Babeczki cytrynowe na Wielkanoc


Pomysł na cytrynowe babeczki przyozdobione kremem na bazie czekolady i serka (tak, tak, to ten mój ulubiony krem). Proste, a jednocześnie bardzo smaczne. Ja prezentuję Wam babeczki cytrynowe na Wielkanoc, ale latem możecie orzechowe jajeczka zastąpić świeżymi owocami, świetnie sprawdzą się truskawki czy borówki.

Babeczki są proste do przygotowania, zamiast soku wyciśniętego z cytryn do środka możecie dodać czekolady lub Nutelli, albo kawałki ulubionych owoców. Smacznego.

Babeczki cytrynowe na Wielkanoc krok po kroku

  • czas: ok. 1 godzina
  • liczba porcji: 12 sztuk

Składniki:

ciasto na cytrynowe babeczki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią lub aromat
  • 1 szklanka mleka
  • 80 g oleju lub roztopione masło, tj. ok. 1/3 szkl.
  • 2 jajka
  • sok z 1/2 cytryny

krem:

  • 100 g twarożku lub serka homogenizowanego
  • 80 g czekolady białej

Moje porady:

  • Babeczki cytrynowe

    Krok 1: Mieszam suche składniki na babeczki, a potem dodaję mokre, mieszam łyżką.

  • Babeczki cytrynowe

    Krok 2: Napełniam foremki i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na 25 minut.

  • Babeczki cytrynowe

    Krok 3: Przygotowuję krem: mieszam rozpuszczoną czekoladę z serkiem albo jogurtem, dekoruję babeczki.

Babeczki cytrynowe na Wielkanoc
Babeczki cytrynowe na Wielkanoc

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 87

przepraszam, nie gniewaj się, ale kilka ostatnich filmików jest troszkę nudnych. barrrdzo bym prosiła o pomysł na ciasto z kaszą manną.

przepraszam, nie gniewaj się, ale kilka ostatnich filmików jest troszkę nudnych. barrrdzo bym prosiła o pomysł na ciasto z kaszą manną.

Znowu babeczki??????????????

Znowu babeczki??????????????

  • kapuluszimelonik

Mówi się „wstawiam” a nie „wstawam” :)

  • kapuluszimelonik

Mówi się „wstawiam” a nie „wstawam” :)

Pomyliło jej się nie można się pomylić???

Pomyliło jej się nie można się pomylić???

  • kapuluszimelonik

Owszem, może… Tylko te pomyłki to codzienność :) Ktoś, kto uważa swój kanał za najlepszy, nie powinien się mylić, nie wypada :) Trzeba świecić przykładem ;)

  • kapuluszimelonik

Owszem, może… Tylko te pomyłki to codzienność :) Ktoś, kto uważa swój kanał za najlepszy, nie powinien się mylić, nie wypada :) Trzeba świecić przykładem ;)

Nie wykorzystałaś właśnie skórki z cytryny, która daje dużo lepszy aromat.

Nie wykorzystałaś właśnie skórki z cytryny, która daje dużo lepszy aromat.

warto zwrócić uwagę, ale mimo wszystko tu przede wszystkim chodzi o przepisy. najważniejsze, żeby sens był zachowany :-) jak dla mnie filmy i tak na poziomie. a co do powtarzających się przepisów mi to osobiście nie przeszkadza, bo jest ich tyle na kotlecie, że zawsze jest w czym wybrać. z resztą wszystkich rodzajów babeczek nie da się zmieścić w jednym filmiku, ponadto dochodzą nowe pomysły, a nie każdy wie jak zrobić ze zwykłych bazowych babeczek np. czekoladowe. pozdrawiam :-)

warto zwrócić uwagę, ale mimo wszystko tu przede wszystkim chodzi o przepisy. najważniejsze, żeby sens był zachowany :-) jak dla mnie filmy i tak na poziomie. a co do powtarzających się przepisów mi to osobiście nie przeszkadza, bo jest ich tyle na kotlecie, że zawsze jest w czym wybrać. z resztą wszystkich rodzajów babeczek nie da się zmieścić w jednym filmiku, ponadto dochodzą nowe pomysły, a nie każdy wie jak zrobić ze zwykłych bazowych babeczek np. czekoladowe. pozdrawiam :-)

