12 potraw wigilijnych


Co roku na święta w każdym domu przygotowywane są najróżniejsze pyszności, ale zgodnie z tradycją, na wigilijnym stole powinno być 12 potraw. Czy tak jest u Was? Przygotowałam dla Was listę 12 potraw wigilijnych, które goszczą na naszym stole rodzinnym i muszę się Wam przyznać, że odkąd pamiętam, są to te same potrawy. Jesteśmy zdecydowanie tradycjonalistami. Co prawda, co roku różnią się troszkę wykonaniem, bo u nas w rodzinie jest zazwyczaj podział obowiązków, tak, że każdy coś przynosi, ale za każdym razem wszystko smakuje pysznie.

Potraficie wymienić 12 potraw wigilijnych, które goszczą u Was na stole? Jak wyglądają Wasze święta, co szczególnie lubicie? Koniecznie zostawcie komentarz. :)

Choć Wigilia to normalny dzień roboczy, to odkąd pamiętam, w domu pachniało gotowaną zupą grzybową, pieczonymi ciastami i... pastą do podłóg. Ona ma taki charakterystyczny zapach, który kojarzy mi się do tej pory ze świętami. :)

W Wigilię zawsze leżał na dworze śnieg, a w domu co roku ubieramy choinkę, choć przyznaję, nie zawsze w Wigilię, często już wcześniej choinka stała w domu i cieszyła oczy. Przez cały dzień pod tę choinkę kolejni Mikołajowie donoszą prezenty, a potem przy pierwszej gwiazdce, nie wcześniej niż o 16:00, zasiadamy do stołu.

W naszej rodzinie zawsze jest świąteczne nakrycie i na stole jest 12 potraw wigilijnych. Tak całkiem szczerze, to zazwyczaj jest ich więcej. Bo ktoś doniesie dodatkowe ciasto, ktoś fantazyjne pierogi (w tym roku będą pierogi gwiazdki), ktoś zupę, bo nie mógł się zdecydować itd. Ale niektóre dania na stole wigilijnym są niezmienne.

Jakie dania na Wigilię są u Was? Co podajecie potem w kolejnych dniach?

Na koniec jeszcze polecam Wam kilka przygotowanych poradników: jak lepić pierogi oraz idealne ciasto drożdżowe i perfekcyjny sernik. Mam nadzieję, że okażą się przydatne. Czekam na komentarze, jak wygląda Wasze 12 potraw wigilijnych. :)

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 220

u mnie w domu na kluski z makiem mówi się makiełki :) a z potraw to jeszcze występują smażone grzyby w panierce, kapusta z grochem i racuchy (te i na słodko i nie) :))

i też uwielbiam kompot z suszu!

podkarpacie
1. pierogi z kapustą i grzybami
2. gołąbki z grzybami
3.kapusta z grzybami
4.ryba
5. żur z grzybami
6.kompot z suszek
7.kasza z suszonymi śliwami
8. pierogi z suszonymi grzybami
9. makowiec
10. barszcz czerwony z uszkami

Barszcz i grzybowa
Uszka z grzybkami
pierogi z kapustą i grzybami, ruskie zasmażane
ryba po grecku
kapusta kwaszona z grzybami
kapusta słodka z grochem
karp smażony i w galarecie
krokiety z grzybami i żółtym serem
gołąbki
śledzie (w śmietanie, pomidorach, oleju i w zalewie octowej z cebulką)
sałatki (warzywna i żydowska lub z fasolą czerwoną)
kluski z makiem lub kutia
ciasta (sernik, makowiec, murzynek, jabłecznik i miodowe z orzechami)
kompot z suszu

opolskie pozdrawia i życzy smacznego przy świątecznym stole już za niespełna 12 miesięcy :)

ludzie musicie mieć strasznie dużo pieniędzy ,robicie tyle potraw dla kogo połowę tego chyba wyżucacie ileż to można zjeść przez dwa dni

  • zenek

nie przesadzaj swieta sa raz w roku :)

  • mona

takie jedzenie to zostaje i je sie nawet po sylwku … ;)) i trzeba wydac duzo zrobic duzo i utyc duzo :)))

ja wole barszcz czerwony na wigilie

1. Śledzie korzenne
2. Łosoś w galarecie z warzywami
3. Sałatka śledziowa warstwowa
4. Sałatka jarzynowa
5. Barszcz czerwony z uszkami
6. Karp smażony z masłem ziołowym
7. Pierożki z kapustą i grzybami
8. Kapusta z grzybami
9. Kluski z makiem
10. Makowiec drożdżowy
11. Piernikowa choinka
12. Kompot żurawinowy

Na resztę dni dodatkowo robiłam:
Schab pieczony
Karkówka pieczona
Bigos
Ciasteczka orzeszki zwane też delicjami
Sałatka „śmieciowa” (kukurydza, ser żółty, ogórek zielony, kiełbasa, papryka, majonez, ketchup, jajka)

Zestaw praktycznie jest powtarzany co roku bo nawet jak coś miałam zmienić to pierw było wymienianie czego nie zmieniać: 3/4 rzeczy a potem i tak zostawało w standardzie :) W tym roku może dodam łazanki do kapusty z grzybami ale czy na pewno ?? tego nie wie nikt :)

