Tym razem wegetariańskie danie z grilla, lekkie i smaczne, czyli bakłażan grillowany. Aromatycznie posypany ziołami prowansalskimi z nutą masła, lekko i zupełnie inaczej. Po aromatycznym boczku z grilla bakłażan z grilla wydaje się bardzo delikatny.
Bakłażana w takiej postaci po grillowaniu jem bez skórki, ja lubię ten środek oprószony ziołami, lekko słony, taki miękki, ale większość osób zjada ze skórką, więc zupełnie się tym nie sugerujcie. Bakłażan z grilla jest na pewno fajnym pomysłem na lekkie grillowanie czy też małe co nie co dla gości, którzy mięsa nie jadają. Dla mnie to też ciekawa podróż w różnorodność smaków, taki grillowany bakłażan smakuje naprawdę inaczej. Smacznego.
Ilość porcji: dla 4-6 osób
Składniki
- 1 bakłażan
- zioła prowansalskie
- troszkę masła
Jak zrobić bakłażana grillowanego – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/og1czTR_AxQ
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Bakłażana kroję na plasterki, raczej grubsze niż cienkie. |
 |
Krok 2.Posypuję każdy plasterek ziołami, tak około 1/2 łyżeczki na każdy. Potem nacinam lekko i nakładam troszkę masła. |
 |
Krok 3.Układam na tacy grillowej (niekoniecznie, ale mniej się spieka od dołu) i grilluję aż będzie miękki i taki ciemniejszy. Smacznego. |
Zobacz również:
O tak, bakłażan z grilla to jest to co lubię!:))
Pozdrawiam:)
to mi się podoba :-)
grillowana cukinia też jest pyszna
Asiejko, ja też uwielbiam grillowana cukinię. Jadłam w sobotę, natartą czosnkiem, tak lubię najbardziej:)
u mnie będzie dzisiaj grill xD bo wczoraj mieliśmy brzydką pogodę a dzisiaj już słonko wyszło (:
a ja jeszcze nie jadłam takiej wersji i już żałuję :)
O ja robię niemal identycznie jak Ty ale zamiast masła skrapiam odrobiną oliwy z oliwek! Najlepszy obiad na świecie ;)
Majanko – ciesze się ogromnie, że bakłanożerców jest sporo :)
Asiejko – fakt, cukinia, zapomniałam o niej :) to kolejna będzie cukinia
Viri – a widzisz, u nas odwrotnie, wczoraj rewelacja, a dzisiaj pada
Paula – sprawdź :)
Dziwnograjku – o z oliwą, w sumie ciekawe :) masło po prostu jest w mniejszym opakowaniu i łatwiej przewieźć hihihi, ale sprawdzę wersje z oliwą :)
Aż kusi mnie żeby podać lepszy przepis. Poznałam go w Włoszech. Polacy nie jadają dużo bakłażana bo tak naprawdę to nie potrafimy go przygotowywać ;( .
Bakłażan należy pokroić w plastry i nie doprawiamy go do smaku, kiedy jest już dobrze spieczony układamy go na półmisku , posypujemy go solą. Układamy na nim dużo czosnku i polewamy sporą ilością oliwy z oliwek.
Polecam, zobaczą państwo że bakłażan może być rarytasem ;D
pozdrawiam
Mam pytanie, nigdy jeszcze nie jadłam bakłażanu może i głupie to pytanie ale tą ciemną skórkę też się je, czy trzeba tzw obgryzać bez skórki?