A książka, jak wspomniałam, jest o produktach. O produktach z czterech stron świata. Jest bogato ilustrowana, a nawet odważę się powiedzieć, że jest to książka pełna zdjęć, w której podpisy i opisy są jedynie dodatkiem. W zasadzie muszę zgodzić się z ogólnym opisem książki "to nie album, to kulinarna biblia". Jest w tym wiele prawdy, bo w książce znajdziecie niesamowitą ilość produktów w ich różnych odmianach czy typach. Mówiąc wprost, to zdecydowanie kulinarna encyklopedia.

Mnie urzekł biały bakłażan. To jeden z tych produktów, których nigdy nie widziałam, a chętnie widziałabym w mojej kuchni. A poza warzywami, jest tu miejsce na wszystko. Książka podzielona jest na działy, w ten sposób możecie znaleźć informacje o przyprawach, ziołach, ale również rybach, owocach, a także serach. Jeśli chodzi o sery, to zostały one podzielone na różne grupy, tak by było je jak najłatwiej opisać.

Kuchnia. Produkty spożywcze z czterech stron świata to w pewien sposób również ilustrowany przewodnik po miejscach, również tych odległych, bo produkty często są regionalne i niekoniecznie dostępne od ręki.

Ta książka jest ogromna i waży swoje. Można siedzieć i podziwiać oraz szukać inspiracji (bo zdecydowanie tak została wydana – by oglądać). Jeśli lubicie czerpać wiedzę o różnych produktach i oglądać, to na pewno Wam się spodoba.

Informacje o książce:

• Kuchnia. Produkty spożywcze z czterech stron świata
• Autor: Christian Teubner
• Wydawnictwo: Carta Blanca
• Wydanie: 11.2010, premiera: 10.11.2010
• Liczba stron: 336,
• Wymiary 270x365