U mnie zawsze na wigilijnym stole (tak, wiem,jest środek czerwca,ale tak jakoś oglądam masowo kotlet.tv po nocach i jestem na etapie wigilijnym;D) zawsze jest:
1. barszcz z uszkami
2. żur z grzybami i ziemniakami(oczywiście obie zupy są bezmięsne)
3. kluski z miodem (nie z makiem)
4. groch z kompotem z suszu (chociaż ja zawsze jem sam groch;d)
5. czasem pierogi z grzybami i kapustą
6. ryba smażona (karp lub jakiś filet z ryby morskiej) z ziemniakiem i kapustą z grzybami
7. reszta to różne ciasta

  • G.

Jemy dokładnie identyczny zestaw, z tym ż kluski z miodem i makiem.

U mnie nigdy nie ma 12 potraw ;D

U mnie też zawsze było i będzie więcej, niż 12 potraw ( o ile ciasta można zaliczyć do tejże kategorii ^^ ). Również jestem tradycjonalistką, toteż Nasz stół wigilijny nie zmienia się od czasów mojego dzieciństwa. Jedynie ciasta czasami podajemy inne, jakieś nowe.
Więc tak: Barszcz czerwony z uszkami z grzybami, krokiet z kapustą i grzybami z barszczykiem, pierogi z kapuchą i grzybami, ryba po grecku, śledzie ( w śmietanie, wiejskie i w formie rolmopsów ), karp smażony i w galarecie, bezmięsny bigos z borowikami, sałatka jarzynowa. Z deserów:
Piernik oblany czekoladą, sernik królewski, fale Dunaju, tort z bitą śmietaną i truskawkami i deser z 3 smaków galaretek z owocami ( co roku dajemy inne owoce i inne smaki galaretek ). To jest zawsze. A, tak jak już pisałam, czasami inni dorobią lub dokupią jakieś inne ciasta, także u Nas jest full wypas ;).
Muszę przyznać, że podoba mi się pomysł podania łososia, ale nie wiem, czy tak dużo różnych gatunków ryb, zjedzonych jednej nocy, nie zaszkodzi Naszym żołądkom.

1. zupa grzybowa z łazankami
2. fasola (sama z wody, a drugiego dnia się robi z tego fasolkę po bretońsku)
3. żur z grzybami i ziemniakami
4. pierogi z kapustą i grzybami z barszczem
5. karp smażony
6. chałka z miodem
7. kompot z suszu
Sałatki, pasztet, kurczak w galarecie, ryba po grecku, bigos, oraz mnóstwo ciast (sernik, królewiec, makowiec, piernik, babka cytrynowa, amoniaczki, babeczki)- ale to wszystko to już na kolejne dni bo po kolacji to się już nie mieści.

golabki z ziemnakow i kaszy … pycha caly rok na nie czekam … polecam Wszystkim

  • Kasia

To podobnie jak u mnie. Cały rok czeka się na te gołąbki. A liście kapusty muszą być ukwaszone.

U mnie na Wigilie barszcz czerwony zupa grzybowa uszka pierogi z kapusta i grzybami nalesniki z pieczarkami kapusta z grochem lazanki sledzie po lowicku sledz w oleju halibut smazony karp smazony ryba po grecku

oooo wow, ktoś jeszcze jada na wigilię gołąbki z kaszą <3 pycha pycha
a poza tym, to potrawy podobne, z tych wigilijnych to tylko kompotu z suszu zdzierżyć nie mogę niestety :)

  • piękna

U mnie w domu też jadło się tradycyjnie 12 potraw i to tych tradycyjnych które były już wymieniane. Ale odkąd mieszkam z mężem i jego rodzina to niestety inna jest tradycja i na stole juz nie ma.tych 12 potraw oraz tego pachnącej siatka pod obrusem

U mnie tradycyjnie musi być kapuśniak i do tego najpierw ugotowane potemusmażone ziemniaki.Najpierw nakładamy na łyżkę ziemniaka i potem wkładamy do zupy i jemy.Jest to danie rodzinne na Wigilię.

U mnie:
1. Barszcz czerwony.
2. Pierogi z kapustą i grzybami
3. Kluski z makiem
4. Ryba smażona
5. Śledź w oleju.
6. Karp
7. Ryba po grecku
8. Paluszki rybne
9. Racuchy
10. Sernik
11. Makowiec
12. Krokiety

hej a u nas :
1 zupa grzybowa
2 barszcz czerwony z uszkami i do tego paluszki na slono specjalne do tego barszczu
3 pierogi z kapusta i grzybami
4 kapusta z grochem
5 karp smazony
6 makowki Slaska potrawa z bakaliami pycha
7 kompot z suszonych owocow
8 male zapiekane paszteciki w ciescie swietny dodatek do barszczu lub zupy grzybowej :)
no i te osiem jest naprawde wystarczajace ;) wesolych swiat dla wszystkich !!!

