Amarantusowe kulki daktylowe


Czy zdrowsze znaczy mało smaczne? Otóż nie :) Dzisiaj przepyszne amarantusowe kulki daktylowe. Bez mleka, bez cukru, bez pieczenia, bez glutenu. Dobre również dla młodszych domowników. U nas okazały się hitem i powiem Wam jedno - zrobiłam ich za mało!

Możecie śmiało robić podwójną porcję. Idealne zamiast czekoladek, trufelków, pralinek. Są słodkie, lekko czekoladowe, ale nie ma tu dodatkowego cukru czy mleka. Smacznego!

Amarantusowe kulki daktylowe krok po kroku

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: 20 sztuk

Składniki:

  • 35-40 g amarantusa popping
  • 75 g daktyli + szklanka wody do gotowania
  • 5 g kakao
  • 55 g orzechów nerkowców
  • Przepis na czekoladki amarantusowe

    Krok 1: Daktyle zalewam wodą i gotuję aż prawie cała woda odparuje (zostaje mi na dnie około 1 łyżki wody). Blenduje je na pastę.

  • Przepis na czekoladki amarantusowe

    Krok 2: Do tego dodaję popping amarantusowy, kakao oraz zmielone orzechy (ja zmieliłam w młynku do kawy).

  • Przepis na czekoladki amarantusowe

    Krok 3: To wszystko mieszam, ma konsystencję takiej gliny.

  • Przepis na czekoladki amarantusowe

    Krok 4: Formuję kulki i wkładam do papierków lub na półmisek. Wstawiam do lodówki by się schłodziły, wtedy są lepsze choć zostaną lekko miękkie. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 33

  • Magdalena Krygielska

kocham amarantus!

pyszne- zdrowe i słodkie!

Hmmmm…jutro wielkie poszukiwania amaratusa… :)

  • Monika

No właśnie ja też muszę wyruszyć na poszukiwanie :)

przyjmuje wyzwanie:-)

Gdzie mogę kupić amarantus?

a czemu ma służyć gotowanie daktyli, wydawało mi się, że są same w sobie miękkie, czy jest to konieczne ?

Paulina Stępień

ale nie są takie maziste, stąd lepiej je rozgotować :)

  • Basia Kraszewska

Daktyle i amarantus bynajmniej odchudzające nie są ;) ale zdrowe to na pewno ;)

Super! Robilam podobne ;-) Czekam na więcej zdrowych przepisów :-)

Jutro sprawdze ten przepis

  • Justyna Grzegorek

Mniam mniam :) uwielbiam takie przepisy !!!

Pani Paulino Proszę tylko powiedziec co to jest ten poping??? Gdzie go moge kupić, bo kuleczki smakowice wyglądają

Paulina Stępień

Ewa ja kupuję w carrefour express, piotr i paweł, alma. To nasiona ekspandowane amarantusa, takie maleńkie kuleczki, troszkę jak ryż preparowany, ale zdrowe :)

  • Aga

poping z amarantusa np jest pod tym linkiem http://zdrowejedzenie24.pl/….
mam pytanie; czy gotowanie daktyli jest konieczne? i czy orzechy nerkowca można zastąpić innymi np laskowymi?

Paulina Stępień

Aga dzięki temu daktyle są bardziej maziste i łatwiej połączą masę :) orzechy oczywiście mogą być inne

Świetny przepis. Myślisz, że orzechy włoskie sprawdzą się równie dobrze jak nerkowce? :)

Poprosze o wiecej takich przepisów

Czy wyjdą z normalnych ziaren amarantusa, ale na przykład zmielonych?

A co to za składnik pop ping amarantusowy i gdzie go kupić?

Przepraszam nie wstawiłam imienia.To ja się pytałam o pop ping amarantusa. Muszę przyznać że nie spotkałam w żadnym sklepie.

Paulina Stępień

Jagoda odpowiedziałam wyżej :) ogólnie delikatesy, ale też carrefour ekspres no i internet :) ale wymyslę też coś bez poppingu :)

Zrobiłam dzisiaj. Wyszły rewelacyjnie, ale trochę zmodyfikowałam przepis. Miałam nasiona amarantusa więc ugotowałam je z daktylami, aż do odparowania wody, dodałam zmiksowane w młynku orzechy laskowe, czubatą łyżeczkę kremu nugatowego z carobu i odrobinę błyskawicznej kaszki kukurydzianej. Każdą kuleczkę obtaczałam w resztce zmiksowanych orzechów. Wyszły pysznie i pysznie znikały. Bardzo dziękuję za inspirację :)

Czym można zastąpić daktyle?

W sklepach „Społem” jest poping amarantusa.

Popping jest też w sklepach zielarskich i ze zdrową żywnością :) Zaraz przystępuję do dzieła i robię te kulki mocy ;)

Genialne! Moja Dwulatka rozpłakała się jak kulki się skończyły. Jutro próbuję zastąpić daktyle śliwkami, zobaczymy…

Zrobiłam. I według mnie są pyszne. No i zdrowe. Zaniosłam je na imprezę i wiecie co? Nikomu (!) nie smakowały :( Zupełnie nie rozumiem dlaczego. Aż mi się wierzyć nie chce, że jak coś jest bez tłuszczu i cukru, to nie jest odbierane jako pyszna słodkość.

pyszny jest ten amarantus a przede wszystkim zdrowy ;)) ja kupuje go na ymt24 pl tam zawsze najwiekszy wybór zdrowej zywnosci – polecam serdecznie;)

moje właśnie chłodzą się w lodówce :)
a dla poszukujących: popping jest dostępny w Rossmannie :) ja zawsze tam kupuję

Witam. Jak długo można je przechowywac i czy tylko w lodówce??

wyszły wspaniałe – z małą modyfikacją – ugotowałam ziarna amarantusa razem z daktylami, bo nie miałam poppingu, orzechy dałam włoskie, są pyszne :)

Polecam przepis – kulki wychodzą przepyszne:)