Babeczki razowe z dżemem


Rozsmakowałam się w razowych wypiekach, szczególnie w takich niewielkich, jak babeczki. Ich zrobienie jest bajecznie proste, a są naprawdę pyszne i... sycące. Tym razem zrobiłam razowe babeczki z dżemem, a dokładniej dżemem z czarnej porzeczki. Możecie jednak wybrać swój ulubiony dżemik.

Ciasto wystarczy zamieszać łyżką, nałożyć, upiec i gotowe. A potem... a potem to rozpusta. :) Smacznego!

Babeczki razowe z dżemem krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 12 babeczek

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej (typ 2000)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • ok. 100 g masła rozpuszczonego
  • 1 łyżka miodu
  • 3/4 szklanki mleka
  • ulubiony dżem
  • Jak zrobić muffiny z dżemem

    Krok 1: Najpierw do miski wsypuję suche składniki, potem dodaję mokre.

  • Jak zrobić muffiny z dżemem

    Krok 2: Wszystko mieszam łyżką lub trzepaczką.

  • Jak zrobić muffiny z dżemem

    Krok 3: Do foremek nakładam po łyżce ciasta, na to łyżeczka dżemu.

  • Jak zrobić muffiny z dżemem

    Krok 4: Całość dopełniam ciastem.

  • Jak zrobić muffiny z dżemem

    Krok 5: Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 20 minut. Po lekkim przestudzeniu można jeść, smacznego.

Babeczki razowe z dżemem
Babeczki razowe z dżemem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 26

uwielbiam muffinki!! a te z dżemem (najlepiej malinowym lub śliwkowym) kocham chyba najbardziej :) ale prawdę mówiąc razowych jeszcze nie robiłam, muszę spróbować :)

Super! Zdrowsza wersja babeczek;D!
Polecam!

  • Ewelina z Facebooka

Mmm babeczki pychota

Jeju! Zakochałem się. Ja robiłem te muffinki, tylko robiąc pewne modyfikacje. Zrezygnowałem z czekolady i kakao, ale za to dałem maliny! Pycha!

Zapomniałem napisać również, że dałem jedno jajko, wtedy muffiny są bardziej muffinowate ;-)

Hej :) I dzieki za przepis, wyszly jak powinny, z powidlami z bialej porzeczki z wlasnego ogrodka smakuja swietnie :)) Bede probowac drobnych modyfikacji tez!

Zrobiłam wczoraj z powidłami śliwkowymi. Pyszne. Następnym razem muszę zrobić więcej bo rodzinka do wieczora wszystkie zjadła :)

Sprobowalam tez Wam przeslac zdjecie mojego muffina dzemowego, w formacie jpg., ale nie laduje sie, niestety. Program mowi „sorry, but you can upload only images”. Haha, dokladnie wlasnie to laduje :)) Trudno, nie podziele sie zdjeciem muffinka :)

Paulina Stępień

Małgosia może to chwilowy problem, bo zmienialiśmy wygląd strony :))) ale już powinno być OK :D

ojojoj….chyba zrobię po weekendzie..bo mam na nie wielką ochotę. Co prawda miało być odchudzanie od poniedziałku…hm…może po prostu zrobię ich mniej,bo niestety zawsze jest ryzyko,że to ja zjem wszystkie muffiny,a do tego może zrezygnuję z części cukru i kakao…może jogurt zamiast mleka,będzie gęstsze to i mąki trzeba będzie mniej dać…hmm..
zrobię na pewno w każdym razie : )

Mam pytanie. Czy można takie papilotki postawić na zwykłej blaszce czy potrzebna jest taka specjalna z dziurkami? Bo niestety takiej jeszcze nie posiadam… ;)

Paulina Stępień

Malwina foremka jest najlepsza, bez foremki się rozleją. Możesz jedynie włożyć po dwie papilotki i je napełnić, będzie troszkę sztywniej, w takiej kombinacji statystycznie jedna na 12 się wylewa :D przy razowych powinno być dobrze, to dość gęste ciasto :)

Rewelacja!
Polecam w 100%. Zrobiłam z dżemem o smaku owoców leśnych, dałam mąkę zwykłą.

  • TheDysmenorrhoea

Dlaczego do zwykłych muffinek dodajesz 1 jajko a w tym przepisie dodajesz 2?

są różne przepisy do tych żytnich lepiej dać więcej jaj są bardziej puszyste

czy wie moze ktos ile takie babeczki maja wartości odżywczych? tzn ile kalorii, biała, węglowodanów, tłuszczu?

Bardzo fajny przepis, tylko następnym razem muszę pamiętać by obniżyć wysokość blachy i nie dawać konfitury malinowej z Łowicza (okazała się rzadka i nie wiedziałam – tuż po wyjęciu z piekarnika, czy ciastko jest dopieczone, czy to wina nasiąknięcia wkładem). Bardzo długo zachowały świeżość – chyba przez tą mokrą konfiturę;D 4 dni. Jadłam sama, bo akurat wszyscy wyjechali, a miałam ochotę coś upiec :) Pozdrawiam kotlet.tv!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC06069.JPG[/img]

Paulina Stępień

Kiti pięknie wyglądają! :)

Sa cudowne….juz byl je robila tylko ,ze mam problem, w rodzinie mam alergika na miod,czy moge go wogole nie dodawac? Z gory dziekuje za podpowiedz.

Paulina Stępień

Izabela pomin miód i zamien na cukier na przykład :)

Dziekuje serdecznie za odpowiedz,jestem takim beztalenciem,ze na dwoje baba wrozyla..czy wyjda..wogole jestem tu od niedawna zupelnie przypadkowo.Jeszcze do niedawna mruczalam na core ,ze za duzo przed kompem siedzi a teraz masz..mamusia kotlet.tv narkomanka hehe..W skrocie,genialna stronka super jedyny problem ze tu gdzie mieszkam nie ma takiego wyboru mak i nie ma bialego sera buu..doslownie Nie Ma..Pozdrawiam

hej Paulinko czy można dodać mąki razowej 2000 ale żytniej bo taką kupiłam nie zwróciłam uwagi?

Wyszły przepyszne -zarówno te z czekoladą, jak i z wiśniami, mniami :)
posiadam tylko jedną mufinową formę, zatem druga połowa ciasta ląduje w zwykłej blaszce i mam zarówno mufinki, jak i ciacho -rewelacja, polecam!

Czy mozna bez mleka? Czy wyjda jak zamienie mleko ma wode?

  • Ania

Zamieniłam mleko na wodę i masło na olej – wyszły pyszne:)

Czy może być mąka pszenna typu 650?