Tak jak Klaudia również nie lubię kompotu o smaku wędzonki. Ogólnie kompot z suszu jest super, pod warunkiem że uda się kupić owoce suszone ciepłym powietrzem a nie dymem, lub jeśli ma się swojskie

  • Renata

podkarpackie
U mnie co roku potrawy powtarzają się, z modyfikacją w zakresie dania nr 10:)
1. Barszcz czerwony z kiszonych buraczków
2. Uszka z grzybami
3. Karp w galarecie
4. Szczupak smażony
5. Śledzie marynowane ze śmietaną
6. Kapusta z grochem
7. kasza gryczana z celulką i grzybami
8. Sos grzybowy
9. Krokiety z kapustą i grzybami
10. Pierogi / Ryba po grecku / Sałatka jarzynowa / ciekawy nowy przepis
11. Kluski z makiem i bakaliami
12. Kompot z suszonych ( w domu !! ) owoców.
Pozdrawiam i życzę wesołych i spokojnych Świąt.

  • Barbara JaNKOWSKA

Ja jestem z Gdyni ale 4 Swieta bede spedzac w Angli bez swojej rodziny z rodzina narzeczonego i u nas jest barszcz czerwony z uszkami,pierogi z kapusta i grzybami,ryba po grecku,tak zwana pierzynka salatka warzywna i to wszystko:))))w Polsce jeszcze kapusta z grzybami ale tu nie robimy wiec malo tych potraw ale kto by to zjadl:)))

  • Barbara JaNKOWSKA

U nas po za ciastem nie ma slodkich potraw makowiec sernik i masa innych ciast:))

U mnie standardowo, dużo potraw z tych przez Was wymienianych się pojawia na stole wigilijnym. Te 12 potraw to dania wigilijne – czyli postne. Nigdy nie było, i pewnie nie będzie ciasta żadnego… a tutaj widzę serniki, makowce i inne.. w sumie dlaczego ma ich nie być? ale Mam pilnuje tradycji i już…

Uwielbiam kompot z suszonych owoców, nie znoszę jedynie zapachu tego napoju. Podczas picia muszę zatykać nos.

ja z wakacji od Kaszubów przywiozłam polewke sledziową))Jako wariacje podaje bliny Davidoff z kawiorem.Słodyczy nienawidze,nie jem,,,tfuuuuto zastepuje je innymi potrawami i owocami.

świetne to zestawienie świąteczne ! nie trzeba szukać i grzebać mączną ręką w laptopie – akurat gotuję zawsze z kompem w kuchni ))))))))

Paulino!, Jakie są najlepsze owoce na kompot

  • SuzukiHarpmaster

Ja jem zupe z konopi czyli siemniotke i ta zupa jest smaczniejsza niż nawet karp

A u mnie goszczą takie potrawy;
1. karp, panga, szczupak smażone
2. kluski z makiem, rodzynkami i orzechami
3. barszcz czerwony z uszkami
4. kompot, ale nie ze suszu
5. kapusta z pieczarkami
6. sos grzybowy
7. śledzie w oleju
8. śledzie z octu
9. groch w śmietanie
10. pierogi z kapustą i grzybami
11. ryba po grecku
No i ciasta (seromak, makowiec, piernik, snickers, pawełek) ale już po Wigilii :D

Pomomo ze na Florydzie nie ma specjalnie uroku swiatecznego ale tradycja Polskich Swiat zawsze gosci w moim domu.W tym roku na wigilijnym stole bede miala barszcz czerwony z uszkami,zupe grzybowa,rybe smazona,groch z kapusta,kluski z makiem ,salatke z por ,rybe w galarecie,szrympy w sosie czosnkowym z makaronem i labster z maslem czosnkowym, Do tego sernik po wiedensku,makowiec i polskie pierniczki.Wszystkim zycze Zdrowych Wesolych Swiat Bozego Narodzenia i Szczesliwego Nowego Roku.

A my w Sydney Australia bedziemy mieli zupe, pierogi, raczki na zimno, salmon mousse na zimno, salatka z sledzi, , mango brzoskwinie i nektarynki, , lody, i ciasta. Przepowiadaja ponad 30 stopni wiec naj lepiej sie je potrawy zimne.
Zycze Wesolych Swiat i wszystkiego dobrego na Nowy Rok.

Na naszym stole wigilijnym gości 15 potraw:
1.Zupa grzybowa z łazankami
2.Pierogi z kapustą i grzybami
3.Śledź w śmietanie
4.Karp smażony
5.Karp w galarecie
6.Makowiec
7.Sernik
8.Kompot z suszu
9.Kutia
10.Kasza gryczana
11.Fasola „Duży Jaś”
12.Chleb
13.Ziemniaki gotowane
14.Grzyby smażone
15.Kapusta z grochem
Życzę wszystkim Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku.

a Sydney to w Australii? bo ja myslalem ze pod Radomiem

A my w Norwegii , gdzie nie mogę znaleźć solonego śledzia , kiszonej kapusty i maku :-( ale pierogi zrobione , kapusta przysłana z Polski z grzybami .
Makrela , dorsz i łosoś złowiony własnoręcznie …no i sernik na zimno bo nie można tutaj znaleźć sera na sernik hihih.
Zdrowia i smacznego w Święta no i śniegu , tyle i ile u nas !!!! :-)

