Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny z maślanego ciasta, idealny do święconki, szczególnie takiej większej. Do przygotowania go potrzebna jest forma do ciasta 'baranek', ja nie mogłam się jej oprzeć i oto mam baranka. :)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Ciasto zrobiłam z przepisu, który był na opakowaniu foremki, zawsze warto zachować taki przepis. :) Może i do innych foremek tego typu? Dla mnie to jeden z takich wypieków, które przede wszystkim mają wyglądać, a w drugiej kolejności smakować. Ale baranek wyszedł smaczny, jest lekko słodki, taki krucho-maślany. Mi się kojarzy z odpustowymi wypiekami, które czasem można było dostać na straganach, wsadzić do koszyczków wielkanocnych, a potem zjeść. :) I jaki by nie był, zawsze smakował. Ten wielkanocny baranek jest bardzo smaczny, więc nie trzeba będzie nikogo namawiać do zjedzenia go, a już na pewno nie dzieci.
Baranek wielkanocny krok po kroku
- czas: ok. 50 minut
- liczba porcji: 1 baranek
Składniki:
- 40 g masła
- 40 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
Krok 1: Mikserem ucieram masło z cukrem.
Krok 2: Dodaję pozostałe składniki, czyli obydwie mąki, proszek do pieczenia, jajko, cukier waniliowy.
Krok 3: Mieszam. Ciasto będzie dość sypkie, takie troszkę suche.
Krok 4: Foremkę smaruję masłem, składam i wypełniam ciastem. Ja lekko dociskam ciasto, ale też nie za mocno, bo nie będzie miało gdzie rosnąć. :) Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekę około 35–40 minut. Wyjmuję, gdy troszkę przestygnie i kładę na kratce, by całkowicie się schłodził. Gotowe.
Komentarze: 19
Ja już też mam takiego baranka :)) Wczoraj zrobiłam, wyszedł pięknie,chociaż nie urósł „po same nogi”, ale córcia i tak była zachwycona :) Polecam, szczęście że foremkę znalazłam w sklepie haha :)
Ewcia – mój też troszkę miał nóżki skrócone :D ale ładnie do święconki będzie stać :) hihi ciesze się, że znalazłaś foremkę
Thanks for the instructional video on Baranek wielkanocny!
What about a white ribbon with a red cross held on by a toothpick?
Happy Easter!
Ja zawsze dostawałam na Wielkanoc takie baranki od Taty, kiedy jeszcze pracował w piekarni i były naprawdę śliczne ;* Twój też jest przepiękny ;) Przynajmniej już wiem jak można takiego zrobić samodzielnie, tylko formę muszę jeszcze zdobyć (w przyszłości). Pozdrawiam ☻
on jest jadalny czy tylko do ozdoby? :D
Marta a wiesz co… jak chcesz takiego miękkiego barana to zrób tego http://kotlet.tv/ciasto-z-formy :) a przelicznik http://kotlet.tv/przelicznik-kuchenny
super, dzieki :)! mam nadzieje ze za jakis czas pochwale sie efektem :)!
super, dzieki :)! mam nadzieje ze za jakis czas pochwale sie efektem :)!
super, dzieki :)! mam nadzieje ze za jakis czas pochwale sie efektem :)!
Hihi Martuska mowisz o wypiekach;), a zaraz bede toSamo robic.
Wielkie dzięki! Wyszedł genialnie :)
My w tym roku zrobiliśmy większego baranka z ciasta drożdżowego i też wyszedł fajny. Polukrowaliśmy go i był fajną ozdobą stołu :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMGP1831.JPG[/img]
Ja bym go „potraktowala”lukrem zeby byl bardziej barankowy…
mąki bieda :D
czemu nic nie muwisz
Super!
Robiłęm próbę przed Wielkanocą! Super, super!
Wielkie dzięki za przepis !
baranek jak baranek, nic specjalnego, chociaz mnie smakuje bardziej taki z drozdzowego ciasta i jeszcze jednoa : piszemy badz mowimy : mnie , a nie „mi”
wesolych swiat
Baranek z tego przepisu bardzo smaczny, ale troszkę mało wyrasta, zmodyfikowałam przepis dodając łyżkę kwaśnej śmietany i odrobinę mleka, rośnie super :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
19