Beziki z Nutellą


Zamiast bardziej pracochłonnych makaroników, proponuję pyszne bezy, a w zasadzie mini beziki przełożone Nutellą. To takie małe co nieco i świetny sposób na wykorzystanie pozostałych po pączkach białek. W takiej wersji to już nie tylko zwykłe bezy z Nutellą, ale mini ciasteczka. :)

Zamiast Nutellą możecie je przełożyć dżemem, marmoladą albo cytrynowym lemon curd. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 55 minut
  • liczba porcji: 2 blaszki bezików

Składniki:

  • 2 białka
  • 90–100 g cukru
  • 1 łyżeczka octu winnego jasnego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Nutella do przełożenia lub ulubiony dżem
  • Beziki z nutellą krok po kroku

    Krok 1: Pianę ubijam na sztywno, dodając stopniowo cukier.

  • Beziki z nutellą krok po kroku

    Krok 2: Dodaję ocet i mąkę ziemniaczaną, i mieszam.

  • Beziki z nutellą krok po kroku

    Krok 3: Przy pomocy łyżki lub szprycy nakładam porcje piany na papier do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 110°C piekarnika i piekę ok. 40–45 minut. Po przestudzeniu przekładam Nutellą i sklejam po dwa. Smacznego.

Beziki z nutellą
Beziki z nutellą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 24

  • Extreme19720

Ile taki bezików może wyjść?

  • kotlettv

Dużo zależy od wielkości bezików, ja robiłam niewielkie wyszły mi 2 duże blaszki.

  • plazmiak

a po co ten ocet winny?

  • kotlettv

ocet winny można zastąpić zwykłym lub sokiem z cytryny, jest po to by beza (w tym przypadku beziki) wyszły bardziej suche :) mąka ziemniaczana również jest po to, beziki ładniej wychodzą :) są bardziej suche, nie zapadają się.

  • tatulek

Oj mam taką ochotę na coś pysznego takie beziki były by w sam raz PYCHA

  • rafalHTCHERO

dla grubych swiń chyba :D

  • SylwiaJoanna

Beziki są małe, „grube świnie” się nimi nie nasycą…

  • Agnieszka z Facebooka

och jak one cudnie wyglądają!

  • MrMarmulin

a do bezy wsadź pierścionek zaręczynowy i będziesz w reklamie z moniką riczardson :)

  • Kasia sulek

Zostało mi trochę białek i postanowiłam zrobić pierwszy raz bezy. Wyszły super, choć inne od tych z przepisu. Pokręcone, bo wyciskałam je z woreczka i niektóre lekko beżowe – bo wychodzi ich tak dużo, że pewna partia musiała stać nisko w piekarniku (gazowym), chciałam wszystkie od razu wysuszyć, bo nie wiem jak ta masa zachowuje się gdy musi poczekać na piekarnik. Zamieszczam zdjęcia. A ta nutela super pasuje!!!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/IMG_1888.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/IMG_1889.JPG[/img]

  • Kasia sulek

AAA. Zapomniałam dodać, że nie miałam octu więc dodałam spirytusu, gdzieś ktoś kiedyś pisał, że można tak podmienić i spróbowałam. Sprawdza się.

  • Eliza

Super przepis!

Jestem beztalenciem jeśli chodzi o pieczenie, a wyszły mi prześliczne beziki :-).
Dałam zwykły ocet zamiast winnego. Też może być.

Paulina Stępień

Eliza bardzo się cieszę :) tak, tak, ocet zwykly może być, a nawet sok z cytryny :)

  • Diana

Beziki wyszły wyśmienite :D aż trudno się od nich oderwać :)

Paulina Stępień

Diana bardzo się cieszę! :)

  • Justyna

Jak dla mnie to ta mąka daje nieciekawy posmak w tych bezikach, trzeba ja dodawać??

Paulina Stępień

Justyna skoro ją wyczuwasz to pomiń, ona pomaga bezikom lepiej się wysuszyć :)

  • Becia

Beziki zrobiłam, wstawiłam na bloga :) Przepyszne, bardzo polecam!

  • oliwia

przepraszam czy może mi ktoś powiedzieć co mam zrobić , jak zaczęłam już mieszać te białka z tym cukrem to mieszam i mieszam… a niestety do białka jak oddzielałam wpadło mi trochę żółtka. Co mam robić wyrzucić do śmieci czy może da się to jakoś uratować. Pomocy!

Paulina Stępień

Oliwia nie ubijesz jak jest żółtko, wykorzystawszy do omleta a bezy zaczeła od nowa.

  • Joanna

Co to za piosenka?

  • Agnieszka

Paula czy masz jakiś dobry przepis na popcorn w karmelu ??

  • #kotlecik

100 gram cukru to ile szklanek?

Nie można dodawać nowych komentarzy.