  • Terezatereza

Na szczescie juz mozna kupic solonego sledzia, mak i kapuste kiszona. Sera bialego w dalszym ciagu brak, dobrze ze jest Philadelphia :)
Pozdrawiam z Eidsvoll :)

U nas
1. Barszcz czerwony z uszkami
2. Ryba w galarecie przynajmniej 2 rodzaje
3. Ryba po grecku
4. Śledź w oleju z cebula
5. Śledź z jablkiem i cebula
6. Dorsz pieczony z migdalami
7. Tatar sledziowy
8. Pierogi z kapusta i grzybami
9. Obowiązkowo na każde święta sałatka jarzynowa
10. Sernik w polewie czekoladowej
11. Sternika na zimno
12. Kompot z suszu
13. Grzybowa do picia żeby nie przesądzać z zupami
14. Kapusta wigilijna z grzybami i sliwkami suszonymi
15. I chyba zaraz zrobię śledzie w świetnie jak nie padnę oraz roladki śledziOwe z resztką farszu, który został mi z ryby po grecku z rodzinami

Pozdrawiam wszystkich dzielnie pracujących w kuchni

u nas zamiast ‚klusek z makiem’ jada się ‚makówki’ czyli mak z bułkami na mleku… pychotka! :) chociaż kiedyś też ich nie lubiłam… A kompotu z suszonych owoców nigdy nie lubiłam i nadal nie lubię. Jak byłam mała to zatykałam nos kiedy go piłam, bo mama zawsze kazała wszystko wypić :D

U mnie w domu na wigilijnym stole goszczą potrawy takie jak: 1.barszcz z uszkami, 2.zupa grzybowa, a nawet bardziej taki sos grzybowy, 3.sos ze śliwek ( na ciepło), 4.pierogi z kapustą i grzybami, 5.karp, 6.do karpia sos tatarski, 7. gołąbki (oczywiście bez mięsa), 8. chleb, 9. kompot z suszu, 10. kutia, 11. śledź, 12. groch z kapustą
Oczywiście te dania nie są podawane w tej kolejności :D Na końcu jest kutia. Zawsze!:D Jak o czymś zapomniałam to napiszę to w następnym komentarzu. :)

1 zupa z suszonych grzybów
2 barszcz czerwony
3 żurek
4 grochowa
5 karp smażony
6 karp w galarecie
7 pierogi z kapustą i grzybami
8 śledź w śmietanie
9 kutia
10 kluski z makiem
11 sernik
12 makowiec

kompotu z suszu się u nas w rodzinie nie liczy jako danie

Makuszki, są pyszne (tak się u mnie mówi na kluski z makiem). Nigdy nie robimy 12 potraw na wigilię. Jemy barszczyk z uszkami, później łososia z ziemniakami i surówką, sa też pierogi z kapustą, makuszki i ciasta. Do picia woda, kawa, herbata, wino

U mnie również „makówki” i nielubiany kompot z suszu;)

  • wiki

ja ma zawsze okolo 15 potraw na stole wigilijnym hihihijuhihihi

u mnie co roku są takie same potrawy
1. pierogi z kapusta i grzybami
2. kapusta z fasola
3. barszcz
4. uszka
5. ziemniaki
6. sos grzybowy
7. zupa śledziowa
8. karp
9. zupa grzybowa
10. + makaron do zupy grzybowej
11. inne smażone ryby
12. kompot a czasami wino

u mnie zawsze tak były liczone potrawy.

U nas są:
1.Barszcz czerwony z uszkami 2.Pierogi z kapustą i grzybami 3.Pierogi ruskie,ale oczywiście bez tłustych skwarków 4.Łosoś,którego uwielbiam 5.Karp którego nie lubię 6.Kompot z suszu 7.Nie wiem czy to się liczy jako potrawa,ale u nas jest chałka 8.Kluski z makiem 9.Ryba po grecku 10.Sałatka jarzynowa (nie wiem czy to do końca potrawa wigilijna) 11.Groch z kapustą 12.Niestety karp w galarecie już wspominałam,że nie przepadam za karpiem,,jeszcze bardziej nie lubię galarety

Wypróbowalam tych dań i wyszły bardzo smacznie.POLECAM!

ciekaweeeeeeee

U mnie zawsze jest barszcz czerwony, zupa grzybowa, karp, krokiety, śledzie
w oleju, makowiec, sernik, jabłecznik, kotlety sojowe (w rodzinie mamy 3
wegetarianów)

U mnie zwykle występują takie potrawy:
barszcz czerwony na zakwasie z uszkami,
ziemniaki z kapustą i grzybami,
kulebiak (polecam!),
pierogi ruskie,
pierogi z kapustą i grzybami,
sałatka jarzynowa (fakultatywnie),
rodzina ma jeszcze karpia i karpia po grecku (my z bratem nie jemy, bo jesteśmy wegetarianami)
słodkości:
kutia,
babka podolska (okrągły makowiec)
piernik ( rodzaje różnie, w tym roku toruński)
ciasteczka ( zależy: pierniczki lub amoniaczki)
fakultatywnie: sernik/babka piaskowa/keks

