Babeczki dyniowe


Mam dla was pyszne babeczki dyniowe z bakaliami. Nie ukrywam, że oszalałam na punkcie dyni i dzisiaj u nas jest istny dyniodzień. Babeczki są idealnym dopełnieniem dyniowego szaleństwa.

Babeczki dyniowe są dodatkowo ze słodkim dyniowym kremem, zamiast kremu dyniowego może być jakiś kwaskowaty krem np. z pomarańczy. Polecam Wam gorąco.

Babeczki dyniowe krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 10-12 sztuk

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 200 g upieczonej dyni
  • odrobina proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki bakalii (żurawina, daktyle, orzechy)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 jajko

krem:

  • 100 ml śmietanki 30%
  • 50 g dyni upieczonej
  • 2 łyżki cukru pudru

Moje porady:

  • dynie piekę wcześniej, robię to tak: przecinam na pół lub na ćwiartki (zależy, jak duża), wyjmuję środek z nasionami, owijam folią aluminiową i wstawiam na 30 minut do nagrzanego do 180C piekarnika. Tyle :)
  • Babeczki dyniowe krok po kroku

    Krok 1: Mleko wlewam do pojemnika, dodaję upieczoną dynię i blenduję na gładki krem. Do miski wrzucam pozostałe składniki.

  • Babeczki dyniowe krok po kroku

    Krok 2: Dodaję masę dyniową.

  • Babeczki dyniowe krok po kroku

    Krok 3: Mieszam łyżką, tak zwyczajnie, bez miksera.

  • Babeczki dyniowe krok po kroku

    Krok 4: Nakładam do foremek (papierki do papilotek, u mnie sztywne więc bez formy). Wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika i piekę ok. 25 minut, zawsze sprawdzam patyczkiem! Na koniec blenduję ze śmietanką i cukrem dynię i ubijam na sztywno. Dekoruję. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 9

  • Piękne rzeczy dla Dzieci znalezione w Sieci

Wyglądają świetnie :)

Wyglądają pysznie :-)

Muszę spróbować koniecznie

  • Dieta Trening Suplementacja

Fajne :)

mam pytanie co do kremu:) wrzucam wszystkie składniki i blenduje czy najpierw ubijam śmietane a potym jak będzie już sztywna dodaje dynie?

Paulina Stępień

Ja zrobiłam tak, że tę miękką dynię dodałam do części śmietanki i zblendowałam. A potem dolałam resztę śmietanki i cukier i ubiłam mikserem

  • Natalia Woronowicz

Babeczki pewnie pyszne bez dwóch zdań, ale jakie piękne papilotki :)

Właśnie co z tym kremem?Bo babeczki wyszły rewelacyjne, a krem lipa – rzadki :(
Jak go dokładnie zrobić?

Wglądają pysznie i doskonale sama bym sobie taki deser zjadła