Babeczki jaglano-bananowe

Propozycja na zdrowszy wypiek. Babeczki jaglano-bananowe, czyli słodkości bez mąki i bez jajek, sycące (bo z kaszą jaglaną) i nieziemsko smaczne. To mój pomysł na babeczki wiosenne czy też babeczki wielkanocne zamiast znanych muffinek. Te również możecie fajnie udekorować a jednocześnie poczęstować nimi gości, którzy nie jedzą jaj czy mąki, a nawet tych bezmlecznych – wystarczy mleko krowie zastąpić roślinnym.

Jestem pewna, że babeczki jaglano-bananowe Wam zasmakują, są bardzo proste do zrobienia a stanowią miłą odmianę na stole. Co więcej, goście nie domyślą się, że są na kaszy, więc nawet Ci uprzedzeni chętnie się na nie skuszą. A z innych ciast bez mąki polecam Wam jaglane z kokosem. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mielony len zalewam wrzątkiem i mieszam, odstawiam by lekko zgęstniało. To zamiennik jajek. Kaszę zalewam wodą i gotuję aż wchłonie wodę.

Krok 2. Do miski wrzucam kaszę ugotowaną oraz wszystkie pozostałe składniki.

Krok 3. Wszystko rozdrabniam blenderem na gładką masę.

Krok 4. Nalewam do foremek i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 30 minut do suchego patyczka.

Krok 5. Teraz czas na krem. Śmietanę ubijam na sztywno, dodaję przestudzoną przygotowaną galaretkę i miksuję. Dekoruję kremem i cukrowymi dekoracjami. Smacznego.

Babeczki jaglano-bananowe, czyli zdrowsze wypieki na Wielkanoc i nie tylko
Babeczki jaglano-bananowe, czyli zdrowsze wypieki na Wielkanoc i nie tylko
Babeczki są miękkie, z wierzchu udekorowałam je słodkim kremem
Babeczki są miękkie, z wierzchu udekorowałam je słodkim kremem
12 kwietnia 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.