Jestem ze Szczecina, część rodziny pochodzi z poznańskiego, a część z Kresów (Ukraina)
pozdrawiam

Zapomniałem dodać kompotu z suszu, za którym też rzeczywiście nie przepadam : )

  • Mariola Dziurdzikowska

hhgfdfnm,nvddb,,jfsascvnnkougfrd
g fhjii

A ja jestem dosyć młodą gospodynią ,bo przed 30 ,lecz straszną tradycjonalistką !
na naszym stole odkąd pamiętam jest
1karp w galarecie
2ryba po grecku
3barszcz czerwony z uszkami
4pierogi tylko z pieczarkami
5kluski z makiem
6koreczki śledziowe
7śledzie w śmietanie pod tzw pierzynka
8smażony łosoś
9karp z piekarnika z pieczarkami i cytryną przepis mojego taty
10kapusta z grzybami
11ryba w sosie beszamelowym z brokułami
sałatka jarzynowa ze sledziami
oprócz tego sernik łzy wałesy ,makowiec, strucla z makiem ,szarlotka ,plesniak z wisniami ,a na choince obowiązkowo pieniki upieczone z dziecmi . Wiem dużo tego ale wigilie zawsze spędzamy rodzinnie a że mam ja czwórkę rodzeństwa i moj mąż również to trochę nas jest przy tym stole . Co roku święta robi ktoś inny w tym roku moja kolej i nie mogę się doczekac .gdyz zjedzie się rodzinka której nie widzę cały rok praktycznie bo mieszka
my każde w innym mieście a nawet kraju tak to już jest :(
Życzę wszystkim wesołych świąt :)

zapomniałam jestem z gdańska

Kutia robi sie z pszenicy

U mnie ,zachodniopomorskie:
-barszcz czerwony
-pierogi z kapusta i grzybami
-pierogi z grzybami
-uszka z grzybami
-karp smażony w panierce
-śledź pod pierzynką
-ryba po grecku
-chleb w domu pieczonyh
-kutia
-kompot z wędzonych (suszonych)owoców
-makowiec(mazurek makowy)
-sernik
-jabłecznik
ciasto pierogowe z przepisu kotlettv
mazurek makowy rewelacja,też z przepisu pani Pauliny
Zawsze robię dużo pierogów i barszczu ponieważ pierwszy dzień świąt zaczynamy od „wykończenia”pysznych przysmażanych pierogów popijając barszczykiem dopiero potem delektujemy się pozostałymi daniami .
Wesołych Świąt

moje potrawy wigilijne:
1.pieroszki z makiem z grzybami i z kopustą,
2.słodycze
3.sałatka patsołnuch
4.kotlety rybne z kaszą kartoflaną z podliwą z szampinjonów.
5.chleb
6.kisiel
7.opłatek
8.śledz
9.ławansz
10.sałatka krabowa
11.uszki
12.makowiec

  • iza1

skąd jesteś? przetłumacz te nazwy

ja zazwyczaj na wigilie robie takie dania

barszcz czerwony z uszkami, zupa grzybowa, karp sledz, pierogi z grzybami serem białym i kapustą ,kluski z makiem, gołąbki z ryzem, sernik , kapusniak, groch. Czasem nie jest 12 dań ale czasem jest więcej

ten komentarz na góże jest fajny musze go wypróbować
nie gniewaj się kasio

Zauważyłam że nikt nie wspomniał o surowce z kiszonej kapusty z olejem rzepakowym jako dodatku do pieczonej ryby z ziemniakami. W mojej rodzinie – jestem ze wschodniej Polski – zawsze się pojawiało takie danie na Wigilię. Smak tego oleju jest to dla mnie zapach Wigilii. Oprócz tego na początek był śledź, po nim barszcz z uszkami, później ryba jak wyżej, kapusta z grochem, grzybami i suszonymi śliwkami, pycha sama w sobie. Pierogi z grzybami i kapustą. Na deser małe ciastka. Zdaje mi się że 12 potraw z tego nie wyjdzie, ale to co powyżej jest aż nadto.

Za 103 dni gwiazdka jej! U mnie zawsze goszcza makielki karp oczywiscie moj ukochany sernik śledź w śmietanie makowiec grzyby w śmietanie kapusta z grzybami i kapusta z grochem itp.

U mnie:
makielki
barszcz z uszakami
pierogi z kapusta i grzybami( pani przepisu bo robilam z serem i mama powiedziala ze sa pyszne)
kapusta z grzybami
kapusta z grochem
grzyby w smietanie
karp
sledz w smietanie
sernik
makowiec
kompot z suszu
zupa na zimno owocowa

Ja najbardziej lubie makielki i nigdy nie mogę się doczekać na kolejne swieta a zwlaszcza na ta potrawe!

