyba słodszy, chociaż to pewnie zależy od rodzaju jabłek czy śliwek. Biszkopt puszek jest pycha, leciutki, pyszny i szybko znika.
Najlepiej go robić w dużej formie, bo jest dość niski. Zbyt mała forma może być przyczyną niedopieczonego ciasta. Jeśli chcecie zrobić klasyczny biszkopt, to raczej ten Wam nie podejdzie, ale jeśli macie ochotę na coś słodkiego, niskiego, to zachęcam gorąco.
Biszkopt śliwkowy
- Czas: ok. 45 minut
- Ilość porcji: na blachę 40 x 25 cm lub tortownicę śr. 26 cm
Składniki
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru pudru
- 80 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg śliwek
Tak robię biszkopt puszek
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/T6LuJNMTwjU
Przygotowanie
 |
Krok 1.Śliwki pozbawiam pestek. |
 |
Krok 2.D miski wbijam 5 jaj (całych bez rozdzielania na białka i żółtka), dodaję cukier zwykły i puder. |
 |
Krok 3.Miksuję jajka z cukrem, aż osiągnę kremową, bardzo „piankową”, gęstą i jasną masę. Dopiero wtedy dodaję mąkę (naprawdę nie więcej niż 80 gram). Mieszam. |
 |
Krok 4.Na blaszkę układam papier i wlewam 3/4 zawartości miski z masą. Układam śliwki. |
 |
Krok 5.Całość przykrywam resztą masy, która została w misce. Wstawiam na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180C. |
Zobacz również:
I znowu puszek :) I znowu piękny i smakowity :)
jak ja mialam kota to tez mi biszkopty wyjadal, takie kocie zycie i kocie smaki:)
Mój kot, to świeże bułeczki uwielbia a z ciast to woli swoje chrupki :)
Cudnie słoneczne zdjęcie ! Ja ostatnio fotkuję wieczorami i brak mi tej słoneczności w wypiekach a i czasu tak jakoś mi się mniej zrobiło…. wszystko zwiastuje początki jesieni…
kasiu – oj tak puszytyyyyy
viridianko – koty są niesamowite z tymi biszkoptami!
szarlotku – oj szarlotku, Twoje zdjęcia są bardzo ładne :) no słonecznych będzie mniej, bo i takiej aury jest mniej. A co do kotków, to ja dopiero ostatnio odkryłam u nich zamiłowanie do biszkoptów! Za to kot rodziców, uwielbia paluchy z cukrem, takie słodkie ciastka :)
Muszę oficjalnie przyznać, że śliweczki to jest :)
puszek pycha, tylko teraz maj a ja mam śliweczki mrożone , jeszcze się uchowały w zamrażarce :)
Moniko – no nie mogę, śliweczki! Aaaaa, ależ mnie tymi śliweczkami skusiłaś :)
ciesze się, że mój niski puszkowy biszkopt Ci posmakował hihi, ale teraz to mi się śliwki będą śnić :)
a ja mam jeszcze jedną paczuszkę w zamrażarce :)
dlaczego biszkopt opada ,w piekarniku jest wysoki a tu bach i robisię placek ? twoje wypieki bardzo się podobają, więc do roboty , potem dam komentarz. narazie dziękuję .
a otwierasz jeszcze gorący? Daj mu dojść troszeczke, lekko się ostudzić :)
w przepisie manualnym zapomniano dodac kiedy ten proszek no i kilo sliwek to zaduzo…
Anonom no może śliwek zbyt wiele :) można dać mniej hihih
a Proszek po ubiciu, razem z mąką :)
czy sok ze śliwek nie spowoduje „rozmakania” ciasta po upieczeniu ??
[..YouTube..] Mieszkam w Canadzie daleko od rodziny , jestem sama z mezem UWIELBIAM TWOJE PRZEPISY i w mojej kuchni jestes jej glownym natchnienieM.
Pozdrawiam i zycze samych sukcesow.
ps. U nas za domem wlasnie obrodzily sliwki i jest ich tyle ze nie wiem co mam z nimi robic wiec pieke gotuje i mroze zapasy an zime. Wysusze tez kilka kilogramow ;-))))
[..YouTube..] Mieszkam w Canadzie daleko od rodziny , jestem sama z mezem UWIELBIAM TWOJE PRZEPISY i w mojej kuchni jestes jej glownym natchnieniem
Pozdrawiam i zycze samych sukcesow.
ps. U nas za domem wlasnie obrodzily sliwki i jest ich tyle ze nie wiem co mam z nimi robic wiec pieke gotuje i mroze zapasy an zime. Wysusze tez kilka kilogramow ;-))))
[..YouTube..] Mieszkam w Canadzie daleko od rodziny , jestem sama z mezem UWIELBIAM TWOJE PRZEPISY i w mojej kuchni jestes jej glownym natchnieniem
Pozdrawiam i zycze samych sukcesow.
ps. U nas za domem wlasnie obrodzily sliwki i jest ich tyle ze nie wiem co mam z nimi robic wiec pieke gotuje i mroze zapasy an zime. Wysusze tez kilka kilogramow ;-))))
[..YouTube..] @lotnaula dzięki za miłe słowa :) zerknij tu kotlet.tv/kulinaria/sliwki a ja polecam powidła z czekolada – pyyyycha!
[..YouTube..] @lotnaula dzięki za miłe słowa :) zerknij tu kotlet.tv/kulinaria/sliwki a ja polecam powidła z czekolada – pyyyycha!