Nie mniej jednak jest to juz przesada z tymi babkami, ale jakby nie bylo jest to kanal bardziej dla nastolatkow i dzieci, wiec wybaczam ;))))

Nie mniej jednak jest to juz przesada z tymi babkami, ale jakby nie bylo jest to kanal bardziej dla nastolatkow i dzieci, wiec wybaczam ;))))

Ta, i co jeszcze? Gotowanie jest akurat taką umiejętnością, którą nawet w wieku 40 lat można przyswajać z dziecięcym podejściem, więc nie wiem, czemu ma służyć ta śmieszna klasyfikacja.

Ta, i co jeszcze? Gotowanie jest akurat taką umiejętnością, którą nawet w wieku 40 lat można przyswajać z dziecięcym podejściem, więc nie wiem, czemu ma służyć ta śmieszna klasyfikacja.

Bardzo fajny przepis, z którego skorzystam jutro :) i bardzo lubię pomysły na cupcake oraz ich dekorowanie :) pozdrawiam

Bardzo fajny przepis, z którego skorzystam jutro :) i bardzo lubię pomysły na cupcake oraz ich dekorowanie :) pozdrawiam

  • rzucicpalenieczynie

a moze jakis przepis na zapiekanke ziemniaczana? :)

  • rzucicpalenieczynie

a moze jakis przepis na zapiekanke ziemniaczana? :)

Mogłabyś powiedziec jakiego twarożku używasz ? Chodzi mi o firmę, bo tych twarożków jest wiele i nie wiem jakiego użyć :)

Mogłabyś powiedziec jakiego twarożku używasz ? Chodzi mi o firmę, bo tych twarożków jest wiele i nie wiem jakiego użyć :)

do tego kremu może być nawet jogurt albo serek homogenizowany, dowolny, z serków ja wykorzystuję zazwyczaj: president, bieluch albo któryś z kubełka na sernik, jeśli akurat planuję ten robić :)

do tego kremu może być nawet jogurt albo serek homogenizowany, dowolny, z serków ja wykorzystuję zazwyczaj: president, bieluch albo któryś z kubełka na sernik, jeśli akurat planuję ten robić :)

Jesteś niezrównoważony.

Jesteś niezrównoważony.

to możesz zrobić z kaszą manną kotlet.tv/bustrengo-ciasto-z-jablkami i to kotlet.tv/szarlotka-sypana

to możesz zrobić z kaszą manną kotlet.tv/bustrengo-ciasto-z-jablkami i to kotlet.tv/szarlotka-sypana

Kotleciku uwielbiam Twoje przepisy, kilka nawet sama zrobiłam i wyszły super ale niestety dekorowanie w Twoim wydaniu jest mało atrakcyjne, a jak sama wiesz ludziska jedzą oczami.

Kotleciku uwielbiam Twoje przepisy, kilka nawet sama zrobiłam i wyszły super ale niestety dekorowanie w Twoim wydaniu jest mało atrakcyjne, a jak sama wiesz ludziska jedzą oczami.

już robiłam podobne przepisy, jestem rządna nowości :)

już robiłam podobne przepisy, jestem rządna nowości :)

  • Marta z Facebooka

dla mnie bomba:)

Chciałam w tym roku podobne zrobić, ale nie mogłam znaleźć jajowatych m&ms przed świętami.
Ślicznie wyglądają, bardzo efektowne:)

A ja kocham kotlet! Każdego przepisu nie wykonuje u siebie w domu ale za to każdy oglądam! :) Dziękuję Ci za odpowiedź w sprawie przepisu z użyciem drożdży! Zrobiłam bułeczki drożdżowe z czekoladą, pyyycha! zniknęły w ten sam dzień, w którym je piekłam :D Pozdrawiam!