Szukając przepisu na kapustę z grochem znowu trafiłam na kotlet.tv :-) Czytam, liczę, myślę… U mnie nigdy nie robiło się zbyt wielu dań na wigilię. Nawet gdy żył jeszcze mój tata i kiedy siostra mieszkała w Polsce jedliśmy w wigilię zupę pieczarkową (pewnie mama nie lubi suszonych grzybów albo w Tarnowie może taka tradycja była) i albo łazanki z kapustą albo krokiety z kapustą. Czasem bywała jakaś ryba ale moja mama ryb nie jada więc raczej rzadko. Kompot był ale niekoniecznie z suszu. Reszta to chyba ciasta: makowiec, sernik, biszkopt z masą budyniową i galaretką. Teraz wigilię spędzamy w trójkę i nikt z nas nie ma ochoty ani czasu na 12 dań. Ja gotuję barszcz czerwony, robię uszka z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami, czasem kapustę z grochem, czasem knedle z nadzieniem makowym (pycha!!!) i kompot z suszu bo go uwielbiam. Mama przyrządza nadal swoje łazanki z kapustą i robi wspaniałego torta z masą budyniową. Nie robimy już bigosu na święta bo nie ma kiedy go jeść. W święta głównie żywię się ciastem ;-)

Ja robie zupe rybna z grzankami ryba w galarecie i smazona to potrawy z karpia nastepne to kluski z makiem inaczej makielki sledzie w smietanie i w oleju ryba po grecku kapusta z grzybami suszonymi barszcz czerwony pierogi i uszka kompot z suszonych owocow smazone pieczarki ktore jemy z ryba smazona no i wypieki makowiec sernik pierniczki i wiele innych

1 najważniejsze danie i tradycja u mnie w rodzinie to Pierogi ze śledziami i czerwonym barszczem pycha czekam cały rok aby je wkoncu zjeść.
2. gołąbki tradycyjne
3. ryba po grecku
4. susz
5. kutia
6. śledź z cebulka w oleju
7. barszcz czerwony
8. pierogi z kapusta i grzybami
9. uszka
10. obowiązkowo jakiś sernik
11. ciasto z budyniem i jabłkami
12. piernik
13. wafle chałw owe
14. karp w galarecie ale nie zawsze
pochodzę z dolnośląska z bolesławca

ja u siebie też 12 potraw dużo wcześniej kiszę sama kapustę i robię zakwas buraczany, aby ten barszczyk wigilijny był wyjątkowy.
oto moich 12 potraw:
1. barszcz czerwony
2.ziemniaki z surówka z kiszonej kapusty
3 śledź w śmietanie.
4.pierogi z kapusta i grzybami
5 smażona ryba.
6. ryba po grecku
7. śledź woleju.
8. sałatka z tuńczyka
9. makowiec
10. 2 ciasto jeszcze nie wiem jakie:-)
11. i 12 dania roznie zależne od roku i chęci: salatka warzywna, kapusta z grzybami z łazankami, sałatka śledziowa, śledzie w sosie pomidorowym, ryba w galarecie, rolmopsy.

u nas nie ma kopmotu – nie lubimy zamianiamy go barszem który służy nam do picia aniżeli jako zupa.

barszcz z uszkami,krokiety,kapusta z grzybami,pierogi,ryby,śledzie,sałatka grecka, makowiec, sernik i kilka innych ciast

NAJBARDZIEJ CZEKAM NA PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I GRZYBAMI, PYCHA.

Renata,New Britain,USA
1 barszcz czerwony z uszkami
2karp smazony
3 wedzone lub snazone pstragi
4golabki z kaszy gryczanej z sosem grzybowym
5kutia
6kapusta z grochem
7sledzie w oleju lub w smietanie
8grzyby marynowane
9pierogi z serem
10 pierogi z kapusta
11salatka jarzynowa
12 kompot z suszonych sliwek

zycze wesolych,smacznych i zdrowych Swat Bozego Narodzenia

Szukam pomysłu na danie wigilijne. Lekką alternatywę dla ciężkich grzybów, kapusty i smażonej ryby. Myślałam o czymś wegetariańskim, ale nie mam pomysłu…

U nas na swieta podawane sa tez kluski z jagodami na cieplo:-)mniam sama slodycz -uwielbiamy!!!!!!!!a reszta tradycyjnie:-) w tym roku wigilie robie u siebie wiec jestem bardzo zadowolona:-) Zdrowych ,radosnych i dlugich Swiat Bozego Narodzenia wam zycze pozdrawiam:-)

Anna Kielce u mnie po za tymi wszystkimi daniami podaje się barszczyk czerwony z fasolą Piękny Jaś

Szczecin. Wigilia rodzinna, składkowa (każdy ma swój udział). Połączenie różnych tradycji wśród członków rodziny :)
– barszcz z uszkami
– pierogi ruskie smażone
– pierogi z kapustą i grzybami smażone (czasem są, czasem nie ;) )
– krokiety z kapustą i grzybami
– karp z wody z jajkiem i masłem
– karp z rodzynkami i migdałami
– ryba po grecku
– śledź pod pierzynką
– sałatka jarzynowa
– piernik Babci Oli (przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie :) )
– sernik
– mak z bakaliami
– inne ciasto – co roku realizowana jest ochota na jakąś słodką nowość :)
– kompot z suszu
– kawa, herbata, soki

Wy to macie fajnie. U mnie nigdy nie ma 12 dań, zazwyczaj kończy się na 6… a w tym roku nawet wilii nie będzie.

