Biała pizza z ziemniakami


Na pewno nie jest to mało kaloryczne danie, ale niesamowicie smaczne. Na pizzę chyba nikogo nie muszę namawiać, ta jest bez sosu, za to z ziemniakami. Choć połączenie może wydawać się "szalone", to taka pizza z ziemniakami smakuje wyśmienicie. Zresztą, jeśli byliście we Włoszech, to może skusiliście się na taką pizzę? Niektóre kawałki są jeszcze mocniej obłożone ziemniakami, a niektóre punkty oferują też pizzę z ziemniakami i cukinią (również super).

Zachęcam Was do spróbowania dzisiejszej pizzy, a jeśli szukacie jakieś wersji z sosem, to polecam klasyczną z mozzarellą. Smacznego.

Biała pizza z ziemniakami krok po kroku

  • czas: ok. 3 godz.
  • liczba porcji: 1 duża pizza lub 4–6 małych

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej jasnej
  • 100 g mąki pszennej chlebowej
  • 30 ml oliwy
  • ok. 170 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 7 g drożdży suchych lub 15 g świeżych
  • 1–2 obgotowane ziemniaki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 1: Drożdże rozpuszczam w wodzie i mieszam. A potem do miski wkładam wszystkie składniki.

  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 2: Wyrabiam ciasto, aż będzie elastyczne.

  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 3: Zostawiam na godzinę, by podwoiło objętość.

  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 4: W czasie, gdy ciasto rośnie, radzę ugotować ziemniaki, wystarczy 15 minut.

  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 5: Formuję pizzę lub pizzetki.

  • Pizza z ziemniakami przepis

    Krok 6: Polewam oliwą, posypuję ziołami i układam pokrojone ziemniaki. Wstawiam do nagrzanego do 230°C piekarnika i piekę ok. 17 minut. Smacznego.

Biała pizza z ziemniakami
Biała pizza z ziemniakami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 16

Ta kompozycja jest baaardzo tucząca :D

ale i sycąca ;p

  • Agnieszka Rutkowska

Meeega tucząca, ale jaka pyszna!
Mniam!!! Muszę wypróbować przepis :)

ale niektórzy lubią sobie dobrze pojeść i ni przejmują się kaloriami :)
a jak są ziemniaczki to bym tutaj dodała sos czosnkowy

Ciekawe połączenie. Jeszcze nigdy nie słyszałam o pizzy z ziemniakami. Ciekawi mnie czy same ciasto z ziemniakami jest naprawdę tak samo smaczne jak tradycyjna pizza. Jedyne co pozostaje to wypróbować przepis i przekonać się na własnej skórze ;)

  • Olga z Facebooka

wszelakie experymenty z pizzą są dla mnie jak najbardziej pociągające:)

  • Anna z Facebooka

dobra jest ja ziemniaczki są w talarkach , które wczesniej były lekko podsmazone :)

  • Anna z Facebooka

aha i ja ta pizze jadłam z normalnymi składnikami typu salami papryka i te ziemniaczki mniam :)

Anna mniam! ja tylko obgotowałam ziemniaki, a we Włoszech popularna też byla ziemniaki+cukinia :)

  • Anna z Facebooka

cukinia pycha :d a z rukolą i mozzarellą jedliście ?

Anna z rukola jadłam wcześniej, to odpuściłam :D choć bialą z rukola i parmezanem uważam za najlepsza

  • Anna z Facebooka

az sie głodna zrobiłam :d

Bardzo fajny przepis, na pewno wypróbuję. :) Wydaje mi się, że wielu ludzi nie docenia ziemniaków, a są przecież takie wartościowe..:) no i tuczące są raczej dodatki do ziemniaków, a nie one same..

Jadłam we Włoszech taką pizze ale mi osobiście nie smakowała. Dobrą jadłam z grzybami ale do tej pory nie mam pojęcia co to za grzyby :). Ciekawa też była z sosem majonezowym, sałatą i krewetkami (ale tą się je na zimno)