Bezglutenowe ciasto z rabarbarem

Uwielbiam lekkie ciasta biszkoptowe, tym razem biszkopt bezglutenowy na bazie mąki kukurydzianej. Z dodatkiem rabarbaru i jabłek. Idealne ciasto na wiosnę, lekkie, puszyste.

Mąki w tym cieście jest niewiele, dzięki temu ciasto jest bardzo „lekkie”.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Rabarbar i jabłka kroję na małe kawałki.

Krok 2. Białka oddzielam od żółtek i ubijam dodając cukier aż piana będzie sztywna.

Krok 3. Dodaję żółtka, mąkę i delikatnie łączę.

Krok 4. Na wierzch kładę owoce i delikatnie je wpycham. Piekę w 180 C przez ok. 30-35 minut do suchego patyczka.

Bezglutenowe ciasto z rabarbarem
Bezglutenowe ciasto z rabarbarem
Bezglutenowe ciasto z rabarbarem
Bezglutenowe ciasto z rabarbarem
24 maja 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.