A oto dania: 1. CHLEB ,CZOSNEK I SOL 2. Barszcz z uszkami z grzybow 3. Golabki z ryzu i grzybami, 4. Zupa grzybowa 5. Grochowka 6. Kutia 7. Kapusta z grochem 8. Pierogi z kapusta i grzybami 9. Ryba po grecku 10. Sledziki 11. Kompot ze suszonych sliwek 12. Kluski z makiem 13. Frytki

1.Barszcz z uszkami
2.Karp smażony lub w galarecie
3.Krokiety z kapustą i grzybami
4.Pierogi z kapustą i grzybami albo ruskie
5.Śledź
6.Kutia
7.Kluski z makiem
8.Pierniczki
9.Piernik
10.Makowiec
11.Sernik
12.Kompot z suszy

nikt z Was nie ma zupy rybnej?

Nowy podpis do starego postu. Przypadkiem tu zajrzałam i z ciekawości przeczytałam odpowiedzi. Ja jestem ze świętokrzyskiego, a mój mąż z mazowieckiego.
W moim rodzinnym domu zawsze jest 12 potraw, albo i więcej:
Pierogi gotowane okraszone cebulką podsmażoną na masełku, grzybowe (z samych gotowanych grzybów z dodatkiem cebulki) oraz ruskie (moje ulubione);
Karp smażony i ewentualnie filecik w cieście dla dzieci,
barszcz czerwony z pasztecikami lub zastępnikiem pasztecików,
śledzie (zazwyczaj w cebulce, po kaszubsku, z rodzynkami na słodko),
ryba po grecku,
ciasta (sernik, makowiec, piernik lub pierniczki i kto co przyniesie),
kompot z suszu, za którym ja osobiście nie przepadam
Czasem na naszym stole goszczą inne potrawy, jeśli ktoś coś wymyśli.
Ogólnie zawsze dzielimy się obowiązkami i każdy wybiera sobie coś do zrobienia. Uwielbiam, jak na stole jest dużo potraw. Czasem można zrobić małe ilości, a wiele rodzajów.
W rodzinnym domu mojego męża natomiast zamiast barszczu czerwonego, jest barszcz grzybowy, no i obowiązkowo zawijaki (gołąbki w liściach kwaszonej kapusty z kapustą kiszoną, grzybami i kaszą gryczaną) oraz na słodko pierogi drożdżowe z makiem.

Same smakołyki i jak z pośród nich wybrać najlepsze hm.

U mnie muszą być pierożki z kapusta i grzybami zupa śledztwa ryba po japońsku .

1.racuchy z grzybami i sosem chrzanowym
2.grzybowa z fasolą lub barszcz
3.pierogi z kapustą i z grzybami
4.ryba po grecku
5.karp smażony
6.śledź po żydowsku i śledź z marowanymi grzybami, cebulą,jabłkiem i ogórkiem kiszonym
7.sałatka jarzynowa
8.keks
9.makowiec
10.piernik i pierniczki
11.sernik
12.kompot z suszu

Wesołych Świąt :)

Prawie takie same dania tylko ze Karp tylko smarzony I 2 rodzaje ryb dorsz I sandacz.

a co z tymi co sa sami w taki dzien moze ktos wymysli dania na 1 lub 2 osoby ktorzy cierpia w taki dzien ?

U mnie (w Sanoku) chyba nie było nigdy aż 12 potraw, ale to co na pewno:
-barszcz z uszkami,
– kwas grzybowy (zupa),
– ryba (czasem po grecku, czasem przygotowana w inny sposób, najczęściej dorsz),
– gołąbki z ryżem i grzybami,
-pierogi ruskie i z kapustą,
– groch,
-kompot z suszonych owoców (ja niestety nie lubię),
-ze słodkości to różnie: makowce, pierniczki lub inne kruche ciasteczka, serniki, czasami babeczki lub muffinki ozdobione świątecznie i chyba tyle :)
Aha jeszcze na samym początku każdy zjadał ząbek czosnku z odrobiną soli (zagryzaliśmy bułką, którą zawsze piekła babcia), to taki regionalny zwyczaj. W tym roku nie wiem do końca jak wigilia będzie wyglądała ponieważ pierwszy raz spędzamy święta razem z mężem i u jego rodziny, czyli w okolicach Gorlic. Z tego co się orientuję, to trochę się będzie różnić :)

Hej.
Dziewczyny,ja kompotu też nie lubiłam ale tradycja musi być.Więc go zmodyfikowałam,dodaję goździki,pokrojoną cytrynę i bezpośrednio do szklanki dwa lub trzy plasterki banana.Może się mylę ale dla mnie smak jest lepszy.Do wigilijnych dań dodaję jeszcze rybę po tajsku.
A na koniec kolacji,tradycja od wielu pokoleń.Pączki,które sama smażę i sto razy lepsze niż kupne.
Zdrowych i udanych Świąt!

