Belzebubki, czyli pyszne kotlety rybne


Belzebubki to rodzaj kotletów rybnych. Nie wiem, czemu tak się nazywają, ale wiem, że są pyszne. Od zwykłych kotlecików rybnych odróżnia je zawartość tuńczyka i płatków owsianych. Poza tym, ja starałam się nie mielić ryby zbyt drobno, lecz pozostawić jak największe kawałki.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Przyznaję, że takie rozwiązanie utrudnia troszkę formowanie kotlecików, jednak ich smak jest tak dobry, że warto się wprawić. Kotlety rybne podaję z ziemniakami albo ryżem, do tego pomidorek, a jeszcze lepiej kiszona kapusta i mamy pyszny obiad. Zapraszam do stołu.

Belzebubki, czyli pyszne kotlety rybne krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 500 g ryby (np. limanda lub inna ryba flądrowata)
  • puszka tuńczyka (ok. 180 g)
  • cebula
  • jajko ugotowane
  • jajko surowe
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól i pieprz

plus:

  • jajko, bułka tarta i olej do obtaczania i smażenia kotletów
  • Kotlety rybne

    Krok 1: Limandę (filety) kroję na bardzo wąskie paseczki. Rybę można też zmielić w maszynce, jednak ja w tych rybnych kotletach wolę większe kawałki rybki.

  • Kotlety rybne przygotowanie

    Krok 2: Cebulę i ugotowane jajko kroję na drobne kawałki.

  • Kotlety rybne przygotowanie

    Krok 3: Do miski wkładam pokrojoną rybę, tuńczyka (należy go odsączyć z tłuszczu lub sosu), wbijam 1 jajko surowe, dodaję płatki owsiane, posiekaną cebulkę i jajko. A także przyprawy. Mieszam.

  • Kotlety rybne przygotowanie

    Krok 4: Formuję kotleciki wielkości kopiastej łyżki. Ściskam je w kulki w dłoniach, lekko spłaszczam, następnie obtaczam w rozkłóconym jajku i bułce tartej.

  • Kotlety rybne przygotowanie

    Krok 5: Smażę na oleju lub oliwie na średnim ogniu, aż będą miedziano-złote. Podaję z ryżem lub ziemniakami. Smacznego.

Belzebubki, kotlety rybne
Belzebubki, kotlety rybne

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 9

  • Dziwnograj

O jakie pyszniutkie! Uwielbiam kotleciki rybne :) To moje ulubione. Wypróbuję ten przepis bo…nazwa jest taka rozbrajajaca. A i kotleciki same w sobie wyglądają bardzo smacznie. Mniam :):)

Paulina Stępień

Dziwnograjku sprawdź przepis koniecznie, są bardzo smaczne, smakują inaczej niż moje klasyczne kotleciki rybne. Ciekawa jestem jakie będziesz miała odczucia :) Pozdrawiam

  • Darek

„Belzebubki” okazaly sie udanym „skokiem w bok” od standardowo – codziennych obiadowych potraw. Polecam!

Paulina Stępień

hihi widzę, że belzebubki wygrały bitwę z rybnymi kotlecikami :) fajnie, że smakowały! Pozdrawiam

  • Anonim

wielkie dzieki za przepis))

  • Agnieszka

A czy może być jakaś inna ryba?

Paulina Stępień

Może być dowolna :)

  • DARIA_5

Mmmmm… pycha!! Troszke zaniedbalam Wasza strone ze wzgledow dietetycznych (Dukan :) ) ale juz jestem i nadrabiam zaleglosci. I pomimo, ze juz teraz zawsze bedzie ” troszke dietetyczne” to juz sie ciesze na te wszystkie pysznosci, a belzebubki sa przeeeeeesmaczne!! Pozdr. Paulinko :)

  • domo77771

Ale noz to by sie ostrzejszy przydal :-)

Nie można dodawać nowych komentarzy.