Babeczki ze śliwkami (ciasto bez jajek)

Jeśli czasem brakuje Wam w domu jajek, to możecie zrobić pyszne babeczki z ciasta bez jajek, np. babeczki ze śliwkami. Te czekoladowe muffiny są bardzo smaczne, a śliwki suszone dają im ciekawy aromat. Zamiast śliwek możecie wykorzystać inne bakalie albo czekoladę.

Z podanych składników możecie zrobić też duże ciasto (tak jak ostatnie ciasto muffinowe). A jeśli lubicie szybkie desery, to polecam również crumble jabłkowe. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Suszone śliwki kroję na mniejsze części.

Krok 2. Do miski wrzucam suche składniki, a potem mokre, na końcu dodaję śliwki. Mieszam przy pomocy łyżki (nie trzeba miksera).

Krok 3. Przekładam do formy na muffiny. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 20–25 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Smacznego.

Babeczki ze śliwkami
Babeczki ze śliwkami
10 marca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.