a u mnie:
Wigilia/śniadanie/kolacja
1. Karp i inne ryby smażone
2. Karp w galarecie
3.Ryba po grecku
4. Śledź po kaszubsku
5. Śledź w śmietanie
6. Sałatka tradycyjna
7. Śledź w oleju
8. Koreczki
9. Pierogi z kapustą i grzybami
10, Zupa grzybowa lub barszcz czerwony
11. Paszteciki z kapustą i grzybami
12. Galat
13. Wędliny
Deser
14. Ciasta ( sernik, wz, jogurtowe, makowiec, itp.)
15. Kawa
Obiad
16. Zrazy wieprzowe i wołowe
17. Dewolaje ( nie wiem jak to się pisze)
18. Pałki
19. Ziemniaki
:)

U nas jest i barszcz i grzybowa, zajadamy się z pierogami :)

U mnie w domu mama robiła uszka do barszczu z farszu składającego się z ziemniaków ,grzybów ,podsmażonej cebulki doprawionych pieprzem isolą,niestety moja mama i babcia nie źyją i nie spytam ich dlaczego takie uszka ,a może ty wiesz skád pochodzi taki przepis?Dodam tylko jeszcze że dla mnie i mojej rodziny takie uszka są najlepsze,tych z grzybami i kapustą lub tylko z grzybami nikt nie chce odkąd sprubóje moich uszek:-)

Piotrkowskie
– barszcz czerwony z uszkami
– kapusta z grochem
– fasola z cebulka
– pierogi z kapusta i grzybami
– grzyby w cieście naleśnikowym
– śledzie w śmietanie
– śledzie w oliwie
– kasza z cebulka
– krokiety z kapusta i grzybami
– sałatka jarzynowa
– opłatek
– chleb

U mnie na kolacji wigilijnej jak co roku kroluje ryba,i to w roznych wersjach,zapiekane,smazone….do tego ziemniaki i kapusta kiszona z grzybami.jest tez oczywiscie albo zupa krem grochowa z grzankami(ktora uwielbiaja wszyscy)albo barszcz z uszkami.nigdy nie bylo ciasta.tylko pierniki,cukierki,mandarynki,ale to juz wieczorem,kiedy zasiadamy przy choince.serniki,i inne ciasta to juz nastepnego dnia

  • Roksana Ewa Komorowska

Kutia

U mnie jeszcze zupa z kapusty kwaszonej z suszonymi grzybami

Wlodek Piotrowski

Na Śląsku obowiązkowo makówki i moczka!

To samo jest u nas,tylko tych pierożków smażonych z grzybkami nie znam (Elbląg).Radosnych Świąt Paulinko.

  • kotlet.tv

Wzajemnie :) uściski!

U nas zawsze są : barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, makówki, karp smażony, dorsz pieczony, kompot z suszu, kapusta z grochem i grzybami, makowiec zawijany mojej Babci, sernik, piernik, sałatka śledziowa ( śledź z jabłkiem, ogórkiem kiszonym w śmietanie), śledź z cebulką, sałatki( jarzynowa i grecka). A po za tym co roku cos nowego( ostatnio był Twój sernik z białą czekoladą :)

Kompot z suszu, koniecznie muszę spróbować

  • Małgorzata Mazurek

Najlepszy tylko w wigilię

  • Małgorzata Mazurek

Najlepszy tylko w wigilię

  • SW

Kompot z suszu to chyba najbardziej kontrowersyjna potrawa z całego stołu wigilijnego.
Czemuż? Odpowiedź jest prosta-rzeczona potrawa posiada charakterystyczny dymny,nieco wędzony,oraz owocowy smak i aromat.Długo go nie lubiłem,ale po jakimś czasie przypadł mi do gustu.A w temacie innych potraw wigilijnych,to u mnie w domu na stole znaleźć można następujące potrawy;
1.Zupa grzybowa z łazankami
2.Barszcz czerwony na domowym zakwasie buraczanym
3.Kulebiak z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami
4.Karp smażony
5.Drożdżowe pierożki z kapustą i grzybami
6.Ryba po grecku
7.Ziemniaki z masełkiem-dodatek do karpia
8.Śledzie w occie z oliwkami i ziołami
9.Kapusta z grochem
10.Grzyby marynowane
11.Makowiec
12.Sałatka jarzynowa
13.Pierniczki
14.Kruche ciasteczka
15.Herbata świąteczna z miodem
16.Kompot z suszek.

  • Agnieszka Piecka

Kompot z suszu albo się kocha albo nienawidzi!U nas obowiązkowo gołąbki z włoskiej kapusty z kaszą gryczaną i suszonymi grzybami.Poza okresem świątecznym smakują ..inaczej,żeby nie powiedzieć gorzej!Te gołąbki ‚przywiezione’ z rodzinnych stron,tj Podkarpacia:)No i jeszcze pierogi ze słodką kapustą…i cała reszta…ale na gołąbki czekam cały rok!

  • Natalia Owsianka

Aż ślinka leci.. Już czekam na sobotę!!