Bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem i fetą
Przepis na smaczne, bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem i fetą, świetne smaczne nadzienie, idealne ciasto na bazie mąki z ciecierzycy. Jeśli szukasz pomysłu na zdrowsze naleśniki to koniecznie wypróbuj właśnie ten przepis.
Lubię przygotowywać właśnie taki farsz do naleśników, nie zawsze dodaję fetę i na pewno pokażę Ci wegańską wersję podobnego dania, niemniej z fetą szpinak zyskuje fajnego aromatu, ten duet jest naprawdę udany!
Bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem i fetą krok po kroku
- czas: 20 minut
- liczba porcji: 10 szt.
Składniki:
ciasto naleśnikowe bezglutenowe:
- 200 g mąki z cieciorki
- 400 ml wody
- 2 łyżki oleju/oliwy
- 1/2 łyżeczki soli lub wedle uznania
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub ryżowej lub kukurydzianej
farsz do naleśników:
- 450 g szpinaku rozdrobnionego (może być mrożony)
- 1 -2 ząbki czosnku
- sól, pieprz wedle uznania
- 1 łyżka oleju
- ok. 100 g sera feta (najlepiej klasycznego, a nie sałatkowego)
Moje porady:
możesz zrobić swoje ulubione naleśniki, ja lubię te bezglutenowe, zdrowsze, na bazie mąki z ciecierzycy, ale jeśli nie unikasz glutenu to spróbuj takie.
Krok 1: Składniki ciasta mieszam ze sobą w misce. Odstawiam na 10 minut, mieszam i nakładam na rozgrzaną, przetartą tłuszczem patelnię (tylko przed pierwszym naleśnikiem).
Krok 2: Nalewam porcję ciasta i smażę na dużym ogniu. Potem obracam i chwilę smażę. Farsz: Na oliwie przesmażam szpinak, dodaję do tego wyciśnięty czosnek, sól, pieprz. A na sam koniec kruszę ser feta. Taki farsz nakładam na naleśniki i roluję.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 1
Uwielbiam ten farsz!!! Chyba właśnie dzięki fecie polubiłam szpinak choć ostatnio użyłam twarożku „Bieluch” i też było pyszne. Przeważnie robię makaron z takim szpinakowym farszem.
1