A ja kocham kotlet! Każdego przepisu nie wykonuje u siebie w domu ale za to każdy oglądam! :) Dziękuję Ci za odpowiedź w sprawie przepisu z użyciem drożdży! Zrobiłam bułeczki drożdżowe z czekoladą, pyyycha! zniknęły w ten sam dzień, w którym je piekłam :D Pozdrawiam!

  • Dorota z Facebooka

Pięęękne… Ale baba drożdżowa z Twojego przepisu zniknęła błyskawicznie. Mój tata – smakosz wszystkiego co drożdżowe ;)) – pochwalił, a jakże :))

Marta cieszę się i polecam wersję z owocami! :)
Dorota ooo to bardzo się cieszę! :)))

  • Magdalena z Facebooka

a moze jakies ciasteczka z platkow owsianych cos osatatno ich duzo spozywam ;) dzieki

ja tam uwielbiam przepisy na babeczki i ich dekoracje ! mniam, ja je robię co tydzień, albo nawet częściej <3

ja tam uwielbiam przepisy na babeczki i ich dekoracje ! mniam, ja je robię co tydzień, albo nawet częściej <3

  • Magdalena z Facebooka

uppss mam uczulenie na czekolade tutejsza i kakao itd. ;( a z biala moze byc albo z czyms innym…

Magda możesz zastąpić białą :) a ja coś jeszcze pomyśle :)

popieram i też proszę o jakiś fajny przepis:)

popieram i też proszę o jakiś fajny przepis:)

Na święta swoje babeczki prawie identycznie ozdobilam, tylko moj krem mial kolor zielony :) Jajeczka pozorowały orzechy w tych kolorowych skorupkach z Biedronki. Polecam bo bardzo smaczne. Tylko roztopily sie drugiego dnia w kremie nie wiedząc czemu. Ale i tak wszystkie babeczki został zjedzone xD

Paulina Stępień

Magda a moje chyba też z biedronki bo ładne kolory, bardziej pastelowe niż m&m, ale tak jak wspomniałam te „jajeczka” trzeba sadzać tego dnia co zostaną podane bo szybko puszczają farbę niestety :)

ee..a co tu ma być nudnego przecież to jest program kulinarny a nie film komediowy

ee..a co tu ma być nudnego przecież to jest program kulinarny a nie film komediowy

najwidoczniej nie wiesz o co mi chodzi, no ups :)

najwidoczniej nie wiesz o co mi chodzi, no ups :)

a w kremie można białą czekoladę zastąpić zwykłą, mleczną? nie przepadam za białą, stąd to pytanie. :)

Paulina Stępień

Michasia tak oczywiście można zastąpić :)

o, to super! ja właśnie zaraz wstawiam moje babeczki do pieca i zabieram się za robienie kremu. :) jeszcze chce użyć serka mascarpone. sprawdzi się? :)

Paulina Stępień

Michasia tak mascarpone się sprawdzi, niech tylko będzie w temp pokojowej by nie było lodowate aby dodane czekolada nie zmieniła się w stracciatelle :)

krem gotowy, babeczki zaraz wyjmuję z piekarnika i jak przestygną dekoruje. już wyglądają pysznie! wszystkie Twoje przepisy są świetne, dzięki Tobie Paulinko polubiłam pieczenie! Serdecznie pozdrawiam! :)

Mam pytanko, czy ten krem nie rozpłynie sie? Kiedyś robiłam jakiś przepis z kremem mascarpone i niestety zamiast gęstej konsystencji, wszystko pływało, i krem zamiast być dekoracja ostatecznie był pysznym nadzieniem do muffinek. czy w tym przypadku ten krem będzie sztywniejszy i nie rozpłynie sie??

Paulina Stępień

Ilona sztywność zapewnia czekolada, im jej więcej w kremie tym sztywniejszy, na pewno nic nie pływa :) przed podaniem możesz wstawić do lodówki

Mam pytanko, ile sztuk wychodzi z tych babeczek ? (bo tutaj tylko podane na porcje)

Paulina Stępień

Kasia 12 sztuk babeczek, już zmieniam, dziękuję

Czy jest jaki sposób na uratowanie kremu, jeśli nie wyszedł w ogóle gęsty ?

Paulina Stępień

Agata więcej czekolady i troszkę schłodzić :)

zrobiłam te babeczki i wyszły ochydne ! pies się ucieszył :P

Super przepisy tylko wrzuc ciekawsze i wiecej

  • wena

Zrobiłam dzisiaj babeczki według przepisu. Wyrosły bardzo ładnie, ale są blade – prawie białe.Piekły się w piekarniku tyle minut ile jest podane w przepisie. Czy jest możliwe, aby sok z cytryny wpłynął na kolor? Bo sama nie wiem, co mogłam źle zrobić..

Paulina Stępień

Wena, ale one są jasne :) sok z cytryny i jaja wpływają na kolor

Pani Paulinko wlasnie upieklam cytrynowe babeczki z lemond curd w srodku troche zmodyfikowalam przepis dalam mniej masla i lyzeczke maki ziemniaczanej…sa oblednie nieziemsko pyszne…dziekuje za inspiracje jutro pieke sernik z biala czekolada ale z brytfanka pietro nizej bo nie mam niczego tak duzego zeby sie zmiescila w nim foremka…i zaryzykuje w silikonowej foremce pieke w niej wszystko i nic nie przywiera…mam taka o srednicy 25 cm czy bedzie bardzo niski sernik?pozdrawiam serdecznie:)ps.jak ozdobie babeczki i sernik dam zdjecie…

Paulina Stępień

Agnieszka będzie niższy niż na zdjęciu, ale wyjdzie :)

Uwielbiam takie babeczki ! Ale mam pytanie czy jeśli zastąpię orzechowe jajka bakaliami to będą dobre ?

Dzieki kotleciku!
Dzieki Tobie moja rodzina cieszyla sie pieknymi slodkosciami na stole wielkanocnym.
Zdjecie dolozylam i ciesze sie na nastepne przepisy :)

Cukier trzcinowy może być ????

a zamiast mleka/wody można dodać maślankę, bo akurat mam w domu i chcę wykorzystać?

  • Aleksandra Bryła

Twój głos!;)

Na piec gwiazdek…..przepis oceniam na 2. Cytryna zupelnie niewyczuwalna. Na przyszlosc proponuje starcie skorki cytryny.
Pozdrawiam,

Blytheville

Super przepis, szybki i prosty czyli tak jak lubie najbardziej :) Bardzo fajna stronka, skorzystalam z powyzszego przepisu i teraz obserwuje jak moje malenstwa rosna w piekarniku ;) mam nadzieje,ze beda przepyszne! Wesolych swiat :)

Super przepis!:) babeczki pyszne!:)

Wyszły cudne. Dziękuję za przepis!

przy składnikach jest napisane 80 g oleju zamiast 80 ml oleju

A ja mam pytanie gdzie mogę kupić taka piękna filiżankę do mieszania składników? Czy oba jest plastikowa? Pozdrawiam.

dodalam do rozpuszczona czekolade do yogurt greckiego I wyszly grudki, jak sobie z tym poradzic?

Słuchaj robimy waniliowe babeczki i nam się to udaje

Mam 14 lat i dotychczas najwięcej przepisów wykorzystałam z twojej strony i wyszly bardzo dobrze, nawet z przepisniku mojej mamy nie umiem gotować, u ciebie jest dobrze wytłumaczone, choć czasem są jakies szczegóły które są napisane niedokładnie i wtedy mam dylemat..
Często tez moja mama mówi że te przepisy są złe zazwyczaj chodzi o sposób wykonania) ale mi zawsze wychodzą, pamietam jak pierwszy raz robilam muffinki piernikowe z tej strony to mama zdziwila sie ze skladniki sie miesza łyżką a nie mikserem, ale ja zawsze robie dokladnie jak w przepisie i kiedyś nawet jak mama w jakims cieście użyła łyżki zamiast miksera to przyznala ze wyszło nawet lepiej
Pozdrawiam serdecznie 👌💞💪
Wkrótce zamierzam zacząć gotować dania obiadowe z twoich